Što kuhati od mljevenog mesa u žurbi

Brzo i ukusno

Mljeveno meso je idealan proizvod koji vam omogućuje kuhanje ukusnih jela brzo i gotovo bez napora. To je danas vrlo važno, kada svaka osoba, bez obzira na status i dob, pati od katastrofalnog nedostatka slobodnog vremena. Kada kažemo riječ "mljeveno", često mislimo na polu-gotov meso. Za kuhanje apsolutno se može koristiti svako meso: govedina, svinjetina, janjetina, kao i razne vrste peradi. Obično se dodaju mljeveni luk, jaja i meso kruha. Time je gotovom proizvodu lako dati željeni oblik, okus i aromu. Relativna lakoća pripreme uvelike pojednostavljuje rad domaćice. To je također važno ako uzmemo u obzir činjenicu da je većina žena prisiljena kombinirati glavnu radnu aktivnost s kućnim poslom.

Raznovrsna jela

Iskusne domaćice znaju da možete napraviti desetke tisuća ukusnih jela od mljevenog mesa. To nisu samo mesne okruglice i kroketi. Zemljano meso može biti izvrsno punjenje palačinki peciva od kupusa, pite i ravioli. Osim toga, on je glavni sastojak za razne vrste složenaca, peciva i domaćih kobasica. I to nije sve. Ne zaboravite da možete kuhati ne samo drugo jelo s mljevenim mesom. Jaja od povrća s najdelikatnijim mesnim okruglicama ispada vrlo ukusna. Ljeti će ovo jelo biti dobrodošlo. U ovom trenutku, vrtne parcele i trgovački pultovi jednostavno se napune svježim rajčicama, paprikom, tikvicama i patlidžanima. Ne mogu samo kuhati ili slati salatu. Postoje i druge opcije. Svako od tih povrća može se puniti mesom uz korištenje zelenila i mirisnih začina.

Neobična kombinacija

Jasno je da nije teško kuhati već poznato jelo s mljevenim mesom. A ako pokažete maštu i pokušate kombinirati naizgled nespojive proizvode. Uzmite, na primjer, hamburger s svježim sirom. Za njihovu pripremu zahtijevat će se:

po 700 grama mljeveno piletinu 1 jaje, 250 grama običnog svježeg sira, papar, 1 luk, sol, začinsko bilje.

Pripremljeni su vrlo jednostavno:

1. Pržite sjeckani luk.
2. Mljeveno meso umutite od pripremljenih sastojaka i ostavite da stoji neko vrijeme.
3. Navlažite ruke kako biste oblikovali pljeskavice i pržite ih na laganoj vatri.

Jednostavno je. No, izgled i okus ovih nadmetačkih kugli omogućit će vam da budete sigurni da je izrada pravog remek-djela mljevenog mesa jednostavna i jednostavna.

Mesni lonac

Kao što je poznato, proizvodi za pečenje ne samo da smanjuju složenost procesa kuhanja, nego i čine jelo mekšim i ugodnijim za okus. Mi ćemo razumjeti kako kuhati lonac s mljevenim mesom i tjesteninom. Prvo morate zalihe proizvoda:

400 grama mljevenog mesa treba 250 grama tjestenine, 2 komada paprike i patlidžana, 1 jaje, češanj češnjaka, čašu mlijeka, 150 ml jogurta, sol, 2 žlice soka od limuna i biljno ulje, 3 žlice brašna, papar, sir Parmezan, masnoće, začini (timijan i bosiljak).

Ovako ćemo kuhati:

1. Kuhajte tjesteninu.
2. Nasjeckati povrće (papar u trake, češnjak u meso mlin, i patlidžan u kriške).
3. U dubokoj tavi pržite mljeveno meso u ulju, dodajte povrće i lagano kuhajte. Dodajte češnjak, papar, sol i začine.
4. Dodajte vruće mlijeko vrućem brašnu i pustite da malo prokuha. Nakon 2 minute dodajte jogurt i jaje.
5. U vrućem umaku otopite sir. Dodajte sol, limunov sok i papar.
6. Mljeveno meso i tjesteninu postavite naizmjenično u podmazani oblik.
7. Proizvodi sipajte umakom i stavite u pećnicu 0,5 sati. Temperatura ne smije biti ispod 225 stupnjeva. Jedinstveni okus zasigurno će oduševiti one koji će imati čast isprobati ovo neobično, ali vrlo ukusno jelo.

Mljeveno meso i žitarice

Mljeveno meso savršeno se kombinira ne samo s povrćem. To postaje jasno kada vidite vlastitim očima. Pokušajmo shvatiti kako kuhati rižu s mljevenim mesom. Uzmite najjednostavniju opciju. Trebat će minimalno vremena i nekoliko proizvoda:

400 grama mljevene riže, soli, 1 mrkve, mljevenog papra, par luka, začina, ljekovitog bilja i lovorovog lista. Za prženje koristite biljno ulje.

Počnite kuhati:

1. Kuhajte rižu dok ne skuhate.
2. U ovom trenutku u tavi u ulju za oko 10 minuta, pržiti mljeveno meso.
3. Grind grated mrkva. Luk rezamo samovoljno (kocke su bolje).
4. U posudu s mljevenim mesom stavljamo povrće, sol, pripremljene začine i još 5 minuta pržimo.
5. Dodajte mirisnu mljevenu rižu. Sve temeljito promiješati i zagrijati 1-2 minute.

Pripremljenu posudu stavite na tanjure i pospite nasjeckanim povrćem. Ovo jelo nije samo ukusno. Izgleda sjajno na stolu i zadovoljava oko.