Kako ispeći mrkvu: recept je jednostavan i složeniji

Kako napraviti kolač od mrkve kod kuće? Recept je jednostavan i ne zahtijeva veliki broj sastojaka koji će Vam biti predstavljen upravo sada.

Treba napomenuti da u pripremi takve poslastice nije velika stvar. A ako ispunjavate sve zahtjeve recepta, zasigurno ćete dobiti najkvalitetniji i najzdraviji proizvod koji će odrasli i djeca cijeniti.

mrkva torta: jednostavan recept i ukusna

Sigurno svatko zna kako pripremiti poznatu jabučnu tjesteninu zvanu "charlotte". Torta od mrkve napravljena je na istom principu. Međutim, umjesto voća, dodaju se samo fino naribano povrće. S njima takav proizvod dobiva ugodan žućkasti ton i nenadmašan okus.

Pa kako napraviti ukusnu mrkvu od mrkve? Recept je jednostavan i zahtijeva korištenje sljedećih komponenti:

• prosijano pšenično brašno - oko 1 šalicu;
• svijetli šećer - puna čaša;
• soda stol, prethodno gašen s octom - nepotpuna žličica;
• 4 srednja kokošja jaja;
• suncokretovo ulje - 10 ml (za podmazivanje oblika);
• mrkva maksimalno sočna - oko 3 srednje komada.

Kuhanje biskvita

Kako početi kuhati kolač od mrkve? Recept je jednostavan, zahtijeva prije svega pažljivu pripremu. biskvitno tijesto. Pileća jaja se dijele na bjelančevine i žumanjke. Prva komponenta je snažno tučena miješalicom, a druga se melje žlicom sa čašom šećera.

Nakon obrade oba sastojka, oni se polažu u zajedničku zdjelu i dodaju hidratizirani soda. Nadalje, prosijano brašno se dodaje dobivenoj masi i sve komponente dobro utječu.

Nakon što su izvršili opisane radnje, dobili su dosta viskozno tijesto. Ne smije biti predebela. Inače, kolač će biti vrlo tvrd i neukusan.

Obrađujemo mrkvu

Kako dobiti najukusnije i najosjetljivije mrkve od mrkve? Recept je jednostavan u izvršenju. To zahtijeva uporabu samo sočnog i svježeg povrća. One su oguljene, a zatim trljaju na najmanji ribež. Nakon toga, drobljeni proizvod se polaže u tijesto i dobro miješa dok se ne dobije homogena baza.

Proizvod oblikujemo i pečemo

Kako ispeći kolač od mrkve? Jednostavan recept za takav desert uključuje upotrebu konvencionalnih tava ili bilo kojeg drugog oblika otpornog na toplinu. Dno i strane posuđa dobro se podmazuju suncokretovim uljem, a zatim se u njega raširi prethodno pripremljeno tijesto od mrkve. U tom obliku poluproizvod se odmah šalje u pećnicu. Istovremeno se preporuča zagrijati na temperaturu od 200 stupnjeva.

Pecite tortu od mrkve za 55-65 minuta. Za to vrijeme tijesto od keksa treba biti potpuno pripremljeno, postati bujno i ružičasto.

Kako predstaviti stol?

Nakon pečenja poslastice od mrkve, ona se uklanja iz posude ili oblika otpornog na toplinu, a zatim pažljivo pomiče na ploču s kolačima. Nakon što je proizvod malo ohlađen, on se reže i poslužuje uz čaj.

Kolač od mrkve: recept je jednostavan, bez jaja na kefiru

Ako nemate kokošja jaja i niste previše lijen za odlazak u dućan, predlažemo vam pripremu ukusnih domaćih kolača bez korištenja ovog proizvoda. Za provedbu prikazanog recepta potrebno je:

• kefir (bolje uzeti veliku mast) - 270 ml;
• prosijano pšenično brašno - oko 1 čaša;
• svijetli šećer - 1 puna čaša;
• stolna soda, prethodno ugušena kefirom - nepotpuna žličica;
• krupica - 4 velike žlice;
• ulje za kuhanje - 30 g;
• maksimalno sočne mrkve - oko 3 srednje komada.

Kuhanje tijesta od mrkve

Kako kuhati ukusnu mrkvu? Jednostavan recept za kefir zahtijeva korištenje malog skupa sastojaka. Za tijesto za gnječenje treba veliku i duboku zdjelu. U nju se ulije kefir s velikim udjelom masnoće, a zatim se lagano zagrije na minimalnu toplinu. Nakon toga u čašu finog šećera i nekoliko žlica krupice stavimo fermentirano mlijeko.

Temeljito promiješajte sastojke, pokrijte ih i ostavite na sobnoj temperaturi 35-40 minuta. Za to vrijeme griz trebala bi se malo nabreknuti, a šećer - potpuno otopiti.

Nakon kuhanja prilično guste mliječne mase, u nju se dodaje gazirana soda, prethodno ugušena malom količinom kefira i rastopljenog maslaca. U istoj zdjeli proširiti i fino naribanu mrkvu.

U zaključku, svi sastojci temeljito ometaju, a zatim dodajte prosijano brašno. Na izlazu dobivate viskoznu, ali ne jako gustu tijesto s vidljivim inkluzijama mrkve i krupice.

Proces formiranja i toplinske obrade u pećnici

Za formiranje takve mrkve delikatesa potrebno je koristiti samo duboko toplinski otporan oblik. Inače, nije neuobičajeno da kuhari peku ovaj proizvod koji kuha koristi jela namijenjena pripremi velike kolače. To bi trebao biti temeljito podmazan s biljnim uljem, a zatim položiti sve mrkve tijesta.

Nakon što je stvoren kolač od mrkve, odmah nastavite s pečenjem. U tu svrhu pećnica se zagrijava na temperaturu od 200 stupnjeva. Proizvod se peći oko 60 minuta.

Kako vrijeme prolazi, u desert treba umetnuti čačkalicu. Ako se ništa ne pridržava, torta je potpuno spremna.

Služi za obiteljski stol

Nakon pečenja kolača od mrkve uklanja se iz oblika otpornog na toplinu i širi se na veliku ploču s kolačima. Djelomično ohlađen proizvod ukrašen je bobicama, voćem, glazurom ili nekom vrstom kreme. Tada se kolač narezuje na nekoliko jednakih dijelova i služi domaćinstvima uz šalicu vrućeg čaja.

Ukratko

Znajući recepte za kolač od mrkve, možete biti sigurni da vas gosti više nikada neće iznenaditi. Nakon što ste napravili takvu poslasticu kod kuće, bit ćete pošteđeni potrebe za trčanjem u dućan zbog uobičajenih kolača ili kolača.

Treba napomenuti da pecite kolač od mrkve Moguće je ne samo u pećnici, već iu sporom štednjaku. U takvom uređaju, desert će biti spreman za jelo nakon 40-46 minuta nakon što je podešen način pečenja.