Recept za leću: svatko može kušati

Zdrava zrna

Leća je poznata po svojim kvalitetama i neporeciva Moja činjenica je da ne sadrži gotovo nikakve masnoće, sadrži esencijalne aminokiseline, ne akumulira toksine i ima ljekovita svojstva. Da, i jela od leće su izvrsna. Trenutno ne postoji niti jedan recept za kuhanje leće, što ga čini atraktivnim za svakoga, jer svatko će pronaći recept koji će se svidjeti svima. Potrebno je samo naučiti principe kuhanja ove žitarice, a to će omogućiti da leća postane redoviti gost na vašem stolu.

Pirjača leća

najjednostavniji recept za kuhanje leća - ugasiti je, kao i sve druge žitarice. Za to ćete trebati:

• pola kilograma leće;
• 3 mrkve;
• 3 luk;
• začini;
• biljno ulje.

priprema

Prije kuhanja leće, potrebno ga je razvrstati, selektirana zrna baciti u hladnu vodu 5-6 sati kako bi ih nabrekla. Sjeckan luk i naribanu mrkvu treba lagano posuti u biljnom ulju u tavi. Stavite leću u lonac za pirjanje, dodajte mješavinu luka i mrkve, a zatim zrna prelijte vodom kako bi bila potpuno potopljena. Cijeli sadržaj posude kuhajte sat i pol na laganoj vatri i povremeno promiješajte. Možete posoliti i posuti začin. Jelo je spremno!

Juha od leće

Leću možete kuhati ne samo drugu, nego i prvu juhu. Za kuhanje juhe od leće potrebno je:

• leće;
• mesna juha;
• kuhana kobasica;
• konzervirane rajčice;
• mrkva;
• češnjak;
• luk
• lovorov list;
• peršin;
• začini.

priprema

Ne zaboravite namočiti leću u vodu prije kuhanja! Nakon što nabrekne u vodi, morate staviti žitarice (200 g) da prokuha. Nakon prokuhavanja vode, posudu dodajte prethodno isjeckanu 2 mrkvi i 1 luk na leći i ostavite smjesu kuhati još jedan sat. U isto vrijeme morate postupno dodati u posudu lovorov list rajčica (400 g), sitno sjeckani i pečeni 200 g kobasica, češnjak (po želji), zatim ulijte mesnu juhu (1 l). Ne zaboravite na sol i začine. Juha će se smatrati potpuno kuhanom sat vremena nakon kipuće vode.

Leća s mesom

Sljedeći Recept za leću uključuje meso. Sljedeći proizvodi su potrebni za kuhanje ovog jela:

• leće;
• mljeveno meso;
• sok od rajčice;
• luk
• lovorov list;
• voda;
• sol, papar na okus.

priprema

U početku pržiti dok se ne posuši 2 sitno sjeckana luka i 600 g mljevenog mesa dok voda ne ispari. Zatim ih treba staviti u kotao ili tavu s debelim dnom (debljine najmanje 1 cm), zatim dodati 400 g oprane leće, soli, začina, papra, lovorov list. Cijeli sadržaj kotla mora se ulijevati 400 g vode i 400 g sok od rajčice i stavite gulaš prije kuhanja leće. To je cijeli recept za kuhanje leće s mesom. Bon appetit!

Univerzalne žitarice

Snack, prvi i drugi, jela za vegetarijance i mesojedce - sve se to može pripremiti pomoću leće, jer se ova žitarica može kombinirati s bilo kojim proizvodom. Prisutnost leće u jelu će mu dati jedinstveni okus, dodati originalnost.