Izvorno i ukusno predjelo od crvene ribe: značajke kuhanja i recepti

Uoči novogodišnjih blagdana svaka domaćica razmišlja o svečanom jelovniku. Uostalom, želim vidjeti na stolu ukusna i lijepa jela. Crvena riba predjela izgledaju vrlo lijepo i povoljno. Takva jela se pripremaju brzo, a rezultat je uvijek dobar. U našem članku želimo ponuditi sve vrste opcija za takve grickalice.

Tartlete s crvenom ribom

Crvena riba predjela na svečanom stolu - to je najbolje rješenje. Prvo, izgledaju lijepo, a drugo, vrlo su ukusne. Osim toga, nema mnogo ljudi koji ne vole ova jela. Glavna prednost ovih grickalica je činjenica da se pripremaju za samo nekoliko minuta.

Nudimo posluživanje na stolu tartlets s crvenom ribom. Za pripremu uzimamo: male tartlete (10 kom.), Sir (170 g), jaja prepelice (8 komada), sir (170 g), limunov sok, zelje i mljeveni papar.

Priprema grickalica počinje s činjenicom da pre-kuhamo jaja prepelica. Nakon kuhanja potrebno je kuhati oko 5-7 minuta.

Zatim ih ostavite da se ohlade u hladnoj vodi. Nakon toga izvadite ljusku i izrežite jaja na polovice.

Za kuhanje možete uzeti svježi sir apsolutno bilo koji sadržaj masti. Stavite ga u posudu, dodajte mljeveni papar i svježe iscijeđeni sok od limuna. Mi nježno miješamo masu i punimo je našim tarteletima. Crvenu ribu izrežite na tanke trake i proširite ih preko promjera tartleta. Ispada prsten od ribe, u sredini koje je svježi sir. Na nju stavite pola jajeta prepelice i ukrasite grančicom zelenila.

Postoji mnogo mogućnosti za uređenje jela s crvenom ribom. Pokazujući maštu, možete izraditi vlastitu verziju.

kanape

Kao svečanu opciju možete koristiti lagani obrok crvene ribe i krem ​​sira. Kanape su nevjerojatno tražene za bilo koju gozbu. Ukusni i šareni obrok s dimljenom ili slanom ribom i krem ​​sirom zasigurno će privući sve goste.

Za kuhanje uzmite: bilo koju crvenu ribu (dimljenu ili soljenu, oko 120 g), kruh (bolje je uzeti bijelu, oko 300 g), zelenilo, krem ​​sir (70 g), brusnice za ukras.

Za kanapee možete kupiti gotovu ribu ili je sami prekuhati. Krem sir Možete uzeti bilo koji. Na primjer, savršeno feta. sir stavite u zdjelu za salatu, dodamo i sjeckani kopar. Sastojci pomiješati.

Zatim pripremite kruh, izrežite ga u proizvoljnom obliku. Međutim, svi dijelovi moraju imati isti oblik (trokuti, kvadrati ili pravokutnici). Po želji se mogu rezati krušne kore. Za svaki kanape stavite masu sira. Odozgo ukrašavamo grane zelenila. Zatim izrežite ribu na tanke trake i položite je u proizvoljnom obliku. Vrh kanapi mogu biti ukrašeni bobicama cranberries, Viburnum ili lingonberries.

Crvena riba i kruh pita

Recept za užinu pita s crvenom ribom korisno za sve prilike, jer je to najbrži i najlakši način za pripremu prekrasnog svečanog jela.

Za kuhanje uzmite: jedan pita kruh, bilo koji mekani sir (sir ili feta, 320 g), češnjak, kopar, lagano slani losos (230 g), kiselo vrhnje (120 g).

Sladak narežite na jela, dodajte kiselo vrhnje, kopar i malo češnjaka. Sastojci su dobro izmiješani. Crvenu ribu izrežite na komade srednje veličine i dodajte je ukupnoj težini. Nastalo punjenje podmazuje cijelu unutarnju površinu pita. Zatim je razvaljajte u obliku svitka i pošaljite ga u hladnjak na petnaest minuta. Prilikom posluživanja na stolu, na obroke treba rezati užinu crvene ribe.

Red Fish Rolls

Nudimo predjelo od crvene ribe i sira, ukrašene u obliku peciva. Ovo jelo će biti najbolje ukras za svaki stol. Za kuhanje uzmite: sir (130 g), dimljenu crvenu ribu (280 g), kopar. Pomiješajte sir sa sjeckanim povrćem. Tanke kriške crvene ribe na tankom sloju nanesu tanki sloj. Na vrh stavite sloj skute. Zatim svitak zavrtite filmom i izrežite na komadiće do 1,5 cm svaki. Dijelovi komada su položeni na tanjur i posluženi na stolu.

Kanape "Roses"

Ako trebate užinu od crvene ribe na blagdanskom stolu, možete napraviti prekrasne male kanapee u obliku ruža. Neobičan dizajn antene ukrasit će stol. Apsolutno će svi gosti voljeti užinu crvene ribe i sira. Za njegovu realizaciju uzimamo 130 grama crvene ribe. Prikladni losos, ružičasti losos, prijatelj i drugi. Trebat će vam i salata, krem ​​sir (70 g), kruh (120 g).

