Bundeva kaša s rižom: recept. Bundeva kaša s rižom: kalorija

Bundeva kaša s rižom je vrlo zdravo i hranjivo jelo, koje ne zahtijeva puno vremena i truda za pripremu. Možete napraviti takvu večeru za članove svoje obitelji svaki dan. Možete koristiti potpuno različite recepte. Neke od njih detaljno ćemo opisati u nastavku.

Bundeva kaša s rižom: korak-po-korak recept

Iznenađujuće, čak i ovo jednostavno jelo, poput kaše, ima mnogo opcija za kuhanje. Netko je na vodi, netko ga pravi u mlijeku, a netko dodaje razne sastojke u obliku slanine, grožđica, jabuka i tako dalje. U svakom slučaju, bundeve kaša s rižom ispada vrlo korisna i ukusna.

Za početak, odlučili smo vam predstaviti klasičnu verziju stvaranja spomenutog jela. Za njega nam trebaju:

• srednje masno spremište za mlijeko - puna čaša;
• hladna pitka voda - puna čaša;
• riža okruglog zrna - puna čaša;
• svježa ili smrznuta bundeve - oko 150 g;
• sol - dodati okusu;
• šećer - dodati okusu;
• maslac - oko 10 g (prema okusu).

Priprema povrća

Bundeva kaša s rižom posebno je ukusna ako je koristite za pripremu svježeg povrća. Ali ako odlučite napraviti takvu večeru izvan sezone zrenja žetve, onda možete primijeniti smrznuti proizvod. Trebalo bi ga malo odmrznuti, a zatim samljeti na velikom ribežu ili vrlo fino sjeckani nožem.

Kuhanje na štednjaku

Klasična kaša od bundeve riža kalorija koja nije vrlo visoka (92 kilokalorija na 100 grama proizvoda), kuha se na štednjaku koristeći malu, ali duboku posudu. Neophodno je sipati mlijeko i vodu, a zatim ih prokuhati. U međuvremenu, moguće je pripremiti rižu okruglog zrna. Treba ga sortirati (ako je potrebno), a zatim temeljito isprati u sito.

Nakon što tekućina prokuha u posudi, potrebno je položiti rižu okruglog zrna zajedno s naribanom bundevom. Soljenjem sastojaka i posipanjem šećerom treba ih kuhati na laganoj vatri oko 20 minuta. U tom slučaju kaša se mora stalno miješati. Ako to nije učinjeno, onda se lako može spaliti na dno posude.

Završna faza

Nakon što bundeva kaša s rižom postane viskozna i dobije ugodnu narančastu nijansu, dodajte joj maslac i ponovno promiješajte. U ovom obliku, jelo je potrebno čvrsto zatvoriti poklopac, ukloniti iz topline i omotati u guste ručnik. Održavanje tople kaše je potrebno oko pola sata. Za to vrijeme, ona je u potpunosti spremna, bit će vrlo ukusna i zadovoljavajuća.

Točno predstaviti stolu

Bundeva kaša s rižom, recept koji smo već spomenuli, može poslužiti ne samo kao srdačan ručak, već i kao prilično hranjiv doručak. Nakon što se infundira toplo, potrebno ga je razgraditi na ploče i odmah poslužiti kućanstvu. Uz ovo jelo preporučuje se i sendvič s maslacem i malo slatkog pića (npr. Žele od jagoda). Uživajte u jelu!

Ukusna bundeva kaša s rižom u pećnici

Cook žitarica kaša s dodatkom bundeve može biti ne samo na štednjak, ali i u pećnici. Međutim, za to ćete morati unaprijed kupiti glineni lonac. Uostalom, samo u takvim jelima možete kuhati vrlo ukusno i zdrav doručak za cijelu obitelj.

Dakle, trebamo:

• spremnik mlijeka srednje debljine - oko 500 ml;
• bundeve svježe ili zamrznute - oko 350 g (uzmite samo pulpu);
• riža okruglog zrna - puna čaša;
• vanilin - mala vrećica;
• srednje veličine grožđica bez jama - oko 70 g;
• sol - dodati okusu;
• šećer - dodati okusu;
• hladna voda - ½ šalice;
• maslac - oko 10 g (prema okusu).

