Mascarpone Recepti - slatki i nezaslađeni
Mascarpone recepti nisu ograničeni samo na tiramisu. Ovaj sir može biti temelj brojnih ukusnih slastica. Kao i ukusna jela. Zbog visoke cijene malo ih može priuštiti kupnju Mascarpone sir. Recept njegove pripreme iz drugih mliječnih proizvoda je jednostavan i lako se može reproducirati kod kuće. To će značajno sačuvati i uživati u ukusnom siru.
Tiramisu i drugi recepti za mascarpone
Klasični talijanski desert, osim krem sira, sadrži i kolačiće i tučena jaja. Također i za aromu espresso kava i malo alkohola. Krema se priprema tako da se sir razmaže kremom, šećerom u prahu i žumanjcima, a zatim se kombinira s proteinskom pjenom. Njegova kombinacija sa kremom i šećernom glazurom već je vrlo blaga i prozračna. U zdjelu stavite keksi s keksom, lagano natopljenu kavu s likerima, zamazajte ih kremom. Vrh se može posuti kakao prahom, ukrasiti pečenim bademima, voćem. Nije zabranjeno eksperimentiranje - primjerice, dodajte banane između slojeva kolačića. Možda neće biti moguće nazvati tiramisu, ali za takvu poslasticu postoji još jedno ime - treifl je engleski desert, koji možete napraviti i ako imate pitanje o tome što napraviti od mascarponea. 
Može se sastojati od raznih plodova. Banane, jagode, grožđe, maline, maslac s okusom kruške su prihvatljivi. Shema kuhanja je gotovo ista kao i za tiramisu: trebate ga staviti u prozirnu posudu (jelo je vrlo estetsko, tako da je poželjno da slijed slojeva bude vidljiv) keks, izrezan na kriške, voće i vrhnje. Kolačiće možete peći sami, ili ih možete kupiti u trgovini, preporučljivo ih je natopiti nekim alkoholnim sirupom za aromu, ali možete i bez njega. Čvrsti plodovi (kruška, jabuka) mogu se pirjati s malo šećera i maslaca kako bi se postigla ujednačenija konzistencija. Umjesto kreme možete koristiti puding od vanilije s uspjehom, ako iz bilo kojeg razloga ne volite recept maskarpona. Ako je problem visoka cijena sira ili nemogućnost dobivanja, onda je to lako popraviti. 
Mascarpone to napravite sami
Kuhati kod kuće nježno krem sir, Trebat će oko pola kilograma kiselog vrhnja, čiste gaze (presavijene u nekoliko slojeva), cjedilo, lonac za pirjanje i malo teškog tereta. Fat se može odabrati po želji. Ako želite više mascarpone - tada uzmite originalni proizvod s masenim udjelom masnoće od dvadeset posto. Kiselo vrhnje treba staviti u gazu, vezati i staviti u cjedilo. A njegov, zauzvrat, stavi na tavu. Stavljajući teret na vrh, potrebno je staviti cijelu strukturu u hladnjak i stajati tri dana. Nakon što se sirutka ocijedi, nabavite proizvod koji se ne razlikuje od mascarponea kupljenog u trgovini Uz to možete kuhati ne samo slatka jela. Recepti iz Mascarponea došli su nam iz talijanske kuhinje, tako da lako možete pogoditi da je sir dodan gotovoj tjestenini kao preljev, kuhan od njega punjenje palačinki i umiješajte u umak od lazanje.