Domaći burgeri: recept. Ukusnije ne pronaći!

Domaće mesne okruglice, recept za kuhanje što sada smatramo pravim djelom kulinarske umjetnosti. Svaki od predloženih recepata je različit originalnost, a jela sama - s ništa usporediv okus. A u njihovoj pripremi nema apsolutno ništa komplicirano!

Pileći kotleti s koprom i sirom

Što vam je potrebno (za 4 porcije):

• 900 g pilećeg filea;
• 2 žličice škroba;
• 2 luka;
• 50 grama šljiva. ulje;
• 2 kokošja jaja;
• krušne mrvice;
• kopar;
• pšenično brašno;
• papar i sol.

Kako kuhati?

domaćinstvo mesne okruglice, recept koje proučavamo, pripremamo vrlo jednostavno. Za početak, napravimo punjenje: utrljavamo na fini rende maslac i sir, usitnite kopar. Svi ovi proizvodi su pomiješani tako da izlazi homogena masa - trebate ga staviti u hladnjak na neko vrijeme. Zatim idite na file: treba ga oprati, izrezati na male komadiće i preskočiti s lukom kroz stroj za mljevenje mesa. Za okus dodajte papar i sol, dodajte škrob i dobro promiješajte smjesu. Zatim formiramo buduće hamburgerice: pravimo ravnu tortu od mljevenog mesa, stavimo je na nju, natopimo je drugom ravnom tortom. Slijepi kotlet, treba ga uvaljati u brašno, zatim u jaje, a zatim - u krušne mrvice. Prije nego počnete kuhati hamburgere, malo ih ohladite u hladnjaku. Morate pržiti u zagrijanoj tavi biljno ulje. Gotovo jelo treba imati crvenu koru. Ovdje su spremni domaći burgeri! Recept, kao što možete vidjeti, je jednostavan, ali ispada vrlo ukusno. I idemo dalje.

Ministarski uštipci

Što vam je potrebno:

• 2 pileća filea;
• 2 žlice (v.) Majoneze;
• jaje;
• 1 žličica karata. škrob;
• 2 žlice. Žlice Rast. ulje;
• crni papar i sol.

Kako kuhati?

Domaći hamburgeri, recept za koji ćete sada saznati, odlična je opcija za svakodnevni i svečani stol. Za kuhanje ih treba narezati na male komadiće (svaki 2 do 2 centimetra). Zatim stavite meso u duboku zdjelu. Dodajte majonezu, škrob, jaje, papar i sol pile, a zatim sve temeljito promiješajte. Kao rezultat toga, treba postojati tijesto, čija je konzistencija slična tijesta za palačinke. Greben treba stajati u hladnjaku oko sat vremena. Pržite na isti način kao i palačinke - ulijte tijesto na vruću tavu s maslacem s loncem ili žlicom i okrenite je na drugu stranu za 6-9 minuta.

Pileće okruglice s bosiljkom i gljivama

Što vam je potrebno:

• 0,4 kg pilećeg filea;
• 1 čaša svježih šampinjona;
• 4 žlice kreme;
• 1.5 glava rep. luk
• 100 grama bijelog kruha;
• 2 žlice. l. zeleni bosiljak;
• prstohvat muškatnog oraščića;
• jaje;
• 2.5. žlice rafiniranog ulja;
• 1.5 Čl. žlice maslaca;
• kušati šećer, papar i sol.

Kako kuhati?

Nećemo lagati ako kažemo da je to najukusniji domaći burger. Da biste ih napravili, morate fino usitniti file, malo soli i papar. Dalje, nasjeckati luk i pržiti u mješavini povrća i maslaca dok ne omekša. Dok je pržena, isperite i osušite gljive, fino izrežite i prelijte luk u posudu. Ostaje ih posuti žlicom šećera i pričekati oko 5 minuta. Nakon toga umiješajte niskokaloričnu kremu s jajima, grančicama bosiljka, mljevenim muškatnim oraščićem i kruhom bez kore. Zatim smjesu treba umiješati u duboku zdjelu s gljivama i mesom. Ostaje samo napraviti okrugli pljeskavice i pržiti ih u biljnom ulju dok se ne pojavi zlatno smeđa boja. Čestitamo! Sada znate kako kuhati domaće hamburgere za svačiji ukus!