Prerada povrća

Počnite kuhati kaša od bundeve i riže slijedi s preradom povrća. Mora se oljuštiti i sjeme, a zatim izrezati na srednje komade. Ako se odlučite za zamrznuti proizvod, preporučujemo da ga prvo odmrznete, a zatim ga toplinski obradite.

Sjeckana bundeve, treba je polagati u maloj tavi, pokriti vodom i pirjati pod dobro zatvorenim poklopcem dok povrće nije mekano. Nakon toga, proizvod se mora ukloniti iz peći, začiniti šećerom i solju, a zatim samljeti u pire krumpir koristeći tolkushku ili miješalicu.

Prethodna toplinska obrada hrane

Za mlijeko bundeve kaša s rižom ispostavilo ukusna i zdrava, to bi trebao biti pripremljen u fazama. Nakon što se povrće zgnječi u pireu, potrebno je ulijevati mlijeko srednje masnoće, dodati vanilin i ponovno staviti na kuhalo. Pored proizvoda koje želite dodati rižu okruglog zrna. Ali prije toga, griz treba sortirati, a zatim dobro isprati u sito (nekoliko puta, sve do bistre tekućine).

Kuhanje u takvom sastavu treba obaviti na maloj vatri, redovito ga miješati žlicom. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti gotovo spreman kaša. Ako vam se čini da je sapi ostala pomalo gruba, onda ne biste trebali brinuti. Kaša se u potpunosti peče u pećnici.

Obrađujemo suho voće

Bundeva kaša riža dobra što je neporecivo, ispada vrlo ukusno i hranjivo. No, nažalost, sva djeca ne vole ovo jelo. Zato vam preporučujemo da dodate i suhomesnate grožđice. On će kašici dati više slatkoće koja će zasigurno privući vaše dijete.

Prije uporabe suhog voća treba ih temeljito obraditi. Ne jako velike grožđice treba sortirati, a zatim temeljito isprati u cjedilo, staviti u zdjelu i zaliti kipućom vodom. U ovom obliku, proizvod je poželjan da izdrži oko 20-25 minuta. Za to vrijeme, grožđice trebaju dobro nabubriti i postati čiste. Ubuduće ga treba ponovno isprati i oduzeti joj svu vlagu, snažno tresući se u cjedilu.

Tomim kaša u pećnici

Nakon što je kašica za mlijeko gotovo gotova, treba joj dodati grožđice i maslac, a zatim dobro izmiješati. Ubuduće, potrebno je jelo staviti u glinenu posudu i čvrsto zatvoriti poklopac. U ovom obliku, bundeva-riža kaša mora biti stavljen u pećnicu i guliti na srednje topline za oko 10 minuta.

Nakon tog vremena lonac s ukusnim i hranjivim jelom treba ostaviti u pećnici još 1 sat. U isto vrijeme požar je potreban za gašenje.

Kako služiti za stolom?

Priprema mliječne kaše s rižom i bundevom, mora se ukloniti iz pećnice i raširiti na tanjure. Posluživanje takvog ukusnog jela za stol preporučuje se uz kruh i maslac. Također, kaša može dodatno predstaviti med ili džem. Bon appetit!

Ukratko

Sada znate da je kuhanje kaše od bundeve i riže kod kuće jednostavno i jednostavno. Predstavljeni su vam najpopularniji recepti. U tom slučaju, ako želite napraviti više kalorijski obrok, onda možete u njega dodati i hranjive sastojke poput slanine i drugih kobasica. Također treba napomenuti da riža kaša se često kuha u povrću juha, uz dodatak sira, maslinovog ulja i začina, kao i pomoću drugih žitarica (na primjer, pšenice).

No, bez obzira na sastojke koje odaberete za stvaranje ovog jela, u svakom slučaju, imat ćete vrlo zadovoljavajuću i hranjivu večeru koju će svi članovi vaše obitelji sigurno cijeniti.