Kako kuhati špagete i tjesteninu

Počnimo s činjenicom da sve moderne domaćice ne mogu pravilno kuhati špagete i tjesteninu. Danas ćemo isto tako reći kako se to radi. Sve što se od vas traži je određeni skup proizvoda, minimalna količina vremena i malo truda.

Kako početi?

pitanje "Kako kuhati špagete?" je sekundarna. Uostalom, prije svega, morate odlučiti o sastojcima i njihovoj količini. Ako je ovo prvo jelo, onda je po stopi od jedne porcije potrebno uzeti 50 g špageta. Ako ne namjeravate kuhati bilo što drugo, porciju treba povećati na 100 g po osobi. Iz posuđa nam je potrebna posuda sa širokim dnom. Što se tiče vode, ona bi trebala zauzimati najviše 2/3 ukupnog volumena.

Kako kuhati špagete

Prvi korak

Stavite posudu s vodom na štednjak, dodajte malo soli i prokuhajte. Sada pažljivo spustite špagete. Nemojte ih lomiti. Samo postupno uronite špagete u kipuću vodu koristeći skimere. Rubovi će se omekšati, što znači tjestenina uskoro stane u lonac.

Drugi korak

Da se špageti ne počnu međusobno držati, ne zaboravite ih stalno miješati. Ali budite izuzetno oprezni da dugi rezanci ne slučajno eksplodiraju. U tom se slučaju preporučuje uporaba posebne lopatice ili drvene žlice. Nakon kipuće vode potrebno je smanjiti požar. Nemojte prestati miješati minutu. Neke hostese, kako bi se spriječilo da se rezanci spajaju, stavljaju u vodu biljno ulje (1-2 žlice l. Biti će dovoljno). Još jedno pitanje koje je vrlo važno je "Koliko kuhati špagete?". Ovdje dati definitivan odgovor neće raditi. Sve ovisi o tome vrste tjestenine i sorte brašna iz kojeg su proizvedeni. No, obično špageti paprikaš 7-15 minuta.

Treći korak

Provjerite rezance za spremnost. Proizvod se ne smije razmazivati ​​i izgledati kao kaša. Ostaje da savijete sadržaj tave u cjedilo kako bi isušili vodu. Sada znate kako kuhati špagete. Ali s tjesteninom situacija je malo drugačija. Ali prvo prvo.

Kako kuhati tjesteninu

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 10 g maslaca (mekog) maslaca;
• neke soli (doslovno 5 g);
• 0,5 l vode na 100 g tjestenine.

Postupak kuhanja:

1) Stavite tjesteninu u kipuću i prethodno posoljenu vodu. Smanjite vatru. U isto vrijeme voda treba i dalje malo kuhati. Promiješajte tjesteninu cijelo vrijeme. drvena žlica.

2) Ako ste potpuno zadovoljni spremnošću proizvoda, posudu možete ukloniti s vrućine, čvrsto zatvoriti poklopcem i ispustiti vodu. Nakon toga pažljivo rasporedite tjesteninu na a la carte tanjure. Na stolu se obično poslužuju uz umak.

Nadamo se da ste dobili sveobuhvatne informacije koje odgovaraju na pitanje "Kako kuhati špagete i tjestenine?". Svi ljudi imaju različite preferencije. Netko voli jesti tjesteninu s kobasicama ili mesnim okruglicama. Drugi pospite špagete s naribanim sirom. Ništa manje ukusno jelo u kombinaciji s povrćem. Na primjer, s mrkvom, pržena do zlatno smeđe. Iz svega navedenog možemo izvući jedan zaključak: tjestenina je svestrani ukras.