Kako kuhati palačinke sa svježim sirom i grožđicama

Palačinke s svježim sirom Oni su vrlo ukusna i zadovoljavajuća deserta, koju ni odrasla osoba, ni dijete neće odbiti. Valja napomenuti da je ovo jelo pripremljeno vrlo brzo i jednostavno.

Palačinke sa svježim sirom: neophodni sastojci za tijesto

• biljno ulje - dvije male žlice (dodati tijestu);
• tri posto mlijeka - osam stotina mililitara;
• šećer - tri velike žlice;
• pšenično brašno - 270 grama;
• suncokretovo ulje - sto mililitara (za pržene palačinke);
• jodirana sol - dvije pinches;
• soda za pečenje - tri grama;
• maslac - pola čašice (za oblaganje deserta);
• pileće jaje - jedna velika stvar.

Palačinke sa svježim sirom: proces gnječenja tijesta

Za pripremu takvog deserta iznimno je važno da su palačinke velike i tanke. Svježe 3% mlijeko treba naliti u metalnu posudu i lagano zagrijati. Dalje, u toploj tekućini, morate ugasiti tri grama sode bikarbone, dodati sol, šećer, biljno ulje i jedno tučeno jaje. Svi se proizvodi preporučuju za miješanje pomoću miješalice. Tada se za miješanje tijesta treba preliti u masu pšenično brašno, Također pobijedite sve sastojke pomoću kuhinjskog uređaja. U slučaju da se tijesto pokazalo lagano gustim, potrebno ga je ulijevati da bi ga razrijedilo.

Palačinke sa skutom: desert od pečenja

Za pečenje palačinki najbolje je uzeti veliko jelo. Osim toga, desert će se pripremati nekoliko puta brže ako ne koristite jednu, već dvije ili tri tave u isto vrijeme. Dakle, čista i suha jela treba staviti na visoke topline, a zatim ulijte u njega nekoliko žlica biljnog ulja. Kada masnoća zavri, požar na peći treba postaviti na minimalnu vrijednost. Nakon toga, potrebno je pokupiti tekuću bazu s loncem, kružnim pokretima kako bi se sipala u vruću tavu. Da bi se tijesto ravnomjerno rasporedilo po površini posude, preporuča se nagibanje krep kreme u različitim smjerovima, držeći ručku. Prema tome, kad se donja strana deserta prži, mora se preokrenuti drvenom ili metalnom lopaticom. Također je vrijedno spomenuti da sve gotove palačinke moraju biti vruće obložene s puno maslaca.

Sir punjenje za palačinke: potrebne sastojke

• pileće jaje - jedan mali komad;
• grožđice bez sjemena - sto pedeset grama;
• granulirani šećer - trideset grama;
• svježi krupnozrni svježi sir - šest stotina grama.

Palačinke s punjenjem od svježeg sira: stvaranje deserta

Svježi, krupnozrni sir treba miješati vilicom uz granulirani šećer, jedno jaje i grožđice, temeljito oprati i opeći kipuću vodu. Zatim, mlijeko punjenje (u iznosu od dvije velike žlice) je potrebno postaviti u sredini palačinke, koji se kasnije mora omotati u omotnicu. Nakon što je cijeli desert punjen slatkom skutom, mora se premjestiti u lim za pečenje ili tavu, a zatim poslati u pećnicu dvadeset minuta. Nakon vremena punjene palačinke trebate se malo ohladiti, poslužiti na stolu s jakim čajem. Bon appetit!