Kako kuhati cvjetaču s jajima? Učimo!

Kako kuhati cvjetača s jajima? Sada ćemo razumjeti. Karfiol je proizvod koji je manje zastupljen u našim geografskim širinama od, recimo, bijelog kupusa, ali nije ništa manje popularan, a njegova se korist ne može precijeniti. U njegovom sastavu nalaze se proteini i korisne kiseline, kao i vlakna koja pomažu očistiti tijelo od toksina i vitamina. U jelovnik male djece dodaje se karfiol. Također je sigurno jesti onima koji gledaju svoj lik.

Jednostavna i ukusna hrana

Najjednostavnije u smislu broja sastojaka i vremena i načina pripreme je jelo s ovim čarobnim povrćem - karfiol s jajima. Savršen je za doručak i večeru.

Kako pržiti cvjetaču s jajima? Nije baš teško. Proces kuhanja neće vam oduzeti puno vremena. Pečenje kupusa s jajetom trajat će samo 20 minuta. Ovo jelo može "ubiti nekoliko ptica s jednim kamenom", jer je i zadovoljavajuće, cjelovito i ukusno. To je doslovno san uvijek zauzete osobe koja voli jesti, ali ne želi potrošiti puno vremena na nju.

Pržiti karfiol s jajetom

Prvo, razmislite o najjednostavnijoj verziji kombinacije dvaju jednostavnih sastojaka. Naravno, ovo je pečenje. Kako kuhati cvjetaču s ovim jajima? Sada reci. Da biste to učinili, uzeti veliki cvat, težak oko kilograma, i razbiti ga u male komadiće, a zatim ih kuhati dok mekana u vodi sa soli, dodao na okus. To je učinjeno na sljedeći način: prvo morate dati vodu s povrćem da prokuha, a zatim smanjiti toplinu ili kuhati oko deset minuta.

Nakon toga, kupus treba ukloniti s prorezom žlica (kako ne bi slomiti), stavite, na primjer, na pleh ili pladanj i pustiti da se osuši. Kuhani i sušeni kupus moraju biti usitnjeni.

Možete koristiti zamrznuto, kupljeno u trgovini ili ubrano iz ljetne sezone. Lakše se priprema jer se ne mora čistiti i dijeliti na cvjetove, ali takav je kupus manje sočan i sadrži manje hranjivih tvari.

Sljedeća faza kuhanja

Dalje, rastopiti 50 grama maslaca na tavi, na kojem morate pržiti cvjetača do svjetlo zlatno smeđe. Nakon toga, možete pobijediti jaja, blago posoljena jela na vrhu. Kada proteini promijene strukturu tekućine u gustu, možete miješati posudu i pržiti sve dok se jaja ne skuhaju, stalno miješajući, tako da hrana ne gori. Usput, broj jaja ovisi o broju obroka. Za jednu osobu, jedan je dovoljan.

Još jedna mogućnost kuhanja

Sada razmislite o još jednom receptu za cvjetaču s jajima. Nešto drugačije tumačenje ovog jela podrazumijeva upotrebu griz, u kojem se kupus valja prije uranjanja u kipuće ulje.

Što se tiče jaja, oni se ne guraju u pržena cvasti. Kupus umočen u jaje prije krupice. Također možete posipati kopar i peršin tijekom završne faze kuhanja.

Pa, ako je u hladnjaku bio komad sira. Tada ga morate utrljati na ribež, posuti gotov kupus s jajima i ostaviti nekoliko minuta ispod poklopca. Jelo poslužite najbolje sa sjeckanim svježim povrćem. Osim toga, cvjetača s jajima bit će savršen prilog za meso, ribu ili perad. Usput, ostaje ukusno jelo kada se ohladi.

Koristeći gotovo iste sastojke, možete pripremiti još jedno zanimljivo, jednostavno i ukusno jelo. Za ovaj kupus vrijedi i kuhati.

Ali u tavi u rastopljenom maslacu morate pirjati fino isjeckan luk. Uz njega i sol, kupus se mora ugasiti oko 10 minuta, povremeno miješajući. Zatim se u posudu dodaju sve zelje (ovisno o željama). Svi moraju biti temeljito izmiješani. Nakon toga ulijte karfiol s jajima, koja su tučena začinima, a nakon zatvaranja poklopca držite vatru dok ne budete spremni. Posuda je vrlo slična prethodnoj, ali više nalik na pečenje ili gulaš od povrća.

Kako kuhati cvjetaču s jajima? Sada reci. Možete, primjerice, mlijekom pobijediti jaja, a onda će posudica nalikovati na pržena jaja po želji. Samo morate pržiti sve na biljnom ulju, a ne na maslacu, inače kuhani kupus će biti predebeli. Omlet je najprikladniji za zdrav doručak.

Sve navedene varijacije kuhanja mogu se kombinirati jedna s drugom, možete pokušati biti vođeni odjednom ili eksperimentirati, dodavati ili isključivati ​​određene sastojke, ostavljajući netaknuta samo jaja i cvjetača.

Cvjetača pečena s jajima

U procesu kuhanja nije potrebno uopće pržiti jer možete peći, što je još prikladnije i nešto korisnije.

Prva stavka ostaje nepromijenjena - to je opet kuhano i sušeno cvjetača (1 komad), ali ovaj put morate kuhati mrkvu (1 komad). Onda opet, tukli dva jaja sa soli, i pomiješati brašno (50 g) i mlijeko (1/2 šalice). Pomiješajte smjesu dodajući juhu.

Zatim trebate uzeti duboku posudu za pečenje i podmazati njeno dno biljnim uljem, te na vrh zaliti tanki sloj krušnih mrvica. Nakon toga možete sipati sjeckani i miješani kupus i mrkvu. Sve to je potrebno da se sipa kuhani bujon-mliječno-brašno umak. Također je preporučljivo dodati nekoliko komada maslaca.

Priprema jela, naravno, u pećnici oko pola sata na 180 stupnjeva. Nekoliko minuta prije pune spremnosti potrebno je staviti lim za pečenje i posuti lonac s ribanim tvrdim sirom na vrhu. Samo nekoliko minuta u pećnici - i nevjerojatna jela u okusu su spremna. Po želji, u procesu kuhanja, možete dodati slatki konzervirani kukuruz ili stavite krumpir u donji sloj. Također možete dodati mljeveno meso u lonac kako bi ga više zadovoljiti.

Savjet

To smo shvatili kako kuhati cvjetaču s jajima, sada ćemo razgovarati o nečem drugom. Postoje neki trikovi kuhanja ovog jednostavnog jela. Na primjer, ako se čini da okus karfiola nije dovoljno svijetao, može se ispraviti dodavanjem svih vrsta začina. Gotovu posudu i umak možete dodati u skladu s osobnim željama.

Da kupus ne izgubi većinu vitamina koje sadrži, najbolje ga je kuhati u loncu za emajliranje. No, da bi gotovo sve korisne tvari će samo pomoći kuhanje.

I ostaviti cvatovima cjelini i nesvaren, u isto vrijeme čineći ih izgledaju bijelo snijeg, pomoći će malu količinu octa dodan u posudu tijekom kuhanja. Također možete koristiti sok od limuna. Ako razrijedite vodu s malom količinom mlijeka, okus će biti mekši, a sama cvjetača je mekša.

zaključak

Sada znate kako kuhati cvjetaču s jajima. Vidite, postoji nekoliko opcija. Kuhajte češće za obitelj tako zdravo i ukusno jelo.