Protein za rast mišića. Sportska prehrana i dodaci prehrani

Protein je čisti protein koji, ulazeći u ljudsko tijelo, razbija se u aminokiseline, stvarajući osnovu za mišićnu masu. Stoga se može tvrditi da bez nje neće biti stabilnog i punopravnog povećanja mišića. Protein za rast mišića podijeljen je u četiri glavne vrste:

• albumin;
• sirutke;
• soje;
• kazein.

Svaki od njih je dobar na svoj način i može se koristiti po svojoj namjeri.

vrsta

Protein za rast mišića je prirodni proizvod koji se sastoji od prirodnih sastojaka. Podrijetlo svih njegovih vrsta je različito. Dakle, na primjeru vrsta sirutke, razmotrite njegov prijem. Proces je vrlo jednostavan, na bazi kravljeg mlijeka:

• koncentrat - sadrži od 20 do 80% čistog proteina, smatra se pročišćenim;
• izolat - mnogo bolje pročišćeni proizvod koji sadrži najmanje 97% proteina;
• hidrolizat - jedna od najskupljih vrsta, koja se najbolje apsorbira, ima posebne enzime.

Zašto protein sirutke? Važno je napomenuti da to nije uzalud to što ga nazivaju "brzim" i tako ga vole profesionalni sportaši i sportaši. Raspada se u tijelu što je prije moguće i apsorbira se. Postoje, naravno, oni sportaši koji vole "spor" protein (izbor ovisi o svrsi treninga). Može biti kako slijedi:

• obični "flaširani" protein;
• biljni proteini (uključujući soju);
• kazein.

Danas su posebno popularni kompleksni proteini, koji kombiniraju "brze" funkcije uzrokovane brzom apsorpcijom aminokiselina i "sporih", zahvaljujući kojima se potrebna količina proteina dugo zadržava u tkivu.

Kako uzeti protein za rast mišića

Naravno, proteini za rast mišića moraju se uzeti ne samo na temelju vrste, već i ovisno o vrsti obuke.

Tako se, na primjer, tijekom seta i "sušenja" koristi "brzo". Tijekom dana, prosječni sportaš ne troši više od šest obroka, od kojih je svaki 30 g. Što se tiče optimalnog vremena prijema, bolje je slijediti tri pravila:

1. Ujutro, kada tijelo treba najviše aminokiselina.
2. Prije sat i pol sportova.
3. Nakon treninga, kada je potrošena energija.

U ovom slučaju, "brzi" proteini trebali bi biti pola dnevne prehrane. Što se tiče "spore", ovdje je situacija malo drugačija. Zbog činjenice da se apsorbiraju tijekom nekoliko sati, često se koriste u regrutiranju mišića i smanjenju ukupne tjelesne težine. Uz višak težine, potrebno je kombinirati oko 80% "brzih" i 20% "spora" proteina. Moraju se uzimati tijekom dugih razdoblja između obroka i prije spavanja.

Što se tiče kompleksnih proteina, mogu se koristiti prema programu "brzih" i "sporih". Prosječna dnevna stopa za sportaša na 1 kg njegove težine je oko 1,7-2 g proizvoda.

Najbolji protein za rast mišića

Na pitanja o tome koliko je proteina za rast mišića ne može se nedvosmisleno odgovoriti, jer proizvođači mogu postaviti najrazličitije troškove ovisno o vrsti proizvoda i njegovoj svrsi. Na primjeru pet popularnih robnih marki moguće je razumjeti koliko se cijena razlikuje:

• Protein sirutke SAN Platinum Isolate Supreme (hidroliziran), 2240 g - 6500 rubalja.
• Protein sirutke Dymatize ISO-100 (hidroliziran), 2275 g - 6300 rubalja.
• Protein sirutke Optimum Gold Standard 100% Whey, 2200 g - 5000 rub.
• Izolat proteina sirutke Syntrax nektar, 908 g - 2500 rub.
• Syntrax Micellar Crème protein kazein, 908 g - 2000 rub.

Koja hrana sadrži bjelančevine?

