Luk od luk: recept s grizom

luk mesne okruglice, recept koje opisujemo u našem članku, ne može se nazvati poznatim ili popularnim jelom. Međutim, visoko ga cijene ljetni stanovnici, turisti i oni koji poštuju stroga pravila tijekom posta. Ukusan okus ovih kotleta poput čak i ljubitelja jela od mesa ili ribe.

Luk od luka. Kuharski recept

Ako u vašem hladnjaku nije bilo mesa, onda uopće nije potrebno odustati od svojih poslova i trčati za njim u obližnju trgovinu. Pokušajte napraviti luk kotleti (recept) od jednostavnih i pristupačnih proizvoda.

• Ogulite i fino usitnite dva velika luka s nožem.
• Kombinirajte brašno (dvije žlice), griz (dvije žlice), dva jaja i luk u veliku zdjelu. Miješajte proizvode i ostavite ih dok griz ne upije vlagu.
• Iz nastale mase oblikujte male pljeskavice i pržite ih u tavi s obje strane.
• Da biste gotovom jelu dali izvorni okus, možete ga kuhati umakom od rajčice, vode i začina.

Luk od luka. Recept s grizom

Da biste pripremili izvrstan popodnevni snack ili ručak, trebat će vam najobičnija hrana i malo slobodnog vremena. Okus gotovog jela zasigurno će uživati ​​u vašem kućanstvu. A ako ne znaju od čega su napravljeni kotleti, onda njihov sastav nikada neće biti pogađan.

• Ogulite i narežite pet velikih luka. To se najbolje postiže miješalicom (ističe se više soka).
• U zasebnoj zdjeli tučite pet jaja vilicom, posolite i popaprite, dodajte im luk i krupicu (pet žlica).
• Kada griz upije tekućinu, miješajte proizvode ponovno. Trebali biste imati masu sličnu tijestu za palačinke.
• Zagrijte posudu, na nju stavite žličice i stavite ih na obje strane.
• Za sos pržite odvojeno naribanu mrkvu, sjeckanu papriku i luk. Nakon toga dodajte povrću rajčicu, sol i začine.
• Presavijte pljeskavice u tavi, prelijte ih umakom i pirjajte ispod poklopca. Treba imati na umu da će glavni dio tekućine apsorbirati griz.

Gotova jela mogu se poslužiti uz salatu od svježeg povrća ili tjestenine.

Lean Cetlovi luk

Posebnost ovog recepta je da nećemo koristiti jaja za kuhanje. Ali ne brinite - okus i izgled neće patiti od toga. Luk od luka (recept bez jaja) priprema se na sljedeći način:

• Šest ili osam srednjih glava luk treba očistiti, izrezati na trake i opeći kipućom vodom.
• Na finom rende, narežite jednu mrkvu i jedan veliki krumpir.
• Stisnite luk, pomiješajte ga s povrćem, sjeckanim biljem i dvije žlice brašna.
• Maslac od koštunice treba posoliti, poprskati i pomiješati žlicom biljnog ulja.
• Luk od luk se peče kao uštipci u vrućoj tavi do zlatno smeđe boje.

Gotovo jelo se može poslužiti s umakom od rajčice i variva od povrća.

"Brzi" kotleti od luka

Ovo jelo ne samo da će vam pomoći u očuvanju obiteljskog proračuna, već i neće oduzeti puno vremena. Kako biste proširili tradicionalnu večeru, predlažemo da za glavno jelo pripremite pikantni umak. Dakle, brzi recept za kuhanje krastavaca od luka s umakom od povrća:

• Ogulite i sitno isjeckajte četiri velika luka, posudu stavite u zdjelu i začinite paprikom.
• Dodajte jedno jaje, četiri žlice pšeničnog brašna i sol u masu luka. Umjesto brašna, možete uzeti griz - tako ćete dobiti ukusnije i zadovoljavajuće jelo.
• Zagrijte tavu na štednjaku, ulijte malo ulja u nju i žlicom stavite masu od kotleta. Vrlo pažljivo okrećite kotlete, jer se oni lako mogu poderati ili slomiti.

Gotovo jelo može biti posluženo toplo ili hladno. Ali u svakom slučaju, oni će biti mnogo ukusniji ako za njih skuhaju mirisni umak.

Umak od rajčice do lisnatih kotleta

• Jednu mrkvu i jedan luk treba oljuštiti i tanko rezati. Začinite povrće u prethodno zagrijanoj posudi dok se ne skuha.
• Dodajte paprike, narezane slamke i grah (svježe ili smrznute) na povrće i nastavite peći.
• Otopite pastu od rajčice s vodom, ulijte je u tavu, sol i papar. Da umak ne bude gorak, stavite malo šećera. Dodajte sjeckani zelje i pomiješajte s povrćem.
• Zagrijte umak na umjerenoj temperaturi nekoliko minuta. Nakon toga, prelijte ih kotletima, prethodno položenim u tavi. Gotovo jelo nastavite kuhati oko 15 minuta.

Luk od luk s krumpirom

Ako uklonite jaja iz recepta, možete pripremiti divno mršavo jelo koje će se svidjeti svim članovima vaše obitelji. Kuhanje pljeskavica (recept):

• Uzmi šest velikih luk poriluka, ogulite ih i izrežite na tanke kriške.
• Stavite gredicu u lonac, pokrijte je vrućom vodom, dodajte biljno ulje (tri žlice) i kuhajte na velikoj vatri nekoliko minuta.
• S krumpirom skuhajte tri krumpira, ohladite, ogulite i zgnječite vilicom. Dodajte iscijeđeni luk, tri jaja, malo brašna, sol, začine i začinsko bilje.
• Formirajte kugle mokrim rukama, uvaljajte ih u brašno ili krušne mrvice i pržite dok ne završite.

Savjeti za kuhanje krumpira

• Postoji mnogo recepata povrće od povrća, ali svaka od njih nužno uključuje i vezu, koja ne dopušta da se posuda raspada tijekom kuhanja. U tu svrhu se obično koristi pšenično brašno. Umjesto toga, možete uzeti griz - svojstva okusa od ove zamjene samo će imati koristi.
• Luk od luk (recept) vrlo je krhak i može se slomiti ili slomiti tijekom prženja. Kako biste spriječili da se to dogodi, ugasite ih uz umjerenu toplinu s zatvorenim poklopcem.
• Budite sigurni da se pripremite za to. posuda za povrće umacima - tako će postati mirisniji i privlačniji. Gotove hamburge možete kuhati s umakom od povrća ili ga poslužiti odvojeno. U potonjem slučaju, oni koji to žele ispuniti će s jelom onako kako žele.

Nadamo se da ćete uz pomoć gore spomenutih jela moći obogatiti svinjsku banku omiljenih recepata.