Izrada kolača od cimeta i đumbira

13. 3. 2019.

Cimetni kolačići su jedan od najukusnijih delicija koje se mogu lako razmaziti vašoj cijeloj obitelji. Mirisni proizvod napravljen prema jednostavnom receptu savršeno se nadopunjuje šalicom vrućeg čaja, kave ili kakaoa. Da biste to vidjeli u svojoj praksi, preporučujemo da je sami ispečete. kolačići s cimetom

Cimet kolača kolača: korak-po-korak kuhanje recept

Kuhanje takvog deserta kod kuće može biti na različite načine. Ako želite dobiti više ukusnu poslasticu, onda pored cimeta možete dodati i voće poput jabuke. Ali prvo prvo.

Dakle, moramo uzeti skup proizvoda, koji uključuje:

  • prosijano brašno - oko 500 g;
  • prašak za pecivo - ½ male žlice;
  • margarin visoke kvalitete - oko 200 g;
  • srednja kokošja jaja - 3 kom.
  • bijeli šećer - oko 100 g;
  • slatka jabuka - 1 kom.
  • mljeveni cimet - mala žlica puna;
  • prah - opcionalno, za ukrašavanje deserta.

Mijesiti tijesto

Prije izrade kolača s cimetom zamijenite masu pijeska. Da biste to učinili, morate pobijediti jaja s miješalica, dodajući da ih šećer i rastopljeni kremasti margarin. Zatim trebate prosijati brašno s praškom za pecivo i sipati tekuću masu na njih. Nakon miješanja svih proizvoda, treba ih pokriti filmom i ostaviti po strani.

Prerada voća

Kolačići s cimetom i jabukama posebno su popularni kod djece. Ali to je samo ako je tretman dobro pripremljen. Recept za kolače s cimetom

Nakon gnječenja baze potrebno je početi s obradom jabuke. Treba je oprati, a zatim očistiti od jezgre i oguliti. Dalje, obrađeno voće je potrebno na rešetki na velikom Rende i pospite sjeckanim cimetom. Na kraju se sjeckana jabuka stavi u tijesto i sve temeljito promiješa.

Proces oblikovanja i pečenja proizvoda

Nakon miješanja baze, trebate uzeti lim za pečenje (veliki) i pokriti ga papirom za kuhanje. U budućnosti, potrebno je staviti tijesto na njega, koristeći običnu žlicu. Nakon što se sloj (pećnica) napuni, treba ga odmah smjestiti u grijani ormarić.

Dakle, koliko vremena peku cimetove kolačiće? Recept ove delicije preporučuje kuhanje 15-22 minute.

Ispravno poslužen na stolu

Nakon pečenja cimetovog biskvita, on se mora pažljivo ukloniti s kuhinjskog papira i potpuno ohladiti. Prije posluživanja pospite domaćom poslasticom. Uz ovaj desert možete poslužiti i vrući čaj, kakao ili kavu.

Kuhanje kolačića s cimetom i đumbirom

Želite li dobiti više mirisne i začinske delikatese, predlažemo izradu kolačića ne samo s cimetom, već i s proizvodom poput đumbira. kolačići od cimeta i đumbira

Dakle, za pripremu domaćeg deserta potrebni su nam proizvodi kao što su:

  • soda za stol - par velikih čipova;
  • bijelo brašno - iz prvog stakla;
  • mljeveni cimet - žlica za desert;
  • đumbir, nariban na malom ribežu - žličica od ¾ deserta;
  • muškatni oraščić - 0.4 žlice za desert ;
  • mljeveni cloves -; žlica za desert;
  • mljeveni kardamom -; žlica za desert;
  • jodirana sol - žlica za desert;
  • slomljeni crni papar - mali prstohvat;
  • maslac - oko 250 g;
  • šećerni sirup -; šalica;
  • smeđi šećer - 1/3 šalice;
  • bijeli šećer - ½ šalice;
  • Masna krema - velika žlica.

Izrada tijesta

Prije gnječenja baze pripremite sve sastojke. Da biste to učinili, stavite bijelo brašno, mljeveni cimet, đumbir, nariban na malom ribež, muškatni oraščić, mljeveni cloves, mljeveni kardamom, jodirana sol u suhoj zdjeli crni papar. Dalje, morate staviti maslac (mekani) u zasebnu posudu i pomiješati ga s miješalicom zajedno s bijelim šećerom, sirupom i kremom.

Nakon što ste formirali pahuljastu i homogenu masu, treba je staviti nevezane proizvode i temeljito promiješati. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti tamno obojeno tijesto, koje se preporuča staviti u hladnjak na pola sata.

Proces oblikovanja proizvoda i njihova toplinska obrada

Mijesiti i ohladiti bazu, to bi trebalo ukloniti iz rashladne komore, a zatim valjane u debeli sloj (debljina bi trebala biti oko 1 centimetar) i izrezati u krug s promjerom od 4-5 centimetara. Nadalje, od njih se zahtijeva da uvuku jednu stranu smeđi šećer i stavi na list obložen papirom za kuhanje.

Napunite listove za pečenje proizvodima i stavite ih u pećnicu. Peći kolačiće s cimetom i drugim začinima preporučuje se oko 22 minute na temperaturi od 198 stupnjeva. Tijekom tog vremena delikates treba biti potpuno pripremljen, postati hrskav i vrlo ukusan.

Pravilno predstavljen članovima obitelji

Stvaranjem medenjak s cimetom treba je ukloniti iz tave i ohladiti u zajedničkoj ploči. Nakon što se proizvodi ohlade, treba ih posuti prahom i dati članovima obitelji uz šalicu vrućeg čaja. keks s receptom za cimet

Sada znate kako napraviti kolače od cimeta. Recept za ovu poslasticu može uključivati ​​uporabu sljedećih sastojaka: svježi sir, zobena kaša, med, kondenzirano mlijeko itd.