Gradit ćemo bijeli kruh za kanapee. Obrazac za njih može se koristiti bilo koji. Ali kora od kruha je bolje rezati. Zatim osušite radni komad u suhoj tavi. Biljno ulje nije vrijedno dodavanja, jer tada će kanapei biti više kalorijski. Iako je ova opcija također sasvim prihvatljiva, ako ne slijedite sliku.

Zatim narežite svaki komad kruha debelim slojem sira. Ribu izrežite na tanke kriške, od kojih je svaka smotana u obliku ruže. Tada se cvijeće stavlja na kanu. Rezultat je lijep i ukusan snack canapé ukrašen crvenim ružama.

Listovi salate mogu se odrezati, ostavljajući valovite rubove. Okrenite ih i smjestite između ruža. Ispada sjajno predjelo od crvene ribe s zelenilom. Svijetla jelo izgleda vrlo svečano.

Salata "ministarski"

Recepti za predjela s crvenom ribom uvijek su traženi. Salata "Ministerial" može se sigurno staviti na blagdanski stol. Gosti će sigurno biti zadovoljni takvom poslasticom. Za kuhanje, uzeti: kuhani krumpir (3-4 kom.), Svježi krastavac, jaja (3 kom.), Zeleni luk, mrkva, kiseli losos (340 g), sol, papar, majoneza.

Pripremite proizvode. Kuhajte dok se ne pripremi krumpir, mrkva i jaja. Zatim luk, povrće, jaja i krastavac. Riblji fileti mogu se zdrobiti u obliku kockica ili slamki. Sve sastojke stavljamo u jednu posudu i punimo ih majonezom. Salata prije posluživanja može se ohladiti.

Avocado Tartinki

Torte se nazivaju sortama sendviča. Ovo predjelo od crvene ribe je dobro i prikladno za svečanu verziju. Čak će i gurmani voljeti avokado i ribe. Za kuhanje, možete uzeti apsolutno sve crvene ribe (120 g). Koliko god vam je potrebno uzeti krem ​​sir i avokado. Trebat će vam i crni kruh (240 g). Crni kruh - idealan za tartonok. Izrežite ga na tanke kriške bilo kojeg oblika, na primjer u obliku trokuta. Zatim je svaki komad bogato namazan krem ​​sirom. Vrh s kriškama crvene ribe. Za ovo je jelo vrlo važno delikatna kombinacija ribljeg okusa s avokadom. Posljednje očistiti od kože, ukloniti kost i izrezati na tanke kriške ili ploče. Zatim, prema vlastitom nahođenju, stavite ribu i avokado na vrh sirne mase. Ispada vrlo svijetlo i ukusno predjelo sa slanom crvenom ribom. Na vrhu, po želji, jelo može biti ukrašeno zelenilom ili maslinama. To će mu dati još više šarma.

Dobitnici crvenih riba

Postoje mnogi recepti za predjela s crvenom ribom u arsenalu kuhara. Stoga svaka domaćica ima širok izbor. Želite li svoje najmilije iznenaditi nečim neobičnim, predlažemo da ih za odmor prokuhate s crvenom ribom. Ovo predjelo će zahtijevati više vremena nego sva prethodna jela, ali rezultat je vrijedan toga. Vjerujte, vaša će obitelj cijeniti vaše napore. Možda uobičajene profiterole neće nikoga iznenaditi. No, jelo s tako neobičnim punjenjem zasigurno će primiti mnogo oduševljenih recenzija. Ta ideja o grickalicama od crvene ribe prilično je originalna i neobična. Kućanice sve više biraju brže mogućnosti kuhanja u obliku kanapea i tartleta. Stoga preporučujemo isprobavanje novog recepta za slane profiterole.

Za kuhanje uzimamo: zelenilo, bilo koju crvenu ribu (320 g) i krem ​​sir (170 g).

Ali to nisu svi sastojci. Sjetite se da, osim punjenja, trebamo i profiterole. Pripremamo se za pripremu: brašno (jedna čaša je dovoljna), jaja (pet komada) i čaša vode. Također nam treba i malo soli.

Dakle, nastavite s kuhanjem. Ulijte vodu u posudu i pustite da proključa. Dodajte sol i maslac. Prelijte brašno u kipuću masu, prokuhajte nekoliko minuta i uklonite iz topline. Nakon što se tijesto malo ohladi, dodajte mu jedno jaje, svaki put miješajući masu.

Zatim idite na ključni trenutak. Uzmemo lim za pečenje i pokrijemo ga posebnim papirom za pečenje. Mi širiti na njega sa žlicom male kuglice s promjerom ne više od četiri centimetra. Pečemo profiterole na 180 stupnjeva. U prosjeku, proces traje nešto više od pola sata. Pečenje treba imati zlatnu koru. Vrijedno je zapamtiti da tijekom kuhanja ni u kojem slučaju ne može otvoriti pećnicu i procijeniti stupanj spremnosti. Možete pokvariti profiterole.

