Kako pržiti lisičarke s krumpirom?

Nažalost, takve suludo ukusne gljive, poput lisičarki, ne rastu u svim šumama. I to ne samo u okusu, već iu apsolutnoj prednosti. Oni ne akumuliraju zračenje - jednom, oni sadrže karoten, što je vrlo korisno za naše oči - dva, i nemaju crvotočinu, crvi ih jednostavno zaobići zbog činjenice da lisičar sadrži posebnu tvar nespojivu s puzavim životom - tri. Ali to nije sve: opisane gljive su prave. prirodni antibiotici. Imaju dobar učinak na rad jetre i čak mogu uništiti virus hepatitisa.

Sjajno je što sama priroda stvara takve jedinstvene proizvode. Dakle, imate cijelu košaru lisičarki na rukama, kako bi ih sada kuhali ukusno i zadovoljavajuće? Što mislite o pečenim gljivama? Ukusan? Onda pogledajmo nekoliko recepata i saznajte kako pržiti lisičarke.

Lisice s krumpirom

Krumpir i lisičarke su savršena kombinacija. Iz ove dvije komponente možete pripremiti mnogo zanimljivih ukusnih jela. Oni su pirjani, pari, prženi, stvaraju hrpu novih ideja i recepata ... Ove divne gljive su ukusne u svakom jelu.

Kako pržiti lisičarke s krumpirom? Jednostavno, glavna stvar je uvijek zapamtiti da ove gljive izlučuju veliku količinu tekućine, pa se prvo mora ispariti. Na primjer, kuhajte šumu prije prženja.

Kako pržiti lisičarke u tavi s krumpirom?

Za ovaj recept trebat će vam pola kilograma lisičarki, pet srednjih krumpira, maslinovog ulja, jednog luka i soli, zelenila i papra.

Priprema:

Ako ne znate kako pržiti lisičarke u tavi kako bi jelo bilo ukusno, onda je ovaj recept upravo ono što trebate. Dakle, prvo morate temeljito očistiti gljive iz šumskih ostataka, oprati i sitno usitniti. Zatim ulijte malo maslaca u duboku tavu i pržite lisičarke dok ne postane ukusna korica. U ovom trenutku, možete samo oguliti i nasjeckati luk, a nakon što su gljive crvene, dodajte ih u tavu.

U zasebnoj posudi pržite oguljeni i usitnjeni krumpir u rumenilo, pomiješajte ga s gljivama, promiješajte i kuhajte zajedno ispod poklopca u samo 5 minuta.

Vidite, ne postoji ništa teško, glavna stvar je dobro očistiti gljive.

Lisice u kiselo vrhnje

Drugi recept je jednako jednostavan kao i prvi. Počnimo?

Proizvodi koji će biti potrebni: pola kilograma gljiva, dva luka, maslac, čašu kiselog vrhnja, pola kilograma krumpira i soli, papar, zelje.

Priprema:

Gljive izdvojiti, oprati, rezati. Luk ogulite i nasjeckajte. Pržite lisičarke i luk dok ne pocrveni, dodajte kiselo vrhnje, sol i kuhajte 5-7 minuta.

Krumpir ogulite i prokuhajte, a zatim svako voće izrežite na 4 komada, stavite ga u tavu lisičarima. Tom sve komponente 5 minuta. Gotovu posudu pospite zelenilom.

Parene lisičarke s krumpirom

Sada znate kako pržiti lisičarke s krumpirom, a mi ćemo pogledati opciju pirjana jela.

Potrebni sastojci: 700 grama lisičarki, pola kilograma krumpira, čaša povrća, crni luk, sol, ghee, zelje.

Priprema:

Kao i uvijek, prije kuhanja jela od gljiva, glavni sastojak treba temeljito očistiti i isprati. Tek nakon početnog postupka nasjeckajte gljive i pržite s sitno sjeckanim lukom u rastopljenom maslacu.

Krumpir u ovom trenutku treba kuhati, a zatim staviti na gljive, dodati juhu, začine, pokriti i pirjati 15 minuta.

Gotovo jelo se već može poslužiti na stolu, posuto biljem. A možete ga posuti sa sirom i 10 minuta i poslati u pećnicu - bit će još ukusnija.

Koliko je ukusno pržiti lisičarke u loncima?

za kuhanje gljiva Za ovaj recept, uzmite 600 grama lisičarki, pet velikih krumpira, luk, mrkvu, dvije žlice ghee i kiselo vrhnje, začine i bilje.

Način pripreme:

Temeljito isperite lisičarke, ne isjeckajte ih vrlo fino i stavite ih u podmazani lonac. Vrh s polu narezanim lukom i krumpirom. Sol, dodajte začine, možete začiniti brašno. Prelijte kiselo vrhnje i kuhajte 40 minuta, postavljajući temperaturu na 160 stupnjeva.

Evo nekoliko jednostavnih recepata. Poslužite lisičarke zelenilom i svježim kruhom. Bon appetit! Jedite ne samo ukusno, već i dobro.