Domaći kolač od džema

Domaće kolače uvijek su mirisna sjećanja na djetinjstvo. Sadašnje domaćice osobito cijene jela koja omogućuju brzo i bez mnogo materijalnih ulaganja kuhanje ukusnog deserta za čaj. Danas ćemo kuhati mirisnu i srdačnu tortu s džemom. U tom procesu trebat će vam najjednostavniji i pristupačniji proizvodi, a vrijeme kuhanja će biti minimalno.

Potrebni sastojci

• Čaše (250 g) brašna.
• Mala kutija kreme. ulja (200 g).
• 250 grama šećera.
• Pileća jaja u količini od dva komada.
• Prašak za pečenje Vanilin.
• Najomiljeniji i ukusniji domaći džem ili džem.

Izrada tijesta

Da bi tortu učinili hranjivom, ne možete bez dodavanja maslaca. Prije unošenja u ispitnu posudu treba se otopiti u vodenoj kupelji, a zatim lagano ohladiti (na sobnu temperaturu).

Dok će se ulje pod utjecajem vodene pare topiti, bavimo se brašnom. To treba temeljito prosijati. To će ne samo osloboditi se različitih nepotrebnih zakrpa, već i osigurati pompe i prozračnosti pečenja. Prelijte šećer u brašno i promiješajte. Zatim razbijte jaja, sipajte prašak za pecivo i vanilu. Posljednji je ohlađeni rastopljeni maslac.

Dobivena smjesa mora se temeljito mijesiti kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Inače, naša pita s marmeladom će ispasti potpuno neukusna. Količina dodanog brašna može kontrolirati konzistenciju tijesta. Ne smije biti previše tekuća, ali se ne preporuča miješati do jake debljine.

Nakon što je tijesto spremno, treba ga podijeliti na dva dijela. Jedna od njih je mala, veličine jabuke. Također ga vadimo u zamrzivač pola sata.

priprema

Budući da pripremamo tortu sa džemom, treba posvetiti posebnu pozornost kvaliteti ovog sastojka. Najbolja opcija - domaći džem, kuhani vlastitim rukama. Ali ako ga nemate pri ruci, pobrinite se da je kupnja džema kvalitetna i mirisna. Ako za kuhanje koristite džem s velikim komadima voća, preporučuje se da ih dobijete i izrežete na male komadiće. Oni će izgledati više estetski u jelo, a okus ovog kolača će biti puno bolje.

Pripremite lim za pečenje. Može se prekriti pergamentnim papirom ili samo premazati biljnim uljem. Torta s džemom, receptu koju nudimo, pokazala se prilično velikom u volumenu, pa ne može svaka domaćica pronaći sličnu posudu za pečenje.

Izvucite većinu tijesta i raširite ga na površinu tave. Pokušajte ne kotrljati bazu mnogo, jer mora izdržati džem, a to zahtijeva pristojnu debljinu. Stavite džem na vrh tijesta.

Ostaje da izvadite mali komad iz zamrzivača i utrljate ga izravno na džem pomoću velikog gratera. Pecite desert će biti u pećnici, koja je već zagrijana na 180-190 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je dvadeset minuta.

Prema ovom receptu, pita s džemom (fotografija to potvrđuje) ispada da je rumen, ukusan i vrlo zadovoljavajući. Savršen je za prijateljsku čajanku, nedjeljni obiteljski sastanak ili intimna druženja.