Kako kuhati žele? Kako kuhati žele od smrznutih bobica, džema i škroba?

Znate li kuhati žele? Ove informacije ćemo predstaviti u ovom članku. Ali prije nego što vam kažem kako kuhati žele, trebate reći što je to piće.

Opće informacije

Kisel je slatko jelly nalik desertno jelo, za čiju pripremu se koriste sušeno i svježe voće i bobice, voćni i bobičasti sokovi, različiti sirupi, džemovi, mlijeko s dodatkom žitarica, te kukuruzni ili krumpirov škrob.

Prije nego što skuhate žele, morate odlučiti s koje si sirovine odlučio napraviti piće. Upravo taj izbor utječe na okus konačnog proizvoda, kao i na njegove nutritivne i korisne osobine.

Kissel se priprema vrlo brzo i jednostavno. Većina tih pića se proizvodi s dodanim šećerom, osobito ako su namijenjeni djeci.

Prema pravilima kuhanja voća i bobice žele treba kuhati na krumpirov škrob i badem i mlijeko - na kukuruzu.

Pojedinosti o tome kako kuhati džem džem i škrob

Postoji ogromna količina načina da se piće pripremi kod kuće. Najpopularniji i najpopularniji je proizvod koji se proizvodi na bazi običnog doma ili u trgovini džemom.

Pa kako kuhati kissel od džema i škroba? Koje nam sastojke trebaju za ovo?

Da biste brzo napravili predmetno piće, morate:

• domaći džem od maline - puna čaša;
• hladna pitka voda - 5 čaša (1/2 šalice za razrjeđenje škroba);
• bijeli šećer - oko 1,5 velike žlice (dodati okusu, ovisno o slatkoći sirovina);
• krumpirov škrob - oko 4 velike žlice (dodati željenoj debljini pića);
• limunska kiselina - ½ žlice za desert.

Postupak kuhanja

Prije kuhanja žele, morate pripremiti svu potrebnu ambalažu. Trebat će nam velika posuda, velika žlica ili lonac.

Treba napomenuti da je žele univerzalno piće. To se može kuhati ne samo ljeti, kada bobice dozrijevaju u vrtovima, nego i zimi, koristeći obične pekmeze.

Recept za ovo piće je vrlo jednostavan. Ako to radite po prvi put, preporuča se strogo poštivanje svih navedenih zahtjeva. Samo tako ćete dobiti gust i zasićen poljubac, koji nitko od članova vaše obitelji ne može odbiti.

Dakle, kako kuhati žele beba? Da biste to učinili, domaći pekmez od malina razrijedite se običnom pitkom vodom i zapalite. Nakon što tekućina počne vrijeti, kuha se točno pet minuta. U međuvremenu, nastavite s preradom krumpirovog škroba. Položi se u čašu i ulije 150 ml hladne vode.

Nakon opisanih akcija, vrući napitak od okusa. Ako je potrebno, dodajte joj limunsku kiselinu i bijeli šećer.

U slučaju da želite dobiti žele bez bobica, filtrirati sadržaj posude kroz sito. Ako vam bobičasto voće u piću potpuno odgovara, tada se u njih u tankom mlazu ulijeva pomiješana otopina krumpirovog škroba. U isto vrijeme, buduća mliječ je dobro uzburkana.

U ovom pripravku, piće se dovede do vrenja i ukloni ploča. Ako imate vrlo gustu žele, odmah se ulije u posude ili tanjure. Nakon malo hlađenja, piće se prezentira stolu zajedno s kašom ili tostom.

Izrada želatine od svježih bobica

Kako kuhati žele od bobica, znaju mnoge ljubavnice. Uostalom, čak iu sovjetskim vremenima, naše majke i bake su nam često davale ovo piće.

Ako želite da vaše dijete uživa u takvom desertu, onda se trebate opskrbiti sljedećim proizvodima:

• svježe trešnje bez koštice - oko 400 g;
• šećerni pijesak - oko ½ šalice (dodati na okus);
• bilo koji škrob - oko 6 desertnih žlica;
• hladna voda za piće - 1,5 l;
• mljeveni cimet - oko 1 desertna žlica (koristite prema ukusu).

Način kuhanja

Kako kuhati žele od bobica i škroba? Da biste to učinili, morate kupiti i obraditi svježe trešnje unaprijed. Ako niste imali ovaj proizvod, možete upotrijebiti drugi (na primjer jagode, maline, kupine, borovnice itd.).

Usput, takvo piće može se napraviti samo ljeti, kada na tržištu iu vrtovima postoji veliki izbor različitih bobica.

Dakle, da bi se ukusno poljubio kod kuće, trešnje se temeljito operu i oslobode kamenja. Zatim ga stavite u duboku tavu. Iz navedenog volumena pitke vode ostaje nepotpuno staklo. Što se tiče ostatka tekućine, on se ulije u višnju i zapali.

