Svinjetina s tikvicama: Recepti

Mnogi od nas vole mesna jela, jer nisu samo ukusna nego i hranljiva. Svinjetina s tikvicama - veliko jelo ljeto koje će pomoći dodati raznolikost u uobičajeni izbornik.

Univerzalna posuda

Meso s tikvicama - izvrstan ljetni obrok. Takva hrana osobito će se svidjeti svim ljubiteljima tikvica. Kuhanje takvog plana je vrlo jednostavno, ali kao rezultat dobivate ne samo ukusno meso, već i prilog.

Prednost tikvica je u tome što su vrlo jeftine, ali u isto vrijeme sadrže mnogo korisnih elemenata. A njihova kombinacija sa svinjetinom je samo dar za svaku domaćicu. Neutralni okus povrća može se prilagoditi bilo kojem proizvodu. Takav prekrasan tandem može se mijenjati sa začinima i umacima. Prisutnost začina samo će obogatiti okus jela.

Pirjani svinjetina s povrćem: sastojci

Kako kuhati svinjetinu s tikvicama? Postoji mnogo dobrih recepata za ovo jelo. Kao jednu od opcija možete kuhati paprikaš s povrćem.

sastojci:

1. Dvije tikvice.
2. Svinjetina - 450 g.
3. Dva luka.
4. Korijen peršina.
5. Soli.
6. Nekoliko češnjaka češnjaka.
7. Pepper.
8. Zeleni luk za ukrašavanje gotovog jela.
9. Biljno ulje

Recept za gulaš s tikvicama

Pirjano svinjetina s tikvicama - ukusno i zdravo jelo. Da bi to bilo tako, morate znati nekoliko malih tajni. Naravno, ključ uspjeha je dobro svježe meso. Mora se oprati i osušiti papirnatim ručnikom, a zatim izrezati na komade. Zatim pošaljite meso u grijanu tavu. Ako je svinjetina masna, onda to možete učiniti bez biljnog ulja.

Očistimo luk i izrežemo ga u obliku polu-prstenova, pošaljemo ga u tavu. Posudu pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri, ne zaboravljajući povremeno miješati. Ako vam odgovara, možete dodati vodu ili juhu tako da svinjetina ne izgori.

Pažljivo oprati tikvicu, izrezati na kockice. Ukusno jelo s dodatkom korijena peršina, što daje poseban okus. Korijen mora biti dobro opran, zatim očišćen, a zatim nariban ili izrezan na vrlo male kocke. Drugi važan sastojak je češnjak. I on se mora očistiti i slomiti.

Nakon što je meso mekano, možete posipati korijen peršina i tikvice u tavi. Jedite papar i sol po želji. Osim toga, po želji možete dodati i svoje omiljeno bilje. Zatim pokrijte tavu poklopcem i kuhajte sve sastojke. Posuda se smatra spremnom kada tikvice postanu mekane. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja morate dodati češnjak. Gotova svinjetina s tikvicama može se poslužiti na stolu sa zelenim lukom.

Meso s tikvicama u pećnici: sastojci

Svinjetina s tikvice u pećnici priprema brzo i jednostavno. Da bismo pripremili jelo, trebamo:

1. Svinjetina - 350 g
2. Dvije rajčice.
3. Dvije tikvice.
4. Češnjak.
5. Kiselo vrhnje - 120 g
6. Tvrdi sir - 170 g
7. Papar i sol.

Recept za meso s tikvicama u pećnici

Da biste kuhali ukusnu svinjetinu s tikvicama u pećnici, meso se mora marinirati u bilo kojoj marinadi ili u mineralnoj vodi. Svinjetinu treba papar i sol, a zatim malo pržiti deset minuta u tavi. Morate kuhati meso u biljnom ulju. Pola kuhane svinjetine prebacujemo u posudu za pečenje, a na vrhu rasporedimo krug pečene tikvice.

Stisnite češnjak u kiselo vrhnje, promiješajte i prelijte posudu s ovim umakom. Vrh rajčice i pospite sirom. Zatim pošaljite svinjetinu s tikvicama i rajčicama u pećnicu 35 minuta na temperaturi od najmanje 200 stupnjeva.

