Kako ispeći palačinke s jabukama: najukusniji recepti

Svaka domaćica, čak i vrlo mlada i neiskusna, uvijek će imati nekoliko jela koja će joj pomoći u nepredviđenim situacijama. Neočekivani gosti, neuspjela večera, gladni muž i djeca u pogrešno vrijeme - ove i mnoge druge neugodne trenutke lako možete pretvoriti u trijumfalne trenutke ako majstorski pečete palačinke.

Apple prostranstvo

I ne samo uobičajene, već i palačinke s jabukama. Zašto baš s njima? Zato što voće ili znoj čine hranu ukusnijom, ukusnijom. I različite vrste jabuka odgovaraju ovom jelu više od ostalih proizvoda. Uz najzanimljivije recepte i preporuke o tome kako ispeći palačinke s jabukama, upoznat ćete se iu ovom članku. Možete ih kuhati na loncu i bez, svježe i slatko. Svaka tehnologija ima svoje suptilnosti i nijanse.

I naš prvi recept - palačinke s jabukama, kvasac, bezoparovye.

Sastojci jela su sljedeći: 1 kg palačinke brašna, 6 i pol čaše mlijeka, 4 jaja, 3 žlice šećera, 4 - ulja, i kvasac - 60 g. Plus 5-6 srednje jabuke.

Voće ispeći, ohladiti, ukloniti koru i zgnječiti meso u pire krumpir, dodajući malo šećera ili meda. Sada se tijesto od kojeg se peku palačinke s jabukama. Zagrijte malo mlijeka, otopite kvasac, šećer i sol u njemu. Ulijte preostalo toplo mlijeko umak od jabuka, promiješajte sve, dodajte brašno i tucite jaja, mijesite ponovno. Na kraju stavite maslac (rastopljeni maslac, pekarski margarin ili lean) i ponovno pažljivo mijesite. Pokrijte tijesto, stavite ga na toplo mjesto da poraste (3 sata). Za to vrijeme dodajte još nekoliko fermenta. Treći put, izbacujući tijesto, pecite palačinke, pržeći ih s obje strane do zlatno smeđe. Poslužite s džemom, džemom, kiselim vrhnjem itd.

Svježe palačinke

Vrlo uspješno se obično dobiju palačinke s jabukama, čiji se recept naziva "bland".

Da biste ih pržili, trebate oko 2 šalice brašna, 3 - mlijeko, 2-3 jaja, maslac ili margarin (oko 50 g), žlicu šećera i malo soli.

Ove palačinke s jabukama, naglašava recept, pržene od vodenog tijesta. Počnimo s tim. Pobijedite jaja, odvojite bijele od žumanjka. Istresite žumanjke, dodajte, ulijte mlijeko, dodajte šećer. Rastopite maslac i stavite ga tamo, dodajte brašno. Pobijedite vjeverice i dodajte ih kada ih umijesite. Pomakni sve opet. Možete pobijediti jaja i cijeli, ali onda tijesto neće tako nježno i prozračno. Žlicu za zalijevanje izlijte malo tijesta u posudu s grijanim uljem, uvaljajte ga tako da se ravnomjerno širi duž dna i ispecite na jednoj strani, a zatim na drugoj. Sada je red na jabuke. Na velikom rende naribati malo svježeg voća, dodati šećer i malo vanilije. Ocijedite sok, proširite pire od krumpira na vruće palačinke i poslužite s kiselim vrhnjem, šlagom sa šećerom. Ukusna!

Pecivo "Pivo"

Prekrasne će biti palačinke s punjenjem jabuke, čiji se recept temelji na uporabi piva. Zvuči neobično, zar ne? Želite li probati jelo? Zatim pletene pregače, zavrnite rukave i - naprijed u kuhinju!

Trebat će vam: 1 kg brašna, litra piva, 3-4 žlice vrhnja, 1-2 žlice šećera i žličica soli.

Ove palačinke koriste se kod punjenja. Pound pola kilograma skute, pomiješati s malom količinom vanilije i šećera (na okus). Nasjeckajte nekoliko velikih jabuka na male kockice, stavite ih u svježi sir, promiješajte. Prolijte tijesto: razbijte jaja, odvojite bijele i žumanjke. Stavite kiselo vrhnje, šećer i sol u žumanjke, prelijte do glatke mase. Dodajte pivo, dobro promiješajte, zatim dodajte brašno i kuhajte tijesto bez grudica. Pobijedite bijele pjene u dobroj pjeni i stavite ih u tijesto, ponovno promiješajte. Peći palačinke na ovaj način: prvo, na jednoj strani, okrenite, stavite nadev na ružičastu stranu, palačinke valjajte u cijevi. Desert je prva klasa, zar ne?

Punjene palačinke

Pitate, kako su palačinke punjene jabukama? Ispada da je vrlo pristupačan i jednostavan. Otopite uobičajenu prosječnu konzistenciju tijesta. Da biste to učinili, uzmite brašno - 3 šalice, 2 ili 2,5 šalice kefira, nekoliko jaja, kušajte šećer i malo soli, vanilije ili cimeta. Sve temeljito izmiješajte. Također ćete trebati 6-8 velikih ukusnih slatko-kiselih jabuka. Nakon uklanjanja jezgre, izrežite ih u tanke krugove. Svaki krug pažljivo umočite u tijesto i stavite na rešetku s vrućim uljem. Pržite na obje strane dok se ne zakupe. Palačinke u prahu pospite šećerom u prahu i poslužite uz čaj. Voće desert će se jesti odmah, vidjet ćete!

Suncokretne palačinke

I, konačno, svi recepti za recept su palačinke sa samim začinima jabuke. Unatoč impresivnom nazivu, jelo se priprema kao elementarno kao i prethodna jela. Počnimo s jabukama - trebat će im puno, ne manje od desetak. Ako je koža meka, ne možete se ostrugati. Plod izrežite na tanke kriške. Stavite ga u prethodno zagrijanu posudu i vrh s tijesto, pripremljenu prema jednom od već opisanih recepata. Pržite na jednoj strani, okrenite se drugoj i također smeđi. Pospite pripremljene palačinke šećerom u prahu, ulijte tekući med i uživajte u svom zdravlju!