Palačinke na kefiru - najukusniji i brzi doručak

2. 3. 2020.

Palačinke na kefiru se odnose na Brzi deserti kuhanje. Uostalom, kako bi im poslužili za doručak, morate provesti samo petnaest minuta slobodnog vremena.

Ukusne i brze palačinke "Air donuts"

prije kako napraviti palačinke na kefiru, morate zalihe sljedećih sastojaka:

  • Kefir (3% masti) - pola litre pakiranja.
  • Šećer - tri velike žlice.
  • Sol - pola žličice.
  • Biljno ulje - 200 mililitara.
  • Brašno - tri čaše.
  • Soda za pečenje - nešto više od pola čajne žličice.

Način kuhanja

palačinke na kefiru Da bi se tijesto, kefir se preporuča da se malo zagrije u vodenoj kupelji. Nakon toga potrebno je ugasiti sodu, dodati šećer i sol. Dobivena mješavina treba dobro promiješati, a zatim u nju izliti tri šalice brašna. Tijesto za palačinke treba biti gusto, inače se palačinke neće peći, već će se jednostavno zalijepiti za vruća jela. Nakon što je masa za desert u potpunosti pripremljena, posudu je potrebno zagrijati zajedno s biljnim uljem. Tijesto razmažite na jednu čajnu žličicu, jer će na uštrb sode vrlo brzo rasti i poprimiti oblik lijepih pa čak i krafni. Takve palačinke na kefiru ne zahtijevaju dodatno podmazivanje. Bolje ih je poslužiti uz med, džem od jagoda ili svježe bobice (maline, kupine, ribiz, itd.).

Ukusne palačinke na raznim jogurtima

Za izradu ovih izvornih palačinki trebat će vam sljedeći sastojci:

  • Kefir od tri posto masti - jedna čaša. ukusne palačinke na kefiru
  • Jaje - jedan komad.
  • Rustikalni sir - tri žlice.
  • Manka - jedna žlica.
  • Šećer - četiri velike žlice.
  • Mlijeko - dvije čaše.
  • Maslac - za premazivanje palačinki.
  • Sol - 1/3 dijela male žlice.
  • Biljno ulje - 150 mililitara.
  • Soda za pečenje - pola žličice.
  • Brašno - dvije male čaše.

Način kuhanja

kako kuhati palačinke na kefiru Kako bi se kuhali palačinke na kefiru pomoću krupice i svježeg sira, tijesto mijesimo dva do tri sata prije predviđenog obroka. griz trebala bi se malo skuhati i naduti. Dakle, kefir i mlijeko trebaju biti malo zagrijani i soda bikarbona u njima. Nakon toga, mješavina mora biti slomljena jedno jaje, dodati sir, griz, šećer i sol. Poželjno je miješati tijesto miješalicom, jer samo na taj način postižete homogenu konzistenciju. Nakon toga možete dodati brašno. Pripremljena masa ne bi trebala biti predebela, jer nakon tri sata krupica će bubriti, a tijesto će steći viskozitet potreban za pečenje. Takve palačinke na kefir je bolje kuhati pomoću male količine masti. nakon kuhanje palačinki Preporučuje se da ih podmažite maslacem. Posluživanje palačinki "Izabrano" je bolje uz jaki i slatki čaj, kao i med ili džem.

Dobar savjet

Da prva palačinka ne postane grudičava, preporučuje se da se tava ispere s vatre neposredno prije prženja i zagrijava vrlo visoko na dovoljno velikoj vatri.