Dok kuhaju sadržaj tave, pripremljeni škrob sipajte u čašu s vodom i dobro promiješajte. Ako želite dobiti debeli žele, trebat će vam oko 3 velike žlice ovog proizvoda. No, za tekući piti treba koristiti samo 1,5 žlice škroba.

Neke domaćice radije poslužuju domaći žele uz stol bez bobica. U tom slučaju, nakon toplinske obrade, višnja se vrlo zgužva i filtrira kroz gazu tako da iz nje izlazi sav sok. Ako volite žele s bobicama, čim se u tavi prokuha tekućina, u nju se ulije šećer i promiješa.

Još jednom, protresući škrob u čaši, sipajte ga tankim mlazom u bobice. Istovremeno se sadržaj posude neprestano miješa.

Dovođenje pića na čir, odmah je uklonjeno iz peći i izli u posudu. Da ne bi na površini želatine stvorio neugodan film, lagano ga pospite šećerom i mljevenim cimetom.

Kuhati ukusnu borovnicu

Ako ne znate kuhati zamrznuta bobica, odmah ćemo vam ispričati o tome. Da bismo implementirali ovaj recept, možda ćemo trebati:

• smrznute borovnice - oko 300 g;
• hladna pitka voda - oko 4 čaše;
• bijeli šećer - po želji (oko ½ šalice);
• bilo koji škrob - oko 4 velike žlice.

Kako kuhati?

Prije nego što kuhate žele od smrznutih bobica, morate odlučiti koju vrstu pića želite dobiti. Ako vam se sviđa činjenica da u njemu plutaju borovnice, možete odmah nastaviti s toplinskom obradom. Ako više volite piti piće bez bobičastog voća, onda ih treba prethodno odmrznuti, a zatim ga mljeti i istisnuti gazom. To je ono što bi trebalo koristiti kao glavnu sirovinu za domaći žele.

Dakle, kako bi se pripremio ukusni napitak smrznutih borovnica, on se odmrzava, bez odmrzavanja, u lonac za pirjanje i izlije s tri šalice hladne vode. Nastala smjesa se zapali i dovede do ključanja. Nakon toga, neka vrsta kompota okusa. Ako je potrebno, dodajte malo šećera i pomiješajte dok se potpuno ne otopi. U ovom pripravku želatina se kuha oko pet minuta.

Dok se piće priprema na štednjaku, škrob se razrjeđuje u preostaloj čaši vode. Zatim se u tankom mlazu ulije u vreli sirup. Nakon kuhanja pića još šest minuta (stalno miješanje), uklanja se iz peći i lagano se hladi. Nakon toga, žele se ulijeva u čaše i ukrašava borovnicama, kao i drugim bobicama.

Kako kuhati žele iz pakiranja sa suhom tvari?

Danas možete napraviti ukusan i gust poljubac bez džema, sirupa i bobica. Uostalom, takvo piće je vrlo često od praha, koji se prodaje u gotovo svim trgovinama. Naravno, ovaj žele izlazi manje ukusan i zdrav nego onaj od prirodnih sastojaka. Međutim, za one koji stvarno žele probati ovo piće, ali nema vremena za kuhanje, to je sasvim prikladno.

Pa kako kuhati žele iz čopora? Ove informacije dostupne su za svaki paket. Sadrži sljedeće informacije. Za pripremu gustog želea po jednom pakiranju proizvoda mora biti najmanje 1 litra pitke vode. Ako želite dobiti više tekućeg pića, suhu tvar se preporučuje razrijediti u 1,5 litara tekućine.

Dakle, za pripremu žele iz pakiranja suhog proizvoda je uklonjena i staviti u tavi. Ulije se u čašu vode i temeljito miješa dok se briket ne razgradi i gotovo potpuno otopi. Nakon toga ulijte ostatak tekućine u isti lonac i stavite ga na štednjak.

Zagrijavanje sadržaja posude na visokim temperaturama, postizanje jakog vrenja želatine. U tom obliku, piće je kuhano 4 minute, a zatim uklonjeno iz peći.

U pravilu, žele žele ne zahtijeva dodatno dodavanje granuliranog šećera, kao i drugih sastojaka. Ali ako se piće činilo previše blagim, onda je još uvijek dopušteno sipati malo slatkog proizvoda.

Ukratko

Sada znate kako kuhati guste žele, kao i tekući napitak iz čopora, džema i škroba, svježe i smrznute bobice. Ako se pridržavate svih gore navedenih uvjeta, zasigurno ćete dobiti vrlo ukusno i bogato jelo koje se može jesti upravo tako, a stol će se predstaviti kao neka vrsta dodatka raznim žitaricama.

Ne smijemo zaboraviti da izbor sirovina za domaći žele određuje ne samo njegov okus, već i njegovu nutritivnu vrijednost.