Dok se temelj za naš snack peče, bit ćemo angažirani u pripremi nadjeva za to. Crvenu ribu izrežite na dovoljno male komade, nasjeckajte zelje. Pomiješajte sastojke i dodajte sir. To bi trebao biti poprilično ukusan nadjev. Gotovi profiteroli se režu na pola i pune ribom i ribom. Zalijepite polovice i poslužite kuglice na stolu.

Palačinka canapes

Još jedna popularna užina crvene ribe (u članku je prikazana fotografija) je kanapei od palačinke. Ovo jelo postaje vrlo zadovoljavajuće i istovremeno neobično. Za kuhanje uzmite bilo koju soljenu crvenu ribu (320 g) i sir (230 g) Također moramo ukrasiti masline ili masline po stopi od: jedan komad za svaki kanape. Za palačinke će vam trebati: mlijeko (1/2 l), nekoliko jaja, čaša brašna, žličica soli i šećera, biljno ulje.

Palačinke možete kuhati na bilo koji način prikladan za vas. Nudimo vaš jednostavan recept. U spremniku pomiješajte mlijeko i jaja, dodajte sol i šećer. Masovno temeljito umutiti umutiti. Zatim postupno, u malim obrocima, zaspimo brašno. Morate dobro pobijediti, tako da nema masa. Onda kuhajte palačinke u tavi.

Jednu palačinku namažemo sirnom masom, a drugu stavimo na nju, raširimo sloj tanko narezane crvene ribe. Tako skupljamo tortu koja se sastoji od naizmjeničnih slojeva ribe i sira. Visina proizvoda ovisi o vašoj želji. Zatim izrežite kanu s vrlo oštrim nožem, njihov oblik može biti proizvoljan. Za snagu dizajna palačinke, svaki kanap se presiječe ražnjem, a na njega zalijepi maslina. Ispada vrlo spektakularan i pogodan za posluživanje snack.

Kanape s crvenom ribom i krastavcem

Sljedeći recept će cijeniti one hostese koje su umorne od trivijalnih zalogaja na bazi kruha i tartleta. Osim toga, naše predjelo je potpuno nehranjivo, što znači da će se svidjeti onima koji pažljivo promatraju taj lik. Kao podlogu za kanapeje predlažemo korištenje krastavca. I kao pjenu - soufflé sireva i dimljene crvene ribe. Blagi snack neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Za kuhanje uzimamo: kremu (žlicu), sir (110 g), crvenu ribu (120 g), krastavac, sok od limuna (žlicu), kapare i sol.

Koristeći mikser, bičem homogenu masu krem ​​sira, vrhnja i limunovog soka. Zatim unesite komade crvene ribe i ponovno umutite. Imamo laganu i prozračnu pjenu.

Moj krastavac i izrezati ga na prstenove srednje debljine. Na svakom krugu s vrha stavite pjenu pomoću vrećice za kolače. Gotovi kanapei mogu biti ukrašeni zelenilom ili kaparima. Svijetla bobica malina izgleda dobro. U smislu ukrašavanja i podnošenja može biti fantazija.

Svitci krastavaca i crvene ribe

Ukusna dijetna zakuska može se pripremiti od krastavaca i crvene ribe. Za pripremu, uzmite svježi krastavac. Trebamo i crvenu ribu (170 g), masline ili masline za dekoraciju. Jelo se kuha jednostavno i brzo, no trebat će vam poseban grater koji će vam omogućiti da iz krastavca dobijete duge i tanke pločice.

Za svaku takvu pripremu krastavca izrežite tanke kriške crvene ribe. Zatim namotamo svitak, ukrašavajući vrh crnim maslinama, koprom ili rozetama sirne mase. Za čvrstoću na konstrukciji, možete je probušiti ražnjem, a maslinovu masu na vrh.

Jednostavni kanapei sa sirom i crvenom ribom

Tu je nevjerojatan niz svih vrsta zalogaja na bazi crvene ribe. Najpopularniji od njih su kanapei u različitim interpretacijama. Kao jednostavna i istovremeno nevjerojatno ukusna opcija, možete napraviti canapes od limuna, tvrdog sira, maslina i crvene ribe.

Tvrdi sir i crvena riba narezani na kvadratne ili pravokutne kriške približno iste veličine. Limune se mogu slomiti dijeljenjem kruga na četiri dijela. Za jelo je poželjno uzeti limun s tankom kožom. Da biste izgradili jednostavan dizajn, trebat će vam čačkalice ili ražnjići. Na svaki od njih stavljamo limun, zatim ribu i sir. Odozgo ukrasimo svaki dio maslinom. Canape je spremna. Isto tako, možete kupiti snack s avokadom, krastavcem, crvenom ribom, maslinama i drugim komponentama. Ovdje možete sa sigurnošću smisliti vlastite opcije, bazirane na standardnim receptima.