Kako kuhati tjesteninu: savjeti za početnike i ne samo za njih

Mnoge početničke ljubavnice se pitaju kako kuhati tjesteninu. U tako važnoj stvari, potreban je oprezan pristup, jer inače ručak možda neće biti prilično ukusan. Vermicelli može kuhati mekano, držati se zajedno i postati neukusan. Da biste razumjeli odgovor na pitanje kako kuhati tjesteninu, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila.

Pravila kuhanja tjestenine

1. Prvo, morate jasno razumjeti da za svakih 100 grama tjestenine treba biti 1 litra vode.
2. Ako kuhate za 1 osobu, tada će biti dovoljno kuhati 100 grama tjestenine. Od njih će biti 0,3 kilograma kuhane. Ako postoji više od 1 ljudi koji su spremni isprobati ovo bogato jelo, tada pomnožite količinu sirovog proizvoda prema broju gurmana.
3. U potpunosti razumjeti kako kuhati tjesteninu trebate znati kako ih soliti iu kojem trenutku. Za svaku litru vode ima 10-12 grama soli. Sol je neophodna kada voda proključa, ali tjestenina nije u tavi.
4. Da biste kuhali tjesteninu, rogove, špagete, morate dobiti tavu debelog zida.
5. Nakon što pokrijete tjesteninu, nemojte je pokrivati ​​poklopcem.
6. Približno vrijeme kuhanja je 10-12 minuta. Međutim, ovo pravilo nije apsolutno pogodno za sve vrste tjestenina. Neke bi trebalo kuhati duže, a neke manje. Najsigurniji način za provjeru tjestenine bit će njihov test. Trebaju biti lagano elastični (aldente).
7. Ako se tjestenina probavi, oni ne samo da mogu pokvariti raspoloženje ljudi koji su ih probali, nego neće donijeti nikakvu korist, jer će se svi korisni elementi iz njih srušiti, a ostat će samo jedan škrob.
8. Cjedilo, pripremljeno za ispuštanje vode, treba prekriti kipućom vodom.
9. Ako namjeravate koristiti tjesteninu u bilo kojem jelu, na primjer, u loncu, onda ih treba kuhati na pola.
10. O tome kako kuhati tjesteninu piše mnoge web-lokacije, knjige, časopise. Svugdje postoji jedan stalni savjet: nikada ne napuštajte kuhinju i stalno miješajte jelo, po mogućnosti drvena žlica.
11. Ni u kom slučaju se tjestenina ne smije isprati vodom, inače će svi okusi i zdrave tvari biti isprani.

Vrste tjestenina i umaka za njih

Različita jela s različitim umacima zahtijevaju različite vrste tjestenine. Njihov okus ne ovisi samo o obliku, nego io umaku koji se poslužuje jelu. Let's vidjeti što umaci što oblici tjestenine pokupiti.

Maslac od tjestenine neće se pokvariti!

Pa, posljednje pravilo za one koji žele u potpunosti razumjeti pitanje kako kuhati tjesteninu: uvijek napunite tjesteninu maslacem ili biljnim uljem. Oni poboljšavaju okus i estetske kvalitete jela, i nikada nećete biti razočarani u takve tjestenine.