Mojito je koktel koji ćete naći u jelovniku apsolutno svih barova i restorana od Tokija do New Yorka. Više od jedne generacije posjetitelja divilo se slatkom, pomalo opornom okusu pića s okusom mente. Služi se u visokoj čaši, ovaj alkoholni miks je prvi put napravio ... ne barmen, već poznati engleski gusar Richard Drake sredinom 16. stoljeća. Kako bi diversificirao svoju dnevnu šalicu ruma, dodao je sok od limuna, nekoliko svježih listova mente i šećer. Tako priča ide. I po prvi put mojito recept zabilježen je 1931. u jednom od popularnih barova u Havani. To ne čudi, jer se glavni alkoholni sastojak - rum - tradicionalno proizvodi na Kubi.
Ponavljanje recepta poznatog gusara prilično je jednostavno. Kako napraviti mojito i adekvatno poslužiti piće, čitajte dalje. Da biste stvorili koktel, trebat će vam 6-8 listova mente, koje morate ili mljeti u mikseru ili samo zgnječiti ruke, 60 g svježi sok limun ili limun, 60 ml šećernog sirupa, 60 ml ruma, koji je glavni alkoholni sastojak, 50 ml sode ili mineralne vode s plinom. Stavite vapno i metvicu u veliku hladnu čašu za koktel, dobro izmiješajte. Ekstrakt aromatičnog ulja, koji se nalazi u biljci, mora stajati u piću kako bi stvorio svoj izvorni okus. Zatim miješajte rum i šećerni sirup s dovoljnom količinom zdrobljenog leda i izlijte tekućinu u čašu. Završite kuhanje sa sokom (ponekad se zamijeni s mineralnom vodom ili duhom). Gotovo, možete uživati u dobrom dijelu bezbojnog koktela s prekrasnim zelenim mrljama. Jednostavan savjet: ako niste imali svježe lišće pri ruci, možete ih zamijeniti suhom mentom, koju ćete vjerojatno naći u svakoj kuhinji.
Kako napraviti mojito jačim (što će zasigurno zadovoljiti muškarce), više nije velika tajna. Tradicionalni rum sasvim je moguće zamijeniti votku i, slijedeći recept kuhanja, koji je gore naveden, dobivate koktel s izraženijim sadržajem alkohola. Za one koji vole eksperimentirati, možete ponuditi verziju kako napraviti mojito s okusom manga. Ovaj plod fantazije američkih barmena pojavio se nedavno, ali je već stekao svoje obožavatelje. Za iznenaditi goste, trebat će vam 60 ml Bacardi ruma s okusom limuna, 60 grama mango pirea, nekoliko žlica šećernog sirupa, 6-8 lagano smrvljenih listova mente, soda i 30 ml svježeg soka limete. Stavite metvicu u šalicu za posluživanje i lagano zgnječite žlicom, zatim stavite pire od manga i šećerni sirup, dobro promiješajte. Potresite rum na pola sa zdrobljenim ledom u tresilici nekoliko puta i ulijte tekućinu u čašu. Završite kuhanje dodavanjem potrebne količine. soda voda. To što nisi pokušao!
A za one koji iz nekog razloga ne koriste alkoholna pića Postoji opcija kako napraviti mojito bezalkoholnim, ali ne manje ukusnim. Posebno je prikladan za djecu koja tako vole imitirati odrasle osobe za blagdanskim stolom. U velikoj čaši pomiješajte 100 ml limunade ili spritea, 2 žlice soka od limete, dodajte pire odlicno lišće i led. Ukrasite kriškom limuna. Tako lako možete zadovoljiti sve koji su došli na vašu zabavu, jer je recept za dobro raspoloženje vrlo jednostavan.