Bez obzira koliko kalorija u pljeskavom kupusu! Lako se mijenja!

Jeste li ikada razmišljali o tome koliko se ukusnih jela može pripremiti od uobičajenog bijeli kupus? Ako ne, pokušajmo zajedno. Dakle: kiseli kupus, slani kupus, salata od svježeg kupusa, peciva od kupusa (i lijeni), pljeskavice s kupusom, mršavi kupus kupus, Lahanorizo ​​(grčko nacionalno jelo od kupusa i riže), kruh od kupusa, korejski kupus, itd. Osim toga, kupus je dio mnogih salata, dajući im okus svježine. Pa i, naravno, dobro poznati paprikaš ne smije se zaboraviti - sočan, hranjiv i savršeno prikladan za jelo za mršavljenje.

Koliko kalorija u pljeskavom kupusu?

Svi znamo da je kupus, jednostavno rečeno, "trava", čiji sadržaj kalorija ne prelazi 28 kcal po sto grama. Ali pri gašenju ova vrijednost može se povećati nekoliko puta. A ako računate koliko kalorija u pljeskavom kupusu kuhate na tradicionalan način bez dodatka mesnih proizvoda, tada se brojka povećava gotovo četiri puta (jednaka 102,2 kcal).

Kako kuhati niskokalorični kupus?

Naravno, to nije toliko, ali ipak možete smanjiti tu brojku. Na koji način? Postoji jednostavan način da to učinite. Leži u činjenici da se ugasi gotovo bez biljnog ulja. Počinjemo kuhati s činjenicom da se sitno sjeckani kupus polaže na vrući tiganj, gdje se malo "osuši", nakon čega dodaje nemasnu pileću juhu i zapečene mrkve s lukom (stavite ih na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masnoće). Potrebno je ugasiti ispod zatvorenog poklopca na malom plamenu. U sredini postupka kuhanja dodajte rajčice, začine i sol. I nekoliko minuta prije nego je jelo potpuno pripremljeno, unesite malo prženog brašna u njega - apsorbira višak vlage. Što mislite, koliko je kalorija u kuhanom kupusu kuhanom na ovaj način? Nemojte vjerovati, samo 32 kcal po sto grama!

Pileći gulaš

Iako gore navedeni recept nije loš sam po sebi, ali ponekad želite začiniti kupus mesom. Zanimljivo, i koliko će kalorija u kupusu biti više? Nemojte se iznenaditi! Ispada da ako odaberete ne samo način pripreme, nego i sami sastojci, onda energetsku vrijednost ovo jelo neće prelaziti 72 kcal! Da biste kuhali svoj pirjani kupus s piletinom, čiji je kalorijski sadržaj tako nizak, također je bio ukusan, uzmite: ne samo piletinu, nego njezine grudi; mrkva se ne prži i pusti; u procesu kuhanja koristite kuhanje, a ne prženje. Imajte na umu da takav visokokalorični proizvod, poput biljnog ulja, nije prisutan u ovom receptu. Dakle, svima koji dijeta i strogo slijedi njegov lik, ovo jelo treba stati.

Kupus s mesom

Kalorijski kuhani kupus s mesom, naravno, ne može biti mala. U prosjeku iznosi oko 210 kcal. Ali to može, ispada, i ova brojka je znatno smanjena. To se događa zbog:

• pravi izbor mesa (govedina ili nemasna svinjetina);
• uporaba posuđa s neprijanjajućim premazom;
• koristiti minimalnu količinu maslaca (samo 1 žličica za pečenje mesa);
• prevladavanje gašenja (kao glavna metoda pripreme).

Ako slijedite sva ova pravila, onda ćete od 500 g mesa, pola vilice bijelog kupusa, kečapa, soli i začina dobiti izvrsno jelo. A na pitanje koliko kalorija u kupljenom kupusu s mesom pripremljenim prema ovom receptu možete sa sigurnošću reći: "Samo 95 kalorija!"

I na kraju

Konačno, želim reći da ništa nije nemoguće, samo ga morate poželjeti i uvijek možete pronaći divne načine kako spasiti svoje tijelo od preopterećenja dodatnim kalorijama. Moderni kućanski aparati nude nam mnogo mogućnosti za to: parobrodi, multikokeri, posude za roštilj. Glavno je da se ne bojite eksperimentiranja, a onda nećete morati sami pripremati niskokalorične ručkove i večere. Jer će cijela obitelj s velikim zadovoljstvom pojesti sve što ste pripremili. To je tako ukusno!