Rassolnik u multivarijantnoj tehnologiji koja pomaže hostesama
Danas nitko neće biti iznenađen činjenicom da osim domaćice u kuhinji postoje i prekrasni uređaji koji joj pomažu pripremiti ukusnu i zdravu hranu. To može biti proizvođač kruha, proizvođač jogurta ili dvostruki kotao. I nedavno, oni koji kuhaju kod kuće sami, bez uporabe poluproizvoda, pridružili su se svojim pomoćnicima uređajima kao što su multicookers. Ovaj uzorak tehničkog napretka opremljen je različitim funkcijama, uključujući i kombinaciju svih gore navedenih uređaja, dok je ostao prilično mali i kompaktan uređaj. Uređaj priprema gotovo sve, od banalnih mliječnih i vodenih kaša do složenih pečenih proizvoda, pa čak i pekmeznog ili žućkastog. Ovdje možete priuštiti kuhanje bilo kojeg prvog tečaja, pričajmo o tome.
Rassolnik u laganom štednjaku 
Budući da malo običnih ljudi cijeni i kao ječam, nudimo recept bez njega. Zapravo, to ne čini lošiji okus prvog jela, već dobiva nove bilješke na račun druge žitarice. Ogulite mrkvu i luk, nasumce izrežite (po mogućnosti manji) i uključite spor kuhalo u načinu pečenja. Tamo popržite povrće 10-15 minuta, zatim dodajte sjeckane gomolje nekoliko krumpira, komadiće mesa, nekoliko malih ukiseljenih krastavaca i jednu šalicu riže (manje limenke, tako da juha nije tako česta). Sipajte sve sastojke vrućom vodom (bolje je ne kuhati, već samo zagrijati), dodati sve željene začine. Uključite način "gašenje" ili koristiti poseban način za kuhanje prva jela "juha". To je sve, nakon signala, kiseli krastavac u spremniku je spreman. Prilikom posluživanja, možete posuti prvi svježe sjeckani zelje, ponuditi kiselo vrhnje. Budite sigurni da kruh, to može biti croutons ili komada svježe pečeni kruh.
Rassolnik s ječmom u loncu 
Sada nudimo klasičan recept za ovo staro rusko jelo. Dakle, ogulite luk, korijen peršina i mrkvu, izrežite ih na trake ili prstene. Uključite polagan štednjak u načinu "pečenje" ili "prženje", dodajte žlicu dva biljna ulja. Popecite povrće sa začinima 10-12 minuta, zatim dodajte nekoliko žlica paradajz paste i kuhajte još 8-12 minuta. Sada trebate dodati komade govedine (ukupne težine ne više od 200 grama), krumpira, krastavaca ukiseljenih i čaše bisernog ječma (koristite samo izmjerene kapacitete dizajnirane za multicooker). Dodajte jedan i pol litra vode (po 5 litara volumena posude) i ostavite da se peče u načinu "gašenja" ili "juhe". Čim se oglasi signal uređaja, prvo jelo je spremno, potrebno je ostaviti nekoliko minuta da se prolije i možete poslužiti. Kiselo vrhnje, začinsko bilje i kruh - to su bitne osobine ovog jela.
Rassolnik u Panasonicovom multicookeru 
Prva jela treba redovito jesti, to vrijedi i za vrijeme posta. Stoga, za mnoge ljude, recepti za srdačna jela bez dodavanja mesa su vrlo važni. Ovdje je jedan od njih. Izreži u kiseli krastavac i pošaljite ga na 25 minuta u frižider u načinu rada "pečenje", pazite da koristite neko biljno ulje. Tada je također potrebno staviti na kockice luk i mrkvu, malo gulaš. Paradajz paste treba ubrizgati pažljivo, ne svi ga vole, pa je bolje uzeti ne više od jedne i pol žlice tog umaka. Dodajte prstohvat šećera, nekoliko žlica suhog đumbira, malo kima i korijandera. Zapremite smjesu na nekoliko minuta, zatim dodajte nekoliko sjeckanog krumpira i pol litre juhe. Tu se unosi i nekoliko listova lovora i sjemenki kopra (količina po volji, kao i njezina prisutnost). Rassolnik u laganom štednjaku nije bez žitarica, pa svakako dodajte oprani ječam u količini od jednog multi-cupa. Sada morate postaviti način "juha", ako nije pod uvjetom, koristite način "gašenje". Juha će biti spremna nakon zvučnog signala.
zaključak
Vrijedno je podsjetiti da ako želite kuhati krastavac u multicooker, ali u nedostatku krastavaca - postoji rješenje. Možete razrijediti sok od limuna ili limunsku kiselinu u vodi. Ispalo je ne manje ukusno i hranjivo.