Ogroman broj proizvoda koje osoba konzumira gotovo svaki dan u određenom volumenu, sadrže proteine. Među njima su mršavo meso, jaja, perad, riba, mliječni proizvodi (sadrže male količine lako probavljivih bjelančevina), itd. Svakako je obična hrana puno bolja od proteinskih dodataka, jer posebni enzimi koji pomažu probavu, razgradnju i asimilaciju ovog elementa ulaze u tijelo zajedno s hranom. Ali važno je imati na umu da uz ove korisne sastojke u tijelo ulaze one tvari koje se moraju odbaciti u određenim fazama treninga. Da biste dobili samo potrebne proteine, morate pravilno pripremiti hranu.

Domaći recept

Naravno, domaći mišićni proteini bit će mnogo jeftiniji, ali morate razumjeti koja je od namirnica u hladnjaku korisna i koja su beskorisna ili čak štetna.

Biološka vrijednost proteina izračunata je na temelju sličnosti strukture aminokiselina sa sličnom komponentom koja se nalazi u našem tijelu. Tablica jasno pokazuje vrijednost određenog proizvoda u omjeru proteina.

Zdravstvene koristi

Potrebno je dodati da ne samo sportaši i profesionalni sportaši uzimaju proteine ​​mišića. Recenzije mnogih slavnih osoba koje su u dobrom fizičkom stanju, kažu da i one ne preziru na sličan način kako bi hranile tijelo. Jedino upozorenje: oni moraju koristiti upravo biljni protein. Na primjer, soja je savršena kako bi se smanjio rizik od raka, srčanog udara i jednostavno ojačao kardiovaskularni sustav.

Ako postoji želja da tijelo bude izdržljivije, da ojačaju kosti i ligamente, onda je neophodan protein sirutke. Zdravlje koristi od uzimanja sportskih dodataka, vjerojatno teško precijeniti. Glavni kriterij pri odabiru proteina je njegovo prirodno podrijetlo. Neki ljudi često brkaju sportsku prehranu sa steroidima i anaboličkim steroidima, što je u osnovi pogrešno, zbog čega se pojavljuju stereotipi, na neki način utječe na zdravlje, pa čak i moć jačeg spola. U stvari, to je sve fikcija i neutemeljena nagađanja ljudi koji apsolutno ne razumiju ovo pitanje. Počnite sada i uvjerite se sami!

Koje proteinske dodatke trebam kupiti?

Protein za rast mišića trebao bi obavljati svoju glavnu funkciju. Stoga, prije njegovog izbora treba obratiti pozornost na stvarni sadržaj proteina u odnosu na težinu dijela. Razmotrite primjer. Ako je težina proizvoda 100 grama, au njoj ima 90 grama proteina, dio sadrži 90% proteina.

Zatim morate obratiti pozornost na tvrtku koja proizvodi ovaj proizvod. Činjenica je da na tržištu danas postoji veliki broj stvarno dobrih i dokazanih tvrtki koje se ne samo specijaliziraju u proizvodnji proteinskih dodataka, već i provode dubinske studije koje dokazuju njihovu kvalitetu. Među onima koje bih htio spomenuti Cytotech, Gaspari i Labrada.

Posljednja stvar na koju treba paziti je tekstura i okus. Uostalom, protein s izraženim neugodnim okusom ili izgledom neće biti sustavno prihvaćen.

Završna riječ o ukupnim kalorijama

Otkrili smo koji vam protein za rast mišića najbolje odgovara, a preostaje samo dodati nekoliko riječi. Potrebno je uzeti u obzir jedno nepromjenjivo pravilo bilo kojeg sportaša: "Unesene kalorije - preostale kalorije." Težina u cijelosti ovisi o količini konzumirane hrane. Sve u tijelu je međusobno povezano.

Kada se sportaš drži dijeta s malo ugljikohidrata stavlja sebe u veliku opasnost zbog proizvodnje amonijaka u tijelu, što oštećuje živčani sustav. Potrebno je kombinirati sve dijelove prehrane. Idealna opcija bila bi isti unos proteina i ugljikohidrata, au završnoj fazi bolje je dodati 10% neindustrijskih masti.

Na primjer, ako sportaš težak 100 kg, onda vam je potrebno oko 90-100 grama proteina i ugljikohidrata dnevno, dok masti bi trebale biti oko 9-10 g.

U prvim fazama može se činiti teškim, ali, počevši, nećete se moći zaustaviti iu najkraćem roku postići željene rezultate.