Recepti s mesom u saksiji najbolji su način kuhanja.

11. 6. 2019.

Za kuhanje ukusnog mesa potrebno je malo truda i rada. Nisu svi svjesni da mesni proizvodi u glinenim posudama zadržavaju više vitamina i korisnih svojstava. Značajke ovog jela omogućuju vam da dobijete mekano, osjetljivo i vrlo sočno jelo. recepti meso u loncima ne zahtijevaju velike količine ulja ili drugih masnoća. Svi proizvodi se pripremaju u vlastitom soku.

Recepti od mesa u saksiji

Nekoliko trikova

Prije uporabe ovog jela potrebno ga je napuniti vodom 15 minuta, od čega će proizvodi kuhani u njemu biti sočniji. Temperaturu u pećnici treba postupno povećavati kako bi se spriječilo pucanje keramičke posude. Nakon kuhanja ne stavljajte vruću keramiku na vrlo hladnu površinu. Tijekom procesa kuhanja dodaje se samo vruća tekućina, inače se posuda može razbiti. Kao pokrov bolje je koristiti tijesto.

Kuhanje mesa u loncima

Govedina u loncima

Nakon što slijedite sva jednostavna pravila, možete početi kuhati ukusno meso. Da biste to učinili, uzmite goveđu pulpu (800 grama), 600 grama krumpira, malo maslaca (40 grama), sol, dva luka, papar i biljno ulje. Za kuhanje meso u loncima dao očekivani rezultat, potrebno je odabrati pravu govedinu. Mora biti kvalitetna i svježa. Pažljivo oprati meso i izrezati na komade. Zatim pržite dok se u tavi ne pojavi kora. Za meso pečeno ispravno, potrebno ga je položiti u malim porcijama i pržiti u dobro zagrijanu posudu. Nakon toga, stavite ga na stranu. Recepti za meso u posudama mogu se razlikovati od tehnologije kuhanja. Ponekad proizvodi ne pre-pržiti, i odmah legao u zdjelu. Sada, u tavi, gdje je meso prženo, ulijte malo vode (po mogućnosti bujon ili vino) i pričekajte da prokuha. Zatim dodajte sol i papar. Krumpir je oguljen i izrezan na kockice. Popunjavamo ih loncima za trećinu. Zatim rasporedite vrh mesa. Vrh s narezanim lukom i uliti tekućinu iz posude. Ako govedina nije bila predebela, stavite komad maslaca. Posudu stavite u pećnicu 50 minuta.

Ostali recepti

Meso u loncima s povrćem

Recepti za meso u loncima mogu varirati ovisno o prisutnosti različitih sastojaka. Na primjer, gljive su savršene za svako meso. Možete uzeti gljive, med, agar ili bijelu. Oni su lagano prženi u tavi kako bi otkrili okus, a zatim raširili sloj na krumpiru. U tom slučaju, kao punjenje, možete koristiti kiselo vrhnje ili vrhnje. Također, po želji možete kuhati meso u loncima s povrćem. Za ovaj savršeni zeleni grašak, slatke paprike, mrkve, tikvice i patlidžan. Mogu se koristiti sirovi, a možete i pržiti. Prije posluživanja ovo jelo pospite nasjeckanim povrćem.

Savjet

Recepti za meso u loncima podrazumijevaju uporabu velike količine začina. Češnjak će dodati jelo začinu, a kumin, ružmarin pa čak i cimet - orijentalne note. Stoga slobodno eksperimentirajte i zadivite i najzahtjevnije gurmane.