Korištenje folije za kuhanje mesa

Kako drugačije kuhati svinjetinu u pećnici? Recepti u foliji odličan su način da dobijete ukusno i hranjivo jelo. Meso za pečenje i pečenje je vrlo dobro. Ali ništa manje ukusno je svinjetina s tikvicama u foliji. Sočni file s mladim povrćem može se pripisati dijetalnim jelima.

Za pripremu uzmite:

1. Jedna tikvica.
2. Svinjetina - 750 g.
3. Jednu mrkvu.
4. Češnjak.
5. Pepper.
6. Biljno ulje
7. Soli.

Možda ništa nije lakše od kuhanja svinjetine u pećnici. Recepti u foliji su dobri jer vam omogućuju da brzo i ukusno skuhate sočno jelo i istovremeno minimalno upijete posuđe i pećnicu.

Squash i mrkve izrezati na tanke trake. Zatim, povrće treba posoliti i dodati papar i češnjak. Sada nam treba folija. Broj njegovih komada mora se podudarati s brojem komada koje smo izrezali. Za svaki komad folije stavite porciju svinjetine, a povrće na povrće. Zatim, foliju treba zamotati u obliku čamaca, što će vam omogućiti da pripremite dio jela. Meso se šalje za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu na temperaturi od najmanje 200 stupnjeva.

Svinjetina, pečena na ovaj način, ispada nevjerojatno ukusna. Probajte ovaj recept kod kuće i uživajte u okusu gotovog jela!

Svinjetina sa začinima i začinskim biljem

Ima mnogo svinjskih recepata s tikvicama. Klasična verzija jela može se mijenjati pomoću bilja i začina.

sastojci:

1. Svinjetina - 950 g.
2. Nekoliko tikvica.
3. Pepper.
4. Suhe zelje.
5. Češnjak.

Prije kuhanja dobro isperite meso, izrežite ga na komade i dodajte sol i papar. Kako bi naše jelo postalo sočno, kuhat ćemo ga u foliji. Meso širimo na njega, a odozgo - tikvice ljuštimo i narežemo na polutke. Dodajte papar, sol i češnjak. Možete dodati svoje omiljeno bilje (svježe ili suho) kako bi meso bilo ukusno začinjeno. Zatim zamotajte foliju i pošaljite jelo u pećnicu. Na temperaturi od 200 stupnjeva, meso se peče najmanje 40 minuta. Treba napomenuti da će se tako pripremljena svinjetina umjereno sočna, jer tikvice sadrže puno tekućine, koja izlazi kad temperatura raste.

Svinjetina "Rostov"

Prekrasna ljetna jela je Rostovskaya svinjetina. Po njezinu ukusu, prisjeća se čuvenog mesa na francuskom. Ljeti želite lagana i ukusna jela u kojima se nalazi sezonsko povrće, pa je svinjetina s tikvicama izvrsno rješenje, pogotovo jer istovremeno dobivamo i lagano, ali i hranjivo jelo. Takvu hranu možete sigurno poslužiti na blagdanskom stolu.

sastojci:

1. Svinjetina - 750 g
2. Tikvice - 340 g.
3. Dvije srednje rajčice.
4. Majoneza - 120 g
5. Soli.
6. Tvrdi sir - 130 g
7. Pepper.

Najvažnija komponenta kuhanja je, naravno, svinjetina. Trebalo bi početi s tim. Operite meso, osušite ga i narežite na komade, kao i za kuhanje kotleta.

Sada se okrećite pripremi povrća. Operite squash i izrežite u krug. Ako uzimate mlado povrće, koža nije nužno odrezana. Ali poželjno je ukloniti sjeme. Rajčice također treba rezati u krugove, čija debljina ne prelazi pola centimetra. Jelo možete ispeći na nekoliko načina, ali ispostavi se da je malo drugačije. Kao jednu od opcija možete koristiti za kuhanje stakla pečenje. Osim toga, posuda prekrivena folijom će biti sasvim u redu. Na dnu posuđa polažemo komade mesa, ne zaboravljajući da ih solimo i popapnemo. Stavite rajčice i tikvice na vrh svinjetine. Povrće također treba malo soli. Meso i povrće treba podmazati tankim slojem majoneze. I na vrhu, cijela površina posude je izlivena slojem naribanog sira.

Zatim pošaljite obrazac u dobro zagrijanu pećnicu. Na 170 stupnjeva, jelo se peče oko četrdeset minuta. Gotovo meso s povrćem može se podijeliti na porcije i poslužiti.