Nježno tijesto na kiselo vrhnje za tortu. Ukusni recepti za pečenje

Imali ste neiskorištenu staklenku kiselog vrhnja u hladnjaku, a ne znate gdje ga staviti? Zadovoljite svoje najmilije - pripremite desert. Kiselo vrhnje tijesto za pitu ispada vrlo nježna i prozračna. Evo nekih recepata za pečenje.

Apple Pie

Za pripremu je potrebno tri jaja, soda, 250 ml. kiselo vrhnje, čaša šećera, ocat, 250 ml. brašno. Trebat će vam i tri velike jabuke.

priprema

Ovaj recept koristi tijesto na pavlaci. Pobijedite jaja sa šećerom. U masu, dodati kiselo vrhnje i ugasiti s octom, soda. Promiješati. Postupno unesite brašno. Operite jabuke. Skinite kožu, izrežite jezgru. Podmažite oblik maslacem i lagano pospite krušnim mrvicama. Odrežite voće na velike kriške. Stavite jabuke u oblik ravnomjerno i prelijte tijesto. Pecite muffine oko 45 minuta. u vrućoj pećnici.

Pita od mesa

Za kuhanje, potrebna su tri jaja, 250 ml. majoneza i isto vrhnje. Uzmite jednu i pol šalicu pšenično brašno, 400 gr. krumpir, 300 gr. meso, prašak za pecivo, luk, sol i papar.

priprema

Prvo umijesite tijesto na kiselo vrhnje za kolač. Pobijedite jaja. Pomiješajte majonezu i, po mogućnosti, gustu kiselo vrhnje. Dodajte pretučena jaja i dodajte prašak za pecivo i brašno. Sve pomiješajte. Tijesto bi trebalo biti vrlo tanko. Punjenje od kuhanja. Izrežite na pola luka. Krumpir - na kockice, meso - u malim komadima. Izmiješati sve sastojke. Slanjamo, papar. Uljem oblikujte i pola našega tijesta. Nadjev od mesa ravnomjerno raspodjeljuje vrh. Napunite kolač preostalim tijelom, poravnajte ga i stavite u pećnicu. Pečena hrana oko pola sata.

torta od sira

Za njegovu pripremu trebat će vam pola šalice šećera, dva jaja, čašu kiselog vrhnja, soda, maslac - 2 žlice, dvije standardne čaše brašna. Za punjenje: ½ šalice šećera, žlica krupice, 500 gr. svježi sir, svježe bobice i tri jaja.

priprema

Ovaj recept koristi tijesto za spužvu na kiselo vrhnje. Pobijedite jaja sa šećerom. U masu unesite kiselo vrhnje, brašno, sodu i rastopljeni maslac. Gnječite homogeno, prilično tekuće tijesto. Zatim pripremite punjenje. Pobijedite mješalicom sve potrebne komponente. Podmažite ulje otpornim na toplinu, pospite mrvljem ili brašnom. Ulijte tijesto. Stavite nadjev i neke svježe bobice na vrh. Obrazac stavljamo u ne grijanu pećnicu pola sata, temperatura pečenja je 180 C. Pažnja, gotova torta bi se trebala malo ohladiti. Tek tada se može izvaditi iz pećnice. Zahvaljujući ovom triku, tijesto na kiselo vrhnje za kolač neće "pasti", ali će ostati bujna i lijepa.

Kolačići kolača

Za pečenje slatkiša potrebno vam je dvije čaše brašna, 1/3 pakiranja maslaca, 150 grama šećera i kiselog vrhnja.

priprema

Temelj je kolačića tijesto od kolača na kiselo vrhnje. Temeljito utrljajte šećer s maslacem. Unesite kiselo vrhnje i sve temeljito promiješajte. Postupno unesite brašno. Kada se tijesto zgusne - stavite ga na stol, dobro umijte rukama i uvaljajte u sloj. Izrežite različite oblike s posebnim oblicima. Pecite kolače u pećnici na limu za pečenje, nauljen, ne duže od 15 minuta. Hrana je spremna.

Ugodna čajanka.