Biljni i životinjski proizvodi koji sadrže magnezij

Za potpuni i zdrav život, naše tijelo zahtijeva stalnu opskrbu elementima u tragovima i vitaminima. Teško je precijeniti potrebu za mekim i koštanim tkivom u magneziju. On je četvrti najčešći u tijelu i sudjeluje u više od 300 biokemijskih procesa. Srce, bubrezi, mozak, kosti, probavni i nervni sustavi svi rade uz izravno sudjelovanje ovog minerala. Zato bi proizvodi koji sadrže magnezij trebali zauzimati časno mjesto na našim stolovima.

Biljni proizvodi

Proizvodi biljnog podrijetla su najvažniji dobavljači magnezija u našem tijelu, što još jednom potvrđuje vrijednost savjeta o obveznom uključivanju u hranu svježeg povrća i voća. Kakao je lider u ovoj kategoriji, proizvod dobiven od graha tropskog stabla. 100 g suhog kakaovog praha sadrži 442 mg magnezija, što je jednako potrebnoj dnevnoj količini elementa u tragovima. Ali u čaši gotovog pića sadržaj magnezija je samo 88 mg. Stoga su u vašoj prehrani potrebne i druge namirnice koje sadrže magnezij. Na primjer, orasi - bademi, lješnjaci, orasi. Nemojte sebi uskratiti naviku svakodnevno jesti 100 g bilo koje od njih, a vi ćete se osigurati pola dnevne stope. Morska kelj - skladište vrijednih elemenata - 100 g sadrži 170 mg magnezija. Konzumirajte ga bolje s biljno ulje bez dodavanja octa. Žitarice su još jedan bogat izvor magnezija. Među njima su vodeći krupica od heljde (250 mg), malo iza ječma, zobene kaše, riže i prosa. Imajte na umu da se tijekom procesa kuhanja glavna količina minerala uništava, au gotovom proizvodu ostaje tri puta manja. Biljni proizvodi koji sadrže srednje velike količine magnezija - špinat, banane, brokule, suhe marelice, grožđice, datulje.

Proizvodi životinjskog podrijetla

Proizvodi životinjskog podrijetla na sadržaj magnezija su inferiorni u odnosu na biljke, ali zbog raznolikosti prehrane mogu u potpunosti zadovoljiti dnevnu stopu unosa. Životinjski proizvodi koji sadrže magnezij su meso, riba, jaja, pavlaka, sir. U ovom je slučaju nekoliko važnih uvjeta. Meso treba biti suho, kao što je puretina, piletina, zec, teletina ili nemasno govedina. Isti uvjet vrijedi i za mliječni proizvodi. Značajan sadržaj magnezij u hrani morsko podrijetlo odnosi se prvenstveno na masnu ribu - skušu, losos, pastrvu. Ljubitelji morskih plodova također su zasitili svoje tijelo važnim mineralom koji se nalazi u škampima, rakovima, jastozima i langoustinima. Njihov minimalni tretman temperature pogoduje očuvanju svih minerala i vitamina.

Voda za piće

Dobar dodatni izvor magnezija je tvrda voda, dok meka voda sadrži u minimalnim količinama. U područjima gdje je voda bogata magnezijem i kalcijem, broj smrtnih slučajeva od kardiovaskularnih bolesti niži je nego u regijama s mekom vodom. No, potrebno je uzeti u obzir kontraindikacije za to: arteriosklerozu, reumatizam, bubrežnih kamenaca žučnog mjehura u jetri. Znajući koje namirnice puno magnezija, vođeni ovim, čineći dijetu, zapamtite da alkohol, kava i jaki čaj doprinose ispiranju minerala iz tijela.