Kako pržiti svinjetinu u tavi: kulinarski trikovi

13. 4. 2019.

Bilo koje meso je ukusan proizvod, ali morate znati kako ga pravilno kuhati. Stoga, prva stvar kako bi saznali neke nijanse o tome kako pržiti svinjetinu u tavi. Prvo, meso iz različitih dijelova svinjskog trupa razlikuje se mekoćom. Stoga je potrebno odabrati za pečenje vrata, trbušnog dijela ili karbonata. Na tim dijelovima, meso je najnježnije i mekše. Drugo, jela ne bi smjela u svakom slučaju izgorjeti. Najbolja kvaliteta posudu s neprijanjajućim premazom. Treće, prije prženja svinjetine ispravno, trebali biste ga tukli malo. Meso će biti bolje prženo i neće se dobiti sirovo. Četvrto, svinjetina treba marinirati barem pola sata kako bi apsorbirala sve začine, a onda će jelo biti vrlo ukusno i mirisno.

kako pržiti svinjetinu u tavi

sastojci

- 600-700 g svinjetine;

- sol;

- majoneza (kefir, mineralna voda);

- začini;

- češnjak;

- luk;

- kečap;

- suncokretovo ulje;

- svježe zelje.

Dakle, kako pržiti svinjetinu u tavi

Meso je temeljito oprano, izrezano na porcije: ne bi trebalo biti jako veliko, ali ne i malo. Uostalom, svinjetina može ispasti suha ili uopće ne kuhati. Stavite sve u duboku posudu, posolite, popaprite, dodajte začine. Marinada se može odabrati prema vašem ukusu: može biti majoneza, kečap, kefir, pivo ili mineralna voda. Što više maštate, više ćete načina morati pržiti svinjetinu. Bacite nekoliko češnjaka češnjaka u marinadu. Ostavite sve u hladnjaku (ako je vrijeme jako vruće) ili na sobnoj temperaturi u kuhinji najmanje pola sata ili dulje.

kako pržiti svinjetinu

priprema

Onda uzmemo dobru tavu i zagrijavamo je na velikoj vrućini. Sipaj malo suncokretovo ulje, Raširite naše meso. Pržite svinjetinu do zlatno smeđe boje s obje strane. Pokušajte ne ostaviti dugo vremena, jer možete propustiti pravo vrijeme, uzrokujući da meso izgori. Kada je gotovo spreman, sipati malo vode i kuhati ispod poklopca. Dodajte sjeckani češnjak i luk, bacite mast (mast, komad slanine) i pržite meso. Morate ga stalno miješati - to je glavni uvjet kako pravilno pržiti svinjetinu u tavi. Meso je spremno, može se poslužiti na stolu, ukrašeno zelenilom (kopar, peršin i zeleni luk).

Kuharski recept meso s rajčicama i tikvicama

kako pržiti svinjetinu

Podijelit ću svoje jelo - "Karneval mesa". Trebat će vam dodatni proizvodi potrebni za vrlo ukusno i ukusno jelo za svaki dan. Već znamo pržiti svinjetinu u tavi, pa počnimo odmah s kuhanjem. U jednoj tavi kuhajte meso, au drugom - povrće. Rajčica izrezati kriške, tikvice i sitno isjeckati. Popecite povrće u suncokretovom ulju do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte kečap i malo vode. Dodajte začine i začinsko bilje, kuhajte u posudi oko 15 minuta. Zatim dodajte ukras u gotov meso i pržite sve zajedno 5-7 minuta. "Karneval mesa" je spreman. Sada znate osnovnu tajnu kako pržiti svinjetinu u tavi. Bon appetit!