Domaći kolačići od zobenog brašna i njegova prehrambena opcija

Domaći kolačići od zobene kaše mogu biti vrlo različiti ovisno o tome je li korištena zdrobljena ili valjana zobena kaša. Hercules je dostupan u različitim vrstama - stupanj obrade može uvelike varirati. Ako je visoka i količina brašna velika, onda se zobena kaša gotovo ne osjeća u sastavu keksa. A ako je vrlo gruba, daje prirodniji okus.

Kolačići od zobene kaše, slični kao kod kupnje

Mnogi ljudi pamte okus brašna pod Sovjetskim Savezom i pokušavaju ih reproducirati kod kuće. Zobene kaše - jedna od najprikladnijih poslastica za to. Vrlo je jednostavno pripremiti se, ali ispada mnogo lakše od industrijske verzije. Za punjenje možete uzeti grožđice, orasi (lješnjaci, kikiriki, orasi, indijski orah, sjemenke, sezam ili čokoladne kapi. Za početak i prikladne kolačiće bez dodataka. U nekim sovjetskim receptima, melasa je dodana, možete reproducirati ovaj korak, ili ga možete izostaviti - to ne utječe na teksturu, samo pomaže proizvodima da ne dulje duže. Zobena kaša se koristi u domaćoj verziji. Ako želite napraviti kolačiće od zobene kaše kao kupnju, stavite ih u tijesto Zobeno brašno. Ili je, kao opcija, razumljivo. Još jedno upozorenje: za recept nemoguće je odrediti točnu količinu vode - to ovisi o suhoći brašna. Grožđice ili druga punila treba prethodno oprati i usitniti.

tijesto

Za testiranje popijte čašu brašna (u pola zobene pahuljice i pšenice, pomiješane sa sokom, solju, vanilijom i cimetom), pola paketa maslaca i do sto osamdeset grama šećera, promiješajte sve, dodajte vodu u oko - trebate imati kvržicu. Ona se, ovisno o želji, otkotrlja u debljinu od 4-8 mm i izrezuje kružnice ili figure. Pecite dok ne pocrnite.

Kako napraviti kolačiće od zobene kaše za one koji slijede sliku?

Oni koji se iscrpljuju redovnim vježbama i broje kalorije, potrebno je ponekad dati sebi olakšanje. Po mogućnosti ne u obliku komadića kolača iz trgovine. Uostalom, vlastitim rukama možete pripremiti hranjivu i uopće ne štetnu poslasticu. Kako ispeći kolače od zobene kaše, u kojima ne postoji ništa što bi se moglo odložiti u struku? Vrlo je jednostavno - ne morate uopće uzimati brašno, zamijeniti ga pahuljicama, po mogućnosti grubo samljeti (tri čaše), umjesto šećera uzeti steviozid, razbiti jedno jaje u tijesto i pomiješati pakiranje maslaca (samo prirodno, bez zamjena). Na okus dodajte mekinje, sezam i vanilu. Na temperaturi od 180 stupnjeva Celzija, pecite dok ne pocrnite. Naravno, maslac se još uvijek koristi kao dio takvog kolačića. Ali, dijeleći svoju količinu na 40-50 proizvoda, možete vidjeti da je to prilično malo. Takvi kolačići mogu zamijeniti određenu količinu ugljikohidrata u vašoj prehrani, uzeti ga u šetnju ili pješačiti. Ako vaša dijeta dopušta, dodajte orašaste plodove ili suho voće s niskim glikemijskim indeksom. Prednosti zobena kaša da sadrži veliku količinu vitamina skupine B, vlakna i lako probavljiv protein. Stoga, ima smisla naučiti kako iz njega kuhati što je moguće više ukusnih stvari. Kolačići nisu cijeli vrh kulinarske umjetnosti. Nakon vježbanja možete koristiti zobenu kašu u pite za pečenje.