Bakine tajne: recept za pecivo

Imate još jedan događaj ili samo obiteljski čaj. Što bi goste toliko iznenadilo da mogu kuhati brzo i istovremeno ukusno? Nudimo vam bagele. Ova mala kolačica u obliku roga zbog svog okusa zasigurno će osvojiti srca i želuce vaših najmilijih. Postoji veliki broj recepata za njihovu pripremu. Na primjer, postoje različiti kolačići s punjenjem. Mogu se pripremati i od različitih vrsta tijesta: puff, kvasac itd.

Recept za kroasane s džemom

sastojci:

• brašno - 2 i pol šalice;
• vrhnje - 200 grama;
• soda - pola žličice;
• margarin - 200 grama;
• džem ili bilo koji drugi džem - 200 grama.

Postupak kuhanja

Pomiješajte margarin s kiselim vrhnjem, dodajte pola čajne žličice sode. Postupno dodajte brašno, mijesite tijesto i ostavite ga u hladnjaku pola sata. Nakon tog vremena tijesto se dijeli na 4 dijela. Debeli smo ih pola centimetra i svaki krug odrezali na 8 jednakih segmenata. Nježno tanak sloj razmaza s džemom i početi uvrnuti u cijev od širokog kraja i savijati malo u luk. Primljene proizvode stavljamo na lim za pečenje i šaljemo u peć u zagrijanoj pećnici (do dvije stotine stupnjeva) pola sata. Po želji, gotove ohlađene vrećice mogu se posuti šećerom u prahu.

Recept Puff Bagels

sastojci:

• kiselo vrhnje - čaša;
• margarin - 250 grama;
• brašno - 2 čaše;
• jabučni ocat - žličica;
• jaja - 3 kom.
• sol - na okus;
• šećer - jedna i pol šalica.

Postupak kuhanja

Margarin pomiješajte s brašnom. Žumanjci, jabučni ocat i sol kaša odvojeno. Dodajte kiselo vrhnje. Može se zamijeniti s mlijekom ili kefirom. Sve temeljito promiješajte, ulijte u brašno margarinom i ponovno promiješajte. Tijesto šaljemo u hladnjak, po mogućnosti 2 sata. U međuvremenu možete napraviti kremu za peciva. Trebate bjelanjke od jaja da ih pobijedite sa šećerom. Onda sve radimo, kao u prethodnom receptu. Tijesto podijelite na jednake dijelove, razvaljajte, izrežite krugove na segmente. Krem debelo namazati trokutima i uvaljati ih u cijev, počevši od širokog ruba. Pečemo u zagrijanoj peći dok se na njima ne pojavi hrskava kora.

Bagele od sira

sastojci:

• sir - 200 grama;
• šećer - 200 grama;
• brašno - 9 čaša;
• ocat - žličica;
• soda - pola žličice;
• maslac - 250 grama.

Postupak kuhanja

U svježi sir pažljivo pomiješajte maslac. Radi praktičnosti, možete je otopiti. Dodajte brašno, gazirani sok, ocat, šećer. Tijesto temeljito promiješajte i stavite u hladnjak 40 minuta. Podijelimo se na jednake dijelove, palačinke uvaljamo pola centimetra. Izrežite ih na 8 jednakih dijelova. U svakom segmentu sipamo cimetom ili makom u središte, zamotamo peciva i umočimo u šećer. Pecite u pećnici dok ne skuhate.

zaključak

Recept za pecivo, s kojim god da je, uvijek je jednostavan za izvođenje, jednostavan i pristupačan. Sve im može poslužiti kao punjenje. još konzervirane ribe Ne moraju biti slatki. Meso, paste, orašasti plodovi, svježe bobice, med, sezam i kokosove pahuljice. U tijesto ili nadjev za začine može se dodati čak i alkohol. Na primjer, rum. Brašno se također može koristiti kao cjelovita hrana. Možete čak smisliti i svoj originalni recept za peciva, koji će se u vašoj obitelji naslijediti kao relikt.