Izrada ukusnih kolačića u pivu

Kako napraviti kolačiće na pivo? To pitanje ponekad pitaju domaćice koje žele sebe i svoje najmilije maziti brzim, ali vrlo ukusnim desertom. Naravno, ova delicija se može kupiti u trgovini. No, najukusniji kolačići na pivu su domaći. Štoviše, za to nema potrebe za kupnjom puno čudnih i skupih sastojaka.

Korak po korak recept: kolačići za pivo

Postoji nekoliko načina za stvaranje takve poslastice. Smatramo samo one najpopularnije koje ne zahtijevaju skupe proizvode.

Na primjer, napraviti kolača na pivo s margarinom trebamo:

• visoko kvalitetno pšenično brašno - 3 šalice;
• dobar margarin ili maslac - oko 250 g;
• granulirani granulirani šećer - 1 šalica;
• pivo bilo kojeg proizvođača - 250 ml;
• ruralno prosječno jaje - 3 kom.
• Šećer od vanilije - 1 vrećica, odnosno žlica za desert.

Osnove gnječenja

Pivo za pecivo (kolače) treba ispasti debelo i umjereno mrvljivo. Da biste to učinili, potreban je dobar margarin da se otopi u toploj sobi, a zatim ga samljeti u mrvicu zajedno s visokokvalitetnim brašnom. Zatim bi trebali odvojeno pobijediti selska jaja, dodati im srednja jaja. granulirani šećer, vanilin i sipati svjetlo pivo. Nakon što dobijete homogenu tekuću masu, ona se mora kombinirati s margarinom i dobro izmiješati. Nakon primanja mekog tijesta, mora se staviti u vrećicu i čuvati u hladnjaku oko 2 sata.

Formiramo i pecemo desert

Lagano zamrznuta pješčana podloga treba biti smotana u vrlo tanak sloj, a zatim izrezati u prekrasne dijamante. Formirane proizvode treba staviti na lim za pečenje s papirom za pečenje, a zatim peći u pećnici oko 27-34 minute. Ovo vrijeme bi trebalo biti dovoljno da kolačići na pivu postanu prilično ružičasti. Poslužite ga kućanstvima ili prijateljima, po mogućnosti uz toplu čokoladu ili čaj.

Kuhati kolače na pivo

Želite li pozvani gosti iznenaditi ukusnim domaćim desertom, preporučamo sljedeći recept. Za njega nam je potrebno sljedeće:

• visoko kvalitetno pšenično brašno - 3 šalice;
• dobar margarin ili maslac - oko 250 g;
• 1 jaje prosječno ruralno jaje;
• pivo bilo kojeg proizvođača - 1 čaša;
• granulirani šećer - 3 žlice velike;
• svježe cijeđeni limunov sok - 2 žlice velike;
• morska sol - prstohvat.

Osnove kuhanja

Prije pečenja takvih proizvoda, mijesite lisnato tijesto. Da biste to učinili, usitnite margarinu i visoko kvalitetno brašno u mrvicu, a zatim im dodajte morsku sol i svježe iscijeđeni sok od limuna. Od svih gore navedenih sastojaka, umijesite mekano tijesto, a zatim napravite kuglicu od njega, umotajte ga u film i stavite u hladnjak 2 sata.

Nakon određenog vremena, podloga se mora valjati u tanki sloj, a zatim presaviti u omotnicu i ponoviti isti postupak. Opisane radnje izvodite po mogućnosti nekoliko puta. U zaključku, baza se mora ponovno kotrljati u spremnik. Štoviše, njegova debljina ne smije prelaziti 4-5 milimetara.

Proces formiranja proizvoda

Kolačiće na pivu iz dna baze treba oblikovati na isti način kao i proizvodi iz drugog tijesta. Da biste to učinili, razvaljajte sloj koji morate premazati tučenim jajima, a zatim dosta posuti šećerom (po želji možete koristiti cimet). Dalje, baza je potrebna za rezanje u dijamante ili krugove (netko sličan) i stavljanje na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.

Proces pečenja

Nakon što su oblikovali prekrasan kolačić i stavili ga na papir, proizvode treba staviti u pećnicu i podesiti na 220 stupnjeva. Pecite desert poželjno 25-33 minute. U ovom slučaju, domaća poslastica trebala bi se povećati, postati bujna i crvena. Poslužite ga na stolu s čajem ili kakaoom.

Kuhanje slani kolačići pomoću piva

Sigurno svi znaju da kolačići mogu biti ne samo slatki, već i slano. U ovom dijelu članka ispričat ćemo vam kako pripremiti takvu poslasticu. Za njega nam trebaju:

• pivo bilo kojeg proizvođača - 1 čaša;
• dobar margarin ili maslac - oko 250 g;
• pšenično brašno visoke kvalitete - 400 g;
• 1 jaje prosječno ruralno jaje;
• morska sol - prstohvat;
• slatka paprika, sezam, slani sir i tako dalje. - primjenjivati ​​prema vlastitom nahođenju.

Izrada tijesta

Ako trebate podnijeti domaće kolače kao predjelo za alkoholno piće, tada će vam najprimjereniji predstavljeni recept. Kolačići na slanom pivu ne ispadaju ništa lošije od slatke poslastice. Da ste u to uvjereni, razmislite o njegovoj detaljnoj metodi pripreme.

Za početak, margarin bi trebao biti dobro ohlađen tako da se može pogodno trljati na ribež. Nakon toga, smrskano kuhinjsko ulje mora se brušiti visokokvalitetnim brašnom i dodati im lagano pivo. Gnječenje tijesta, mora se staviti u hladnjak na točno 1 sat.

Izrađujemo kolačiće

Nakon što se baza drži na hladnom, treba je zamotati u sloj, a zatim nožem ili posebnim kalupima izrezati na lijepe figure.

Nakon premazivanja proizvoda tučenim jajima i posipanjem slatkom paprikom, sezamom ili naribanim slanim sirom, stavite ih na lim za pečenje, a zatim ih stavite u pećnicu. Kuhanje kolačića na temperaturi od 210 stupnjeva poželjno je za 28-30 minuta. Uz kavu je moguće poslužiti pečene proizvode, a zajedno s pjenušavim pićem.