Kako peći meso s krumpirom u pećnici. Neki jednostavni načini

Što bi moglo biti bolje od ukusnog i ukusnog krumpira s mesom kuhanim s ljubavlju? A što bi moglo biti bolje od zadovoljnih voljenih koji su pokušali ovo nevjerojatno jelo? Vjerojatno ništa. Kombinacija takvih jednostavnih i pristupačnih proizvoda dat će upečatljiv rezultat. Najbolji dio je da vam ovo jelo omogućuje improvizaciju. Dodavanjem više povrća, začinima mirisnim začinima i začinskim biljem, kao i pripremanjem omiljene marinade za meso, možete postići nevjerojatne rezultate. A tko ne voli eksperimente u kuhinji?

Dakle, naš članak će vam pomoći da shvatite kako ćete ispeći meso krumpir u pećnici.

Meso s krumpirom i gljivama, pečeno pod kaputom od sira

Ova nevjerojatna i srdačna jela pogodna je ne samo za bučne gozbe, već i za mirnu, ugodnu obiteljsku večeru. Da bismo ga pripremili, potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• svinjski vrat - 800-1000 g;
• krumpir - 8-10;
• gljive (šampinjoni) - 300 g;
• luk - 300 g;
• masno kiselo vrhnje (kao opcija, jogurt) - 1 šalica;
• tvrdi sir - 300 g;
• rajčica - 3 kom.
• ulje (bolje ako je u kući maslinovo ulje) - 60 ml;
• ocat (korisnije je koristiti jabuku) - 20 ml;
• sos od soje - 20 ml;
• češnjak - 1 zub;
• sol i papar;
• omiljeno bilje i začini.

Kako kuhati ovo jelo

Pecite meso krumpir u pećnici neće imati nikakvih poteškoća, osobito ako domaćica ima dobro raspoloženje. Prvo, uzmimo malo mesa. Ako leži u zamrzivaču, bolje je odmrznuti ga (staviti ga u hladnjak preko noći). Tako smo naš glavni sastojak izrezali oštrim nožem na vlakna u dijelove debljine cca 1 cm, a svaki komad redom stavili na dasku, pokrili filmom za hranu (kako ne bi trgali meso) i odbijali. Prelijte maslinovim uljem, octom, češnjakom i sojinim umakom preko češnjaka u zasebnu posudu. Dobro izmiješajte. Meso smo raširili u preljevu i odvojili na mariniranje.

I dok se to događa, prijeđimo na druge sastojke. Luk izrezati na velike prstenove (koji se ne sviđa ovaj proizvod jako puno, ne možete ga dodati u jelo), krumpir i rajčice - na tanke kriške, gljive - s tanjurima. Tresemo sir na veliki rende ili narežemo na tanke kriške.

Pećnica se zagrijava na 180 stupnjeva. Uzmemo lim za pečenje, podmažimo uljem i rasporedimo proizvode na sljedeći način. Za početak, stavite dio krumpira, podmažite ga malim slojem kiselog vrhnja i dodajte malo soli. Zatim okrenite meso i luk. Nakon toga bacamo gljive, namažemo vrhnjem i lagano dodamo malo soli. Zatim pospite ostatak krumpira, stavite rajčice na vrh i dodajte malo soli. Posudu stavite u pećnicu 1 sat. 5 minuta prije spremanja sve pospite sirom i pošaljite natrag u pećnicu. To je sve, naše jelo je spremno. Kao što možete vidjeti, pečenje mesa s krumpirom u pećnici uopće nije teško.

Uživajte u jelu!

Meso s pečeni krumpir u loncima

Glavna prednost ovog divnog jela je što sadrži mnogo različitih sastojaka. Zbog toga dobiva ugodan miris i neusporediv okus. Peći meso krumpir u pećnici, recept savjetuje kupnju sljedećih proizvoda:

• svinjetina - 800-1000 g;
• krumpir - 8-10;
• svježe rajčice - 5 komada;
• šampinjoni - 300 g;
• Bugarski papar - 3 kom.
• tikvice - 2-3 kom.
• žarulje - 3 kom.
• mrkva - 2 kom.
• masna kisela vrhnja - 1 šalica;
• tvrdi sir - 400 gr.
• češnjak - 2 klinčića;
• maslinovo ili biljno ulje - 2 žlice. l.
• kopar ili peršin - 1 hrpa;
• papar i sol.

Kako peći meso s krumpirom u pećnici

Recept s fotografijom ovog divnog jela, postavit ćemo malo kasnije, a sada ćemo napraviti naše sastojke. Dakle, rezati meso na kockice. U odvojenoj posudi miješajte češnjak koji je prošao kroz prešu češnjaka, žlicu maslinovog ulja, malo soli i papra. Za aromu i okus možete dodati svoje omiljene začine.

Stavi naše meso na stranu za kiseljenje. Luk izrezati na pola prstenove, gljive na male kocke. U posudu ulijte malo biljnog ulja i stavite ga najprije luk, zatim gljive. Pržite ih nekoliko minuta, malo posolite i popaprite.

Kockice od kockica, isto napravimo s rajčicama, tikvicama, mrkvom i paprikom. U odvojenoj posudi umiješajte kiselo vrhnje, češnjak, sjeckani kopar, sol i papar, prošli kroz prešu od češnjaka. Uzmemo lonce, podmažimo ih uljem i prvo položimo meso, zatim pržene gljive s lukom, mrkvom, tikvicama, rajčicama, paprikom i krumpirom. Pospite ga naribanim sirom, ulijte oko 1/3 vode, dodajte umak i stavite ga u pećnicu temperature 170-180 stupnjeva. To je to! Smatramo da se pitanje kako ispeći meso s krumpirom u pećnici nikada više neće pojaviti. Uživajte u jelu!

Krumpir punjen mljevenim mesom, pečen u pećnici

Za pečenje mesa s krumpirom u pećnici, nije potrebno pribjeći klasičnom receptu, možete ga malo posložiti i sanjati. Na primjer, kuhajte krumpir punjen mljevenim svinjetinom. Za to nam trebaju:

• mljeveno svinjetina - 500 g;
• krumpir - 8-10;
• luk - 3 kom.
• mrkva - 1 kom.
• masno kiselo vrhnje - 100 g;
• sir - 200 g;
• zeleno;
• sol i papar.

Kako peći meso s krumpirom u pećnici? Recepti s fotografijama ovog jela nalaze se u našem članku.

Napravite kuhanje

Da biste to učinili, u posebnom spremniku pomiješajte mljeveno meso, sitno sjeckani luk, naribanu mrkvu, sol, papar i ostavite po strani neko vrijeme. Usput, ako vam se sviđa zazharki, luk i mrkva može biti pržena u tavi, a tek tada pomiješana s mljevenim mesom. Dakle, uzmemo krumpir, očistimo ga. Da bi krumpir ostao stajati, malo smo ga odrezali. Onda napravite rupu. Što su tanji zidovi krumpira sočniji, posuda će izaći. Nanesite naš glavni sastojak mljevenim mesom i stavite na prethodno podmazanu posudu za pečenje u pećnici na 190 stupnjeva na sat vremena. 5 minuta prije spremnosti posudu pospite ribanim sirom. Izvadi naše punjeni krumpir i sipati s vrhnjem.

Bon appetit!

Improvizirajte u svojoj kuhinji, a vaša jela sigurno će biti savršena!