Valjci rakova. Jednostavni recepti

Vjeruje se da su štapići za rakove izrađeni isključivo za salate ili sendvič punjenja. Međutim, nakon čitanja našeg članka, vidjet ćete da je to mišljenje u osnovi pogrešno. Mi ćemo vam reći kako napraviti prekrasan snack - rolne rakova palicama. Ovo izvorno jelo pomoći će vam kada se pripremate za odmor ili se sastajete s gostima.

Rakove štapići

Kako kuhati ukusno i brzi snack najjednostavnijih proizvoda? Da biste napravili osnovu za roll, trebate:

• Uklonite štapiće s rakova iz pakiranja i odmrzavajte se.
• Nađite poklopac s vanjske strane, pažljivo ga odvojite i do kraja rastavite ploču.
• Pripremljenu nadev ravnomjerno rasporedite i omotajte bazu u suprotnom smjeru.

Prije posluživanja štapiće narežite na male komadiće, lijepo ih razmažite na pladnju, ukrasite povrćem i svježim povrćem.

Oštri Rak štapići

Da biste napravili ukusan zalogaj minimalnog broja sastojaka, trebate:

• Uzmite pakiranje rakova, oslobodite ih iz pakiranja i kuhajte u kipućoj vodi nekoliko minuta.
• Dok se podloga za pecivo hladi, narežite ili nasjeckajte s dva noža. Stisnite češnjak (svaki određuje svoju količinu) kroz prešu, a zatim ga pomiješajte sa sirom i majonezom.
• Ako volite kuhanu mrkvu, možete je natopiti i pomiješati s nadjevom. Po želji možete dodati bilo koje sjeckano povrće.
• Ohlađene štapiće moraju razvaljati i raširiti sirnu masu. Nakon toga ih treba ponovno sklopiti, izrezati dijagonalno i dobro rasporediti na posudu.

Predjelo šunke

Kuhanje peciva od rakovica će vam oduzeti dosta vremena. Za ovo:

• Grind tri kriške šunke, jedno kuhano jaje, sto grama sira, zelenila i jedan češanj češnjaka.
• Pomiješajte proizvode s majonezom.
• Izvadite rakove, raširite ih i zamotajte.

Predjelo se može staviti na tanjur u obliku peciva, a može se rezati na male komadiće.

Punjene rakovice u tijesto

Kao što ste već shvatili, svitci štapića od rakova (recepti) mogu se kombinirati s bilo kojim proizvodom. Međutim, ako doista želite iznenaditi goste izvornim grickalicama, pokušajte sljedeće:

• 200 grama tvrdog sira, naribajte, pomiješajte s dva karanfilića naribanog češnjaka i žlicom domaći majonez.
• Stavite nadev ravnomjerno na bazu, a zatim zamotajte u obliku role.
• Za tijesto, utrljajte dva žumanjka sa soli, dodajte im čašu mlijeka i ponovno promiješajte. Nakon toga počnite ulaziti u brašno u malim obrocima dok se ne dobije tijesto željene konzistencije. Razblažite ohlađene proteine ​​u pjenu, ulijte u tijesto i ponovno promiješajte.
• Lagano umočite kolače od rakova u tijesto i pržite u biljnom ulju s obje strane do zlatno smeđe.
• Za umak umiješajte kiselo vrhnje s češnjakom, začinskim biljem, solju, limunovim sokom i paprom.

Stavite posudu na posudu i pripremite sljedeći umak.

Kobasica Roll

Ako planirate ići na piknik, onda pripremite posebnu poslasticu za njega. Da biste ispekli ovu rolu, morate potrošiti malo više vremena, ali rezultat vas sigurno neće razočarati:

• Izmiješati za test pet kokošjih jaja, tri žlice jogurta, dvije žlice biljnog ulja i pet žlica palačinke. Raspakirajte jednu kutiju štapića od rakova, narežite ih i stavite u tijesto. Sve proizvode dobro izmiješajte.
• Zagrijte pećnicu, stavite pergament na tavu i pažljivo ulijte tijesto na njega.
• Dok se priprema za pecivo peče, možete napraviti punjenje. Da biste to učinili, na grubo rende naribajte 250 grama dimljenog kobasičjeg sira, isjeckajte jednu gomilu zelenog luka, četiri lagano usoljena krastavca (nemojte ih zaboraviti) tri češnja češnjaka (količinu ovog proizvoda možete promijeniti prema vašem ukusu). Sve pripremljenu hranu treba dobro pomiješati s majonezom.
• Kada je baza za našu rolu spremna, treba je izvaditi i ostaviti da se malo ohladi. Nakon toga, stavite nadev na njega, svitak i zamotajte u plastičnu foliju. Ovaj zalogaj treba potrošiti u hladnjaku nekoliko sati prije nego što ga se može rezati i ponuditi gostima.

Vijetnamski svitci

Možete pripremiti ovaj ukusan snack za svečani stol, a za izlet u okolicu. Punjenje za ove role može biti vrlo različito, ali vam predlažemo da se usredotočite na predloženu kombinaciju proizvoda:

• Uzmite dva svježa krastavca, ogulite ih i izrežite na duge komade. Kako bi ih držali hrskavim, stavite ih u vodu s kockama leda.
• Izrežite polovicu avokada na kriške.
• Uronite jedan list rižin papir u vodu i, čim se smoči, stavite ga na ubrus. U sredinu stavite jedan štapić, kriška krastavca i krišku avokada. Zamotajte praznu omotnicu i stavite je na tanjur.

Mogu se poslužiti vijetnamske rolnice umak od ribe. Ako je ne možete pronaći u trgovini, sami je spremite. Da biste to učinili, pomiješajte u miješalici dva češnja češnjaka, jednu veliku sjeckanu papričicu, jednu limunu (sok i polet), 30 grama šećera, 60 ml umaka od ribe i 30 ml vode. Gotovi umak može biti pohranjen u hladnjaku dva dana, ali bit će bolje ako ga poslužite svježe.

Kuhanje štapića za rakove može biti zabavno za vas. Eksperimentirajući s novim ispunima, uskoro ćete naučiti kako napraviti grickalice s različitim ukusima.