Koliko pržiti šampinjone? Kako to učiniti?
Šampinjoni su uobičajena vrsta gljiva. To je zbog njihovog izuzetnog okusa, kao i gotovo potpune sigurnosti kada se jede. Ove gljive uzgajaju se u staklenicima i posebnim staklenicima. Pripremite ih na različite načine. Mnoge domaćice postavljaju pitanje: "Koliko peći gljive?". Zapravo, vrijeme ovisi o receptu, prisutnosti dodatnih sastojaka i drugih čimbenika.
Kako pržiti gljive u tavi
Svježe gljive ne pohranjuju se dugo vremena, pa ih trebate kuhati gotovo odmah nakon kupnje. Ne može se sa sigurnošću reći koliko će se šampinjoni pržiti. Obično je to vrijeme 10-12 minuta. Budući da gljive mogu potamniti prilikom prženja, preporučuje se da im se u početku doda sok od limuna. Kod drugih proizvoda vrijeme kuhanja gljiva može se produžiti na pola sata. Ako se gljive uzimaju konzervirane, treba imati na umu da su spremne za jelo. U posudi mogu samo lagano porumeliti.
Peći gljive u pećnici
Neke su kućanice zainteresirane za pitanje koliko minuta treba pržiti gljive u pećnici. Ukusno i ukusno jelo će se ispoljiti ako kuhate gljive s drugim povrćem. Možete uzeti brokulu cvjetača, rajčica, paprika itd. Proporcije mogu varirati ovisno o okusu kuhara. Svi sastojci su izrezani na komade približno iste veličine. Povrće s gljivama stavlja se u posudu za pečenje i stavlja u pećnicu. U isto vrijeme, nemoguće je točno reći koliko šampinjona treba pržiti. Vrijeme može varirati od 20 do 40 minuta. Ne biste ih trebali kuhati predugo jer mogu postati teški. Nakon što su svi sastojci spremni, trebate izvaditi jelo. Po želji povrće nadjev s parmezanom ili drugim tvrdim sirom.
Drugi načini kuhanja gljiva
Također možete peći gljive, ražnjeve, napraviti umak od njih ili ih koristiti kao sastojke za druga jela. Dostupni recepti razlikuju se u raznolikosti i jednostavnosti pripreme. Oni kojima je stalo do toga da se pečurke peku za umak i kako ih uopće napraviti, trebaju obratiti pozornost na sljedeći recept. Crush 350 grama svježih gljiva i dva luka. Sastojci se lagano prže na maslacu. Pola litre teške kreme se izlije ovdje, a žlica brašna je pažljivo uvedena. Jelo se peče na maloj vatri dok se ne omekša. Prije posluživanja umak je tučen miješalicom.
Sljedeći recept je vrlo jednostavan. U ovom slučaju, pažljivo se uzima u obzir koliko šampinjona prži. Ovo vrijeme ne smije biti duže od 15 minuta. Kape su odrezane od gljiva. Gljive izrezati na tanke kriške. Jednoj porciji trebat će oko 200 grama gljiva. Dvije male komadiće. Sastojci se prže u raznim posudama. Nakon što dosegnu spremnost, međusobno su povezani. U gljive staviti mali komad maslaca, soli i začina. Gotovi šampinjoni su samostalno jelo. Ukrasite za njih mogu poslužiti kuhano ili svježe povrće, krumpir.