Bundeva ukras: recepti brzo i ukusno

Svi ljudi koji se pridržavaju načela dobre prehrane, bit će korisno zamijeniti uobičajene prilog od krumpira bundeve. Ovo jesensko povrće ima dugi vijek trajanja i može izdržati različite vrste toplinske obrade, gotovo bez gubitka svojih jedinstvenih svojstava. Bundeva sadrži velike količine važnih vitamina i minerala, omega-masnih kiselina, dijetalnih vlakana, pektina, pepela itd. Jela od ovog povrća pomažu ubrzati probavu, normaliziraju težinu, spriječe aterosklerozu. Naš članak nudi brze i ukusne recepte od bundeve. Opisi korak po korak omogućit će vam kuhanje bilo kojeg jela bez mnogo truda.

Pečena bundeva ukrasite povrćem

Sljedeće jelo se priprema kao da je samo po sebi. Sastojci se izrežu samo na kriške, polažu na lim za pečenje i šalju u prethodno zagrijanu pećnicu. Ostaje samo čekati kraj kuhanja i uživati ​​u okusu pečenog povrća. Postoji mnogo recepata za bočna jela od bundeve u pećnici. No, ovaj je značajan zbog jednostavnosti pripreme bez gubitka okusa.

Korak po korak recept ovog jela je sljedeći:

1. Pećnica se zagrijava na temperaturu od 190 °.
2. Bundeva (800 g) je oguljena i izrezana na velike kriške.
3. Krumpir (4 komada) Zgnječene na kriške. Ovo povrće je pripremljeno duže bundeve, tako da ga treba smanjiti manje.
4. Luk (2 kom.) I par rajčica izrezati na 4-6 komada.
5. Svi sastojci su raspoređeni na lim za pečenje podmazani biljnim uljem, posuti solju i paprom i pomiješani.
6. Posudica odlazi u pećnicu oko 50 minuta. Za to vrijeme krumpir i bundeve trebaju biti mekani. Prilikom posluživanja, prilog posipajte peršinom.

Biljni paprikaš s bundevom i mrkvom

Sljedeće jelo može poslužiti kao prilog, i kao glavno, na primjer, u stupu. Povrće se priprema izravno u tavi, a uz sastojke iz recepta možete dodati i cvjetaču, grašak i kuhani grah, kukuruz i drugo povrće.

Kuhani su ražnjići vrlo jednostavno:

1. Narezan na sličan način narezan luk i mrkvu prže se u biljnom ulju u dubokoj tavi.
2. U prženi povrće dodaju se odrezane bundeve od 1,5-2 cm (850 g) i paprike.
3. Nakon 10 minuta u pečeno povrće ulije se umak od rajčice od 5 rajčica isjeckanih u miješalici.
4. Solu, papriku, slatkoj papriki, češnjaku koji su tucani u prešu (2 kriške) dodaju se paprikašu.
5. Ispod poklopca kuha se prilog od bundeve i povrća 30 minuta. Ako je potrebno, u posudu dodajte nekoliko žlica vode.
6. Gotovu posudu izvadite iz peći, pospite ljekovitim biljem i ostavite stajati 15 minuta.

Bundeva s prženim krumpirom za ukras

Sljedeći recept je izvrsna alternativa za pomfrit. Takav ukusni ukras od bundeve privući će i djecu. A narančasto povrće u prženom obliku ne razlikuje se od okusa krumpira. A kako bi se uklonila prekomjerna slatkoća iz bundeve, ona se najprije mora izrezati i zatim izliti slanom vodom.

Korak-po-korak recept ovog jela je izvesti sljedeće radnje:

1. Krumpir (400 g), oprati, osušiti, izrezati na kockice, pržiti u biljnom ulju 15 minuta. U procesu kuhanja, pokušajte ga što manje izmiješati i ne pokrivajte tavu poklopcem.
2. Nakon četvrt sata od krumpira staviti isti narezane bundeve (300 g).
3. Nakon još 5 minuta, dodajte polukružne lukove.
4. Popecite povrće još 10 minuta.
5. Na kraju kuhanja sol jelo i može se poslužiti za stolom.

