Staro jelo na novi način: knedle u loncima u pećnici

Što su knedle, oni znaju, bez sumnje, gotovo svatko tko je manje-više upoznat s ruskom kuhinjom. Najčešće se suočavamo s tradicionalnom kuhinjom. No, možete, ispada, dati ga na stol iu prilično neobičnom obliku.

Kako jesti, što jesti

Knedle u loncima u pećnici - zvuči primamljivo, zar ne? Razgovarat ćemo o tome kako napraviti takvo djelo malo kasnije. U međuvremenu, sjetite se kako se kuhaju. Prvo, i tvornički poluproizvodi i domaće knedle kuhanje. Potonji, naravno, ukusniji. Jer se mljeveno meso može napraviti kombiniranjem mesa različitih sorti, dodavanjem začina, soli i papra po želji, češnjaku i luku. Jedite ih s kiselim vrhnjem, maslacem, majonezom, kečapom ili nekoliko umaka odjednom. Dobri su Sibirski knedle: Poslužuje se s senfom razrijeđenim octom. Obično se kuhaju u slanoj kipućoj vodi. Međutim, vrlo su ukusni ako se malo kuhaju, a zatim prže na tavi. A apsolutno divni su knedle u loncima u pećnici. Za njihovu pripremu možete primijeniti nekoliko recepata.

Knedle u loncima su obične

Ova metoda je najlakša. U kipućoj vodi, kuhati praznine za 5 minuta. Stavite dijelove raviola u keramičke grijane lonce, stavite dio vode u kojoj su kuhani, ali tako da na rubu ostane još jedan prst 2. Na njih stavite žlicu majoneze ili vrhnja. Pecite knedle u loncima u pećnici, zagrijanoj 15-20 minuta na temperaturi od +200. Gotovu posudu stavite na stol vruće. Gornji dio možete posuti nasjeckanim peršinom ili koprom. A ako želite "pročistiti" recept, onda pripremite jelo malo drugačije: pokrijte knedle prije nego što ih stavite u pećnicu, ne samo s kiselim vrhnjem, već is ribanim sirom. I ne zatvarajte poklopce lonaca. Tekućina se isparava, a na vrhu knedle nastaje hrskava kora. Da, i okus će dobiti jedinstven, ukusan, divan jelo, a glavni proizvod će biti vrlo nježan. Ovdje su tako teške, naše knedle u loncima u pećnici!

Knedle s gljivama

Sada je recept zanimljiviji i, bez sumnje, čak i ukusniji, iako, čini se, daleko više! Gljive se savršeno kombiniraju s gotovo svim proizvodima. Ali oni su nevjerojatno ukusni s mesom. A što se događa ako kombinirate oba proizvoda u jedno jelo? Naučit ćemo kuhati knedle u loncima s gljivama. Dakle, čopor s knedlama pržite na maslacu u tavi. Ulje uzmite povrće. Narežite luk i pržite neke gljive (po želji, 100 grama ili više, sitno narezane na kriške ili tanjure) s njom u drugu posudu. Možete dodati par češnjaka češnjaka (narezane ili zdrobljene). Neki recepti nude još jedan grated i browned mrkva. Ovo je amater. Učinite to, zatim pomiješajte. Posolite. Sada lonci. Neophodno je da su bili topli. Podmažite ih uljem. Stavite nekoliko žlica mješavine povrća. Zatim knedle. Napunite ih kipućom vodom. Ponovo povrće i naribani sir. Stavimo u pećnicu dok ne skuhamo. Kada poslužujete, stavite kiselo vrhnje, majonezu, kečap na stol. Okus će biti primamljiv ako samo zamijenite vodu umak od vrhnja koje se ulivaju u knedle. I miris će ispasti samo lud.

O kulinarskim užicima

A što se još može kuhati u loncima u pećnici, pitat ćete. Oh, ogroman broj jela. Prvo, gulaš, sa začinima i umacima. Ovo je meso gljive u pavlaci, meso u vinu, meso sa šljivama. Slijedi pečenje s krumpirom, pečenje s kupusom, pečenje po želji. Samo krumpir u umaku od rajčice. Oglasi su gotovo beskrajni. I svako jelo je tako primamljivo, tako mirisno da se ne možete suzdržati od uzorka. Glavno je voljeti kuhanje, ne bojati se eksperimentirati, a iskustvo i vještine doći će s praksom!