Svinjski paprikaš - ukusno i zdravo jelo

Jela od mesa široko rasprostranjena diljem svijeta iu našoj zemlji. Ugušena svinjetina je vrlo popularna jer ne traje puno vremena i truda da bi je napravila. Osim toga, postoji veliki asortiman mesa ove vrste po razumnoj cijeni. Ovisno o tome koje jelo trebate kuhati, odabire se ovaj ili onaj dio. maskara. paprikaš Svinjetina je svestrana jela za njegovu pripremu prikladna je šunka, špatula, vrat, a budući da je ovo dugotrajan proces, tako kuhano meso je mekano i osjetljivo u okusu.

recepti

Postoje mnogi recepti, oni koriste razne sastojke. U procesu kuhanja dodaju se povrće i začini, rjeđe - egzotično voće.

Tradicionalna metoda kuhanja

Ugušena svinjetina, kuhana na tradicionalan način, uključuje uporabu sljedećih proizvoda:

- 500-600 grama mesa;

- 2 luka;

- 100 grama tvrdog sira;

- 200 grama majoneze;

- sol, crveni i crni papar, začinsko bilje;

- 1-2 kom. lovorov list.

priprema

Meso narežite na male komadiće, posolite i popaprite, pržite u tavi uz dodatak maslinovog ili suncokretovog ulja. Zatim, pomiješajte sa sjeckanim srednje velikim lukom, sjeckanim koprom, lovorovim listom i malo više pržite. Prenesite dobivenu masu u tavu za meso, posudu ili tavu visoku temperaturu otpornu na toplinu, na vrhu utrljajte sir, dodajte majonezu i stavite u pećnicu zagrijanu na +180 stupnjeva 30 minuta. Kuhana svinjetina spremna je. Možete dodati malo češnjaka u posudu, a ako postoji bojazan da meso može izgorjeti, onda ima smisla u njega ulijevati malu količinu vode prije kuhanja.

Svinjetina, gulaš u laganom štednjaku

Ako ste sretni vlasnik čudotvornog aparata koji se naziva spor kuhalo, onda je proces kuhanja uvelike olakšan, oslobađajući puno slobodnog vremena. Ugušena svinjetina u laganom štednjaku se kuha vrlo jednostavno: samo trebate izrezati sve sastojke na komade, ulijte malo biljnog ulja u dno posude, položite proizvode u njega i namjestite željeni način. Po želji, ovo jelo se odmah može napraviti uz prilog dodavanjem krumpira ili drugog povrća (rajčica, Bugarski papar tikvice ili patlidžan). Način kuhanja odabire se ovisno o funkciji vašeg pomoćnika - “Hlađenje” ili “Pečenje”. Tajmer je podešen na najmanje 40 minuta, ovdje je najvažnije spremnost povrća.

Svinjski gulaš

Pržena svinjetina s umakom zapravo je poznati i poznati gulaš. Da biste ga kuhali, trebat će vam meso, luk, začini, rajčica, rajčica, juha (ako ne, možete zamijeniti vodu), brašno. Meso se reže na male komadiće, prži uz dodatak male količine biljnog ulja, žlicu rajčice, soli i začina. Luk se reže na pola prstena, passeed. Dalje, morate pomiješati luk i meso, preliti juhom tako da su komadići potpuno pokriveni tekućinom, te ostaviti da lagano kuhaju na laganoj vatri jedan sat. U ovom trenutku, rajčice su oguljene, izrezane i dodane u naše jelo. Nakon što se meso omekša (morate probati), brašno, umiješano u malu količinu juhe, unosi se u umak tako da nema grudica. Ta se manipulacija mora provesti stalnim miješanjem posude. Gravica se postupno zgušnjava, a zatim treba dovesti do kuhanja - i gulaš je spreman.