Jaja prepelice: koliko kuhati, kako kuhati, i što je najvažnije - zašto?

Mnogi ljudi ne misle svoje jutro bez jaja. Što samo jela od njih ne. Ovo je sve omleti, pržena jaja i samo kuhano. Korištenje kokošjih jaja čovječanstvu je odavno poznato. Ali oni imaju dva nedostatka. Prvi je da su skloni salmonelozi. A drugi - oni često uzrokuju alergije u djece.

Prednosti jaja prepelica

Jaja prepelice dobra su alternativa ovom proizvodu. Unatoč njihovoj maloj težini (5 puta manje piletine), sadrže mnogo više vitamina, manje je vjerojatno da će izazvati alergije i nisu zaražene salmonelom. Oni su korisni za dijabetičare, s bolestima želuca i neurozom. Ako mnogi ljudi znaju za njihove prednosti, onda koliko minuta kuhati jaja prepelice, ne znaju svi. Štoviše, važno je da ih još uvijek ispravno pripremite. Kao i svaka druga jaja, moraju se oprati soda. Da bi se izbjegla napukla jaja, treba ih umočiti u kipuću vodu. Nakon toga kuhajte više od jedne minute meko kuhana jaja i pet minuta da se ohladi. Nakon kuhanja obavezno ih ohladite pod tekućom vodom. To je učinjeno tako da žumanjak ne potamni zbog sumpora, koji se nalazi u svim jajima prepelice. Koliko ih kuhati u količini, ovisi samo o ukusima. Nutricionisti preporučuju jesti barem jedno ili dva jaja za doručak.

Jaja prepelice kao prvo hranjenje

Osim toga, sve više i više pedijatara u posljednje vrijeme govori o prednostima prepelica za djecu. Preporučuje se da se djeci daju šest mjeseci kao izvor. vitamin D. To je zbog njihove niske alergenosti. Osim toga, sadržaj elemenata u tragovima kao što su fosfor, magnezij i kalij doprinosi njegovoj apsorpciji. Naravno, djeci je potrebno dati samo jaja prepelica. Koliko kuhati i koliko dati bebi kao komplementarnu hranu, najbolje je konzultirati se s pedijatrom. Obično se preporučuje početi s četvrtim dijelom žumanjaka. Starija djeca već mogu dobiti više takvih jaja kao hranu. Djeca će sigurno voljeti svoj izgled i veličinu. Osim toga, mogu se pripremiti na isti način kao i od piletine, kajgana ili kajgana za dijete.

Recepti jaja prepelice

Govoreći o tome koliko se kuhaju jaja prepelica, ne smije se zaboraviti da će ovaj proizvod savršeno ukrasiti svaki blagdanski stol. Dodaje se salatama, a uz to se pripremaju i lagani obroci s sendvičima. Na primjer, možete kuhati jaja za ovaj recept. Na krekeru stavite tijesto špricom ili malo žličice jetrena pašteta. Izrežite tvrdo kuhano jaje prepelice na pola i položite vrh žumanjka. Izvorni snack je spreman. Nisu manje ukusni u salatama. Na primjer, u kombinaciji sa škampima. Stavite salatu na tanjur, zatim ogulite škampe, krekere i pola jaja prepelice. Vrh s majonezom. Za 4 porcije salate trebat će vam 300 g škampa, 100 g krekera, 8 jaja, malo salate i majoneze. Znajući da nisu samo zdravi, nego i ukusni, većina ljudi će vjerojatno zamijeniti kokošja jaja s prepelicama u svojim dijetama. Koliko ih kuhati i jesti tijekom tjedna? Nutricionisti i dalje preporučuju da se ovaj proizvod ne zloupotrebljava, kao i mnogi drugi. Jedenje jaja prepelice jednom ili dva puta tjedno bit će dovoljno.

zaključak

Unatoč činjenici da su njihove prednosti odavno dokazane, većina još uvijek smatra da je to luksuz - postoje svakodnevna jaja prepelica. Koliko možete toliko kuhati i trošiti? No, mogu li se jaja prepelice usporediti s pilećim mesom? Naravno da ne. Stoga ih je potrebno uključiti u svoju prehranu, barem iz tog razloga.