Kako kuhati kašu od ječma: savjete i recepte

Brinete li za svoje zdravlje? Zatim pokušajte diversificirati svoju prehranu s različitim žitaricama. Oni su vrlo korisni zbog sadržanih vitamina, vlakana i elemenata u tragovima. Koji vam se više sviđa? Volite li nježnu griz, mliječnu rižu ili mrvicu heljde? Zašto ne probate druge - pšenicu, ječam ili ječam? Posebnu pozornost treba posvetiti potonjem. Ne znaju svi kako kuhati ječam kaša. Ali ona je bila omiljeno jelo ruskog cara Peter I. Danas je nezasluženo zaboravljena i koristi se samo u juhi od gljiva i gljiva. Pokušajte kuhati druga jela. U kombinaciji s mesom bit će izvrsno „drugo“, au kombinaciji s mlijekom i voćem dobit ćete desert za doručak ili popodnevnu užinu. Sljedeći recepti pomoći će vam da naučite kuhati kašu od ječma i pripremati novu zdravu hranu za cijelu obitelj.

Kako kuhati kašu od ječma

Postupak kuhanja jela iz ove žitarice razlikuje se po trajanju, stoga je potrebno ubrzati postupak namakanja. Obično se to radi: žitarice se prelije preko noći ili 10-12 sati hladnom vodom. S vremena na vrijeme voda se ispušta, biser ječma se pere, ponovno puni čistom vodom. Druga značajka pripreme je izračunavanje volumena tekućine i težine ječma. Pridržavajte se sljedećeg odnosa: uzmite jednu litru vode za čašu suhih žitarica. Često se dodaje još jedan korak kuhanja u namakanje i kuhanje - zalijevanje u vodenoj kupelji ili u pećnici. Onda je jelo mrvljivo. Koliko kuhati ječam kaša za postizanje tog učinka? Ukupno može potrajati oko dva sata.

Kako kuhati kašu od ječma sa svinjetinom na latvijskom

Ovo jelo je vrlo hranjivo i ukusno. Pokušajte ga pripremiti za večeru na jednoj od hladnih zimskih večeri. Preko noći namočite jednu čašu ječma tako da na nju polijete hladnu vodu. Zatim nekoliko puta isperite. Dimljena svinjetina (dvjesto grama) izrezati na komade, pokriti s vodom i staviti na vatru (ne zaboravite ukloniti pjenu nakon ključanja). U istu posudu prelijte žitarice i kuhajte najmanje sat vremena. Zatim lagano pržite na maslacu (100 g) luk (usitnite u pola prstenova), jedan ili dva krumpira (izrezati na kockice), žličicu kima i soli (po želji). Nastavite kuhati još pola sata. Volumen vode mora biti u skladu s gore navedenom normom, a onda će se kaša ispustiti. Ako je potrebno, dodajte malo juhe.

Kako kuhati kašicu od ječma s cimetom i javorovim sirupom

Za kuhanje vam je potrebna već kuhana kaša. Uzmite dvije čaše kaše od ječmenog ječma, pola čaše obranog mlijeka, žlicu sirupa od javora, žličicu cimeta. U smjesu dodajte šećer po želji (može se zamijeniti medom). Nakon kuhanja, ostavite deset minuta na laganoj vatri. Prilikom posluživanja posipajte orasima. Ova kaša uspješno se kombinira s bilo kojim voćem, a ako već imate kuhani ječam, kuhanje će potrajati vrlo malo vremena.