Kako kuhati knedle: upute korak po korak

Što su knedle i kakvu ulogu igraju u našim životima? Postoji mišljenje: ako ne postoje u prirodi, onda su neženja na našoj planeti manje, ali više gladni učenici. To je jelo brze hrane, ali se ne smatra junk foodom i vrlo je popularno kod djece i odraslih. Uostalom, da bi ih kuhali, trebamo samo tavu, sol i vodu. Ovaj je članak namijenjen onima koji žele znati kako kuhati knedle, kao i koje su kulinarske tajne koje mogu poboljšati okus ovog popularnog jela. A prva će tajna biti sljedeća: najvažniji čimbenik koji utječe na okus vaših knedli je njihova cijena.

Prije kuhanja knedle trebaju kupiti

Kao što znate, mnogi se proizvodi prodaju u trgovinama, ali što je cijena hrane jeftinija, to su manje prirodnih sastojaka. Ako možete kupiti domaće knedle, onda je ova opcija najbolja, ali skupa. Možete ih i sami pripremiti kod kuće, ali za neke je taj proces pravi podvig, pa ponekad pronalaze majstora koji kuha kuha i kupuje od njega. Ako ove dvije opcije ne odgovaraju vama, onda barem ne uzeti u trgovini knedle jeftinije od 120 rubalja.

Kako kuhati knedle: upute korak po korak

Za kuhanje trebat će vam emajlirana posuda s volumenom od 2-3 litre, 1-2 litre vode, sol po okusu, knedle i još jedan tajni sastojak. Ovisno o tome koliko ćete komada kuhati, veličina posude i količina vode mijenjaju se. Ako želite kuhati oko 20-30 komada, onda vam treba 1 litra. Ako se odlučite pojesti cijeli paket, tada će vam trebati triterska posuda i oko dvije litre vode. Zapamtite, knedle trebaju slobodno plutati, pobrinite se da se ne lijepe za dno posude i da se ne lijepe zajedno.

Kako kuhati knedle

Posolite vodu, prokuhajte, dodajte tamo crni grašak i lovorov list baciti knedle u vodu. Nemojte napustiti svoje mjesto, jer voda ključa vrlo brzo i može pobjeći - to je značajka kuhanja knedli. Neprekidno ih promiješajte kako biste izbjegli lijepljenje. Knedle kuhaju se oko pet minuta (ako su ih sami napravili, zatim više od 10 minuta), nakon čega se izvlače iz vode s cjedilom, loncem ili žlicom. Stavite ih u tanjur i dodajte maslac i nasjeckane zelje. Kada se jelo lagano ohladi, možete ga sipati s vrhnjem i jesti.

Kako kuhati knedle u mikrovalnoj pećnici

Za one koji rade u uredu ili ne žele koristiti uobičajene metode, možete pokušati kuhati u mikrovalnoj pećnici ili u dvostrukom kotlu. Treba imati na umu da ovo nije vaš pan, i stoga nećete moći pratiti proces. Stoga treba odabrati duboku posudu, dodati mnogo vode i kuhati knedle u mikrovalnoj pećnici u malim količinama (maksimalno 15 komada odjednom). Poklopac s poklopcem ili pločom. Koristite samo posuđe koje je pogodno za grijanje u mikrovalnoj pećnici. Nakon 10 minuta vaše će knedle biti spremne. Možete ih napuniti ne samo kiselom kremom, već i kečapom ili majonezom. Bon appetit!