Kako kuhati pastrvu u pećnici? Bez ukrasa!

Ova riba losos je prava poslastica i ne biste trebali pokušati poboljšati njezin okus s kiselim vrhnjem i majonezom. Gurmani znaju kako kuhati pastrvu u pećnici: samo u vlastitom soku i limunovom soku! Naravno, nemoguće je bez biljnog ulja, ali će biti potrebno u oskudnoj količini i samo tako da se riba ne lijepi za foliju. Gurmani također znaju kuhati pastrvu u mikrovalnoj pećnici: samo vodu, samo sok od limuna! I, naravno, začine, primjerice bijeli papar. bijela suho vino Dobro se slaže s ovom ribom, poput limuna. I još jedna činjenica poznavatelja zadovoljava. Poznato je da se pastrva nalazi samo u najčistijoj vodi, što znači da s ekološkog stajališta ne nosi nikakvu prijetnju našem zdravlju.

Koji su proizvodi potrebni?

Trebat će nam file od pastrve, poriluk, kao i soja sos, bijeli papar, limunov sok i suho bijelo vino.

Kako kuhati pastrvu u pećnici s porilukom

Marinirajte ribu: najprije pospite limunovim sokom, pospite paprom, a zatim namažite sojinim umakom i pošaljite u hladnjak petnaest minuta. I za to vrijeme, morate mljeti zeleni dio poriluka, pripremiti oblik u kojem će pastrva biti pečena, staviti foliju premazanu biljnim uljem u nju i zagrijati pećnicu na dvjesto stupnjeva. Stavite ribu u obliku, sipajte luk na vrh, zalijte suhim vinom i dobro zalepite, omatajući kutove tako da sok od pastrve ne iscuri. Za pola sata možete popiti! Evo kako kuhati pastrvu u pećnici jednostavno i ispravno!

Odresci pečeni u pećnici s povrćem

Trebat će nam dva odreska od pastrva, luk, velika rajčica, biljno ulje, mješavina provansalskog bilja, limuna, soli.

Kako kuhati pastrvu u pećnici

Solite odreske, pospite mješavinom začinskog bilja i prelijte limunovim sokom. Neka mariniraju dok se povrće kuha. Luk i rajčica narezani na tanke polutke. Zagrijte pećnicu na dvije stotine stupnjeva. Stavite dvostruki sloj folije u posudu za pečenje i namažite ga biljnim uljem. Rubovi folije trebali bi biti podignuti, štedeći dragocjeni sok od pastrve. Organizirajte odreske u ovom gnijezdu. Razbacite luk, zatim rajčicu. Ispravno zatvorite. Pecite pola sata. Uklonite lopaticu na tanjur, dodajte prilog i poslužite.

file pastrva pečena s avokadom

Treba nam kilogram filea, tri avokada, luk, pola šalice suhog bijelog vina, limuna, bijelog papra, maslinovog ulja i soli.

kako kuhati pastrvu u pećnici s avokadom

Skuhati ribom s limunom i iscijediti njezin sok. Filet pastrve narežite na porcije, posolite i pospite limunovim sokom. Marinirajte petnaest minuta. Pržite sitno sjeckani luk u ulju do zlatno smeđe boje, a zatim mu dodajte avokado. Pržite još dvije ili tri minute, ulijte vino, uklonite ga iz vatre. Zagrijte pećnicu na dvije stotine stupnjeva. Umak umolite, papar stavite u obrazac, pospite poletom i stavite ribu na vrh. Peći ispod poklopca ili ispod folije pola sata.

Riječna pastrva u mikrovalnoj pećnici

Operite ribu, posolite, pospite limunovim sokom, stavite u odgovarajuću posudu za mikrovalnu pećnicu. Ulijte pola čaše vode. Rep može biti prekriven folijom tako da se ne priprema prije ostalih riba. Pokrijte i zagrijte na maksimalnoj snazi ​​tri minute. Izvadite foliju i pecite još jednu minutu. Ribe se ne mogu otopiti, dodati samo pola minute u pećnicu.