Jednostavna ukrasna bundeve u pećnici

Sljedeće jelo je savršeno za meso, piletinu i tjesteninu. Potrebno je dosta vremena i još manje sastojaka. Recept za ukrašavanje bundeve do mesa sastoji se od sljedećih koraka:

1. Zagrijte pećnicu na 180 °.
2. Ogulite bundeve (600 g) iz sjemenki i ogulite i izrežite na komade proizvoljne veličine.
3. Pripremite aromatični preljev od ekstrudiranog ili fino naribanog češnjaka (3 klinčića), biljnog ulja (3 žlice), soli, papra i provansalskog bilja.
4. Stavite kriške bundeve na lim za pečenje s pergamentom i namažite pripremljenim umakom.
5. Šalicu pošaljite u pećnicu na 25 minuta. Gotovu posudu poslužite s mesom ili ribom.

Bundeva sa sirom

Ovaj prilog će se svidjeti čak i onima koji se ne smatraju ljubitelji ove narančaste jeseni. Pripremljeno jelo preporučuje se poslužiti na žaru ili pečeno meso, perad ili samo tako. Bundeva ukras lako je učiniti čak i za početnika kuhara:

1. Orange povrće (300 g) ljušteno od kože unaprijed, tako da kasnije možete jednostavno uživati ​​u okusu gotovog jela, a ne prikupljati crusts.
2. Oljuštenu bundeve izrežite na tanke kriške i stavite u posudu za pečenje izravno u biljno ulje (50 ml).
3. Pospite vrhove začina i soli.
4. Sir (150 g) naribajte na rijetkiji.
5. Pospite naribani sir i oblik bundeve u zagrijanu pećnicu (180 °) 25 minuta. Tijekom tog vremena, komadići povrća trebaju biti meki, a sir pocrveniti.

Garnitura od bundeve

Ukusno, zdravo i, najvažnije, jednostavno jelo može se pripremiti prema sljedećem receptu. Bundeva u njoj ispada meka i nježna, a začini čine ukus i začinskim okusom i vrlo mirisnim. Cijeli proces kuhanja traje vrlo malo vremena:

1. Oko 700 g oljuštene bundeve izrezati na kockice ili kocke.
2. Polukrugovi mljeveni veliki luk.
3. U 30 ml maslinovog ulja pripremljeno povrće prži do zlatno smeđe boje.
4. U to vrijeme, kore se uklanja s rajčica (500 g), nakon čega se reže na male kockice i dodaju u masu luka i bundeve.
5. Kuhanje povrća treba biti još 15 minuta ispod poklopca ili dok bundeva ne postane mekana. Na samom kraju dodaju se sol i papar (½ čajne žličice), kao i sušeni bosiljak (2 žličice).
6. Nakon nekoliko minuta, posuda s prilogom može se ukloniti iz topline. Ovo jelo je savršeno za Ćuretine mesne okruglice ili pileća prsa.

Pire od bundeve s lukom i začinima kao ukras

Mnogi ljudi vole pire krumpir. Ali ovo povrće nije toliko korisno koliko se može činiti na prvi pogled. Ali pire od bundeve kao prilog je druga stvar. Također sadrži više vitamina, a ovo je jelo idealno za probavni sustav. Korak-po-korak recept njegove pripreme sastoji se od nekoliko faza:

1. Veliki luk prži u tavi s biljnim uljem.
2. Nakon 3 minute na mekani luk dodaje se sjeckani češanj češnjaka, a nakon još 60 sekundi - čajna žličica paste od rajčice i paprika.
3. Pročišćena pulpa bundeve (300 g) postavljena je u posudu, lagano pržena i napunjena čašom tople vode. Solu se odmah dodaje okus.
4. Posuda je pokrivena poklopcem. Bundeva na laganoj vatri paprikaš 30 minuta dok ne omekša.
5. Uz pomoć imerzijski miješalica povrće se melje u pire krumpiru.