Riža lonac s mljevenim mesom: kako kuhati

Dugo vremena u našoj kuhinji uzimali smo sve vrste jela od riže. To su pilau, rolnice od kupusa i punjene paprike. Možda ih svaka domaćica priprema. Međutim, lonac od riže s mljevenim mesom i povrćem smatra se najpopularnijim jelom. Savršeno je kao drugo jelo, jer je vrlo hranjivo i ukusno. Osim toga, ovaj lonac vam omogućuje da značajno raznolikost izbornika.

Za kuhanje možete koristiti svinjetinu i mljeveno piletinu kao i razno povrće: rajčica, kupus, mrkva, luk i drugo. Razmotrite nekoliko jednostavnih recepata.

Nakhodka lonac

Recept za pečenje riže s mesom "Nakhodka" je vrlo jednostavna. Svaka domaćica to može ovladati. Osim toga, za njegovu pripremu potrebni su svi dostupni proizvodi. Za pripremu 8 obroka trebat će vam sastojci:

• 100 grama kiselog vrhnja.
• Nekoliko mrkvi.
• 200 grama kupusa.
• Čaša riže.
• 500 grama mljevenog svinjetine.
• Nekoliko žarulja.
• 3 žlice umaka od rajčice ili tjestenine.
• Sol i papar.
• Pola žličice kurkume.
• 30 grama biljnog ulja.

Kako kuhati

Da bi pečena riža s mljevenim mesom naučila ukusno, morate slijediti neka pravila. Prije svega, trebate pripremiti žitarice. Riža se mora temeljito oprati i izliti u kotao. Čaša žitarica treba napuniti s tri čaše vode, po mogućnosti hladnom.

U kotao treba staviti pola žličice kurkume, istu količinu soli i sve temeljito promiješati. Kapacitet s granulama mora se zapaliti i pustiti da proključa. Nakon toga se kotlovi moraju pokriti poklopcem i kuhati žitarice još 20 minuta, a dok riža ključa, možete pripremiti povrće.

Mrkvu treba temeljito očistiti, oprati i zatim zgnječiti na krupnijem ribežu. Bijeli kupus treba sitno sjeckati. Luk bi također trebao biti oguljen i izrezan na pola prstena.

Sada trebate staviti posudu na vatru i ulijte malo biljnog ulja. U grijanom masti treba staviti mrkvu i luk. Bolje je pržiti povrće na srednjoj vrućini, redovito miješajući oko 5 minuta, a zatim dodati sol i papar.

Bio je to red punjenja. Potrebno je dobro soliti i dobro promiješati. Kiselo vrhnje se mora kombinirati s tri žlice vode.

Kako stvoriti jelo

Oblik pečenja riže s mljevenim mesom treba nauliti unutar biljnog ulja. Sada možete napraviti formiranje samog jela. Na dnu obrasca trebate pažljivo rasporediti sloj kaše, a zatim - kupus. Trebalo bi ga posoliti, ali ne mnogo. Treba napomenuti da je sol dodana i drugim komponentama.

Da bi jelo bilo sočno, zelje treba preliti preko umaka ili rajčice. Nakon toga, morate položiti sloj mljevenog mesa, zatim - prženo povrće.

Gornju posudu treba naliti razrijeđenom kiselom vrhnjem. Priprema pečenja od riže u pećnici na 180 ° C. Pečenje traje od 50 minuta do sat vremena. Spremnost jela određena je nadjevom. Ako se peče, možete ga skinuti.

Gotova riža kaša lonac se obično poslužuje već narezane i izli s kiselim vrhnjem.

Lonac "Fast"

Za pripremu ovog jela, potrebni su vam sastojci:

• 340 grama riže.
• 3 kokošja jaja.
• 500 grama mljevenog mesa.
• Luk.
• 350 grama kiselog vrhnja.
• Sol i začini.
• 60 grama maslaca
• Sir.

Kako kuhati

Prije svega, kuhajte rižu. Na kraju, to bi trebalo ispasti mrljavo. Kopar, sol i komad maslaca stavite u gotovu kašu. Rižu treba ohladiti.

U međuvremenu možete pripremiti povrće. Uostalom, lonac od rižina kaša mora biti ne samo zadovoljavajuće, nego i ukusno. I kao što znate, kombinacija riže, mljevenog mesa i povrća ima jednostavno nevjerojatan okus. Dakle, luk treba očistiti, temeljito oprati i izrezati na tanke polutke. Posudu treba staviti na vatru i u nju staviti malo maslaca. Kad se potpuno otopi, treba izravnati luk i pržiti ga. Zbog toga bi trebao postati zlatne boje.

Nakon toga stavite mljeveno meso u gotov luk i pržite. Za blanširanje je sve potrebno ne dugo, inače će punjenje biti previše suho. U ovoj fazi možete staviti neke začine u mljeveno meso. Tako će lonac postati još mirisniji.

U ohlađenu kašu stavite sva jaja i dobro promiješajte. Posudu za pečenje treba nauljiti, po mogućnosti povrće. Nakon toga pola kaše stavite na dno posude. Sljedeće je staviti sloj mljevenog mesa. Na punjenje treba staviti sve preostale riže. Na kraju jela treba posuti ribanim sirom.

U pećnici se skuha riža s mljevenim mesom. Istovremeno, temperatura treba biti na 200 ° C. Oblik posude treba prekriti folijom. To će napraviti sočan lonac. Priprema ovog jela traje oko pola sata. Nakon navedenog vremena potrebno je ukloniti foliju iz kalupa i staviti ga u pećnicu još 10 minuta, inače se sir neće ispeći.

To je to, spremno je ukusno i ukusno jelo za cijelu obitelj! Sada ga možete izrezati na komade, rasporediti u tanjure i poslužiti.