Mljeveno meso svitak s jajetom - izvorno i lijepo jelo

Mljeveno meso s jajima je izvorno proteinsko jelo, za čiju pripremu nema potrebe kupovati skupe proizvode. Da bi se ručak pokazao zadovoljavajućim, preporučuje se odvojeno posluživanje priloga s punjenim mesom.

recept Mljeveno meso s jajima, neophodni sastojci:

• mršavo mljeveno meso (po mogućnosti čista govedina) - jedan kilogram;
• poriluk, kopar, krušne mrvice - za okus i ukras;
• mrvica za kruh - 50 grama;
• šest jaja;
• mlijeko - dvije velike žlice;
• riža - više od pola čaše;
• luk - dvije glave;
• sol - štipanje;
• mrkva - dva komada;
• suncokretovo ulje - za pečenje povrća.

Kaša od mljevenog mesa s jajima: priprema osnovnih proizvoda

Da bi se glatko, lijepo i ukusno učinilo valjkom, vrlo je važno pravilno pripremiti meso. Da biste to učinili, morate uzeti kupljenu ili samostalno proizvedenu govedinu, koja neće imati visok sadržaj masti. Zatim ga treba smjestiti u duboku zdjelu, gdje je potrebno dobro miješati ruke, naizmjenično dodajući jedno tučeno jaje, mrvicu kruha, natopljenu mlijekom i sitno nasjeckane zelje. Svi sastojci trebaju biti ravnomjerno raspoređeni po mljevenom mesu. Tada možete nastaviti s obradom drugih proizvoda. Rižu treba prosijati (ako je potrebno), dobro isprati hladnom vodom, a zatim kuhati dvadeset minuta, dodajući sol. Nakon kuhanja krupica treba ostati mrvljena. Ona također zahtijeva kuhana kuhana četiri jaja koja se trebaju ohladiti u hladnoj vodi i granatirati.

Začinite povrće

Mrkva i dvije glave luk treba oprati i oljuštiti. Tada se povrće mora usitniti i narezati na krupnijem rende. Pržite do zlatno smeđe boje, po mogućnosti s malom količinom suncokretovo ulje. Također se preporučuje malo soli i papra. Nakon što su svi proizvodi spremni, možete početi s izradom role.

Kaša od mljevenog mesa s jajima: formira jelo

Da biste napravili glatku i lijepu rolu, potrebna vam je duga i gusta gaza. Mora biti presavijena u nekoliko slojeva tako da strane budu oko 40 do 50 centimetara. Tada bi trebali nastaviti s postavljanjem mesa. Treba napomenuti da je poželjno položiti nadjev 3-4 debljine i 20-25 centimetara širok. Kada je meso u potpunosti položeno, trebate prijeći na sloj riže. Poželjno je da se kuhana zrnca ne rasporede po cijeloj površini mljevenog mesa, već da rubovi budu 2-3 centimetra. Sljedeći sloj peciva trebao bi poslužiti povrće na pari. Načelo stavljanja slično je riži. Konačno, morate položiti četiri cijela jaja, a zatim pažljivo, podupirući gazu, omotati i zatvoriti rubove mljevenog mesa tako da dobijete svitak. Stavljanje na masnu posudu za pečenje najbolje je zašiti. Površini se preporuča premazivanje tučenim jajima i posipanje mrvicama.

Mljeveno meso s jajima: ispravno posluživanje

Služi se na stolu bolje u pod-formi. Uostalom, to će biti toliko lakše da ga izrezati, neće izgubiti svoj oblik i lijepu višeslojnu sekciju.

Korisni savjeti

Ako ne želite napraviti zasebnu prilog za ovo jelo, preporučuje se kuhanje mesna štruca u testu. Tako će postajati sve ugodnije, a nestat će potreba za zgužvanim krumpirom ili pirjanim povrćem.