Pečite u loncu u pećnici: ukusno jelo u jednostavnoj verziji

prednosti

Kuhanje u loncima pravi je pronalazak za bilo koju domaćicu. To je univerzalno sredstvo za pripremu bilo kojeg proizvoda, štoviše, uz maksimalno očuvanje okusa i korisnosti svake od komponenti. kako gulaš od povrća, pa će i pečenje s krumpirom u loncima biti najbolje moguće. Za razliku od kuhanja jela u tavi ili pečenja u tavi u ovom jelu, hrana je čamiti, što im omogućuje da se upijaju u juhu i sok od povrća i značajno obogatiti na okus. Osim toga, praktički ne trebate naftu, budući da ste se pripremili za pečenje lonci u pećnici, ne možete uopće brinuti da će meso izgorjeti. Sljedeća pogodnost je da se jelo može pripremiti unaprijed u slobodno vrijeme, a dolaskom gostiju samo će ga staviti u pećnicu. A ako vaša obitelj ima neprikladne kulinarske sklonosti, možete istodobno kuhati nekoliko jela, jednostavno ih šireći u različite posude. Dakle, možete ugoditi djeci pileći file u umaku od vrhnja, za dijete je kuhati povrće bez ulja, a za muža - rižu ili pečenje u loncima. U pećnici će sve to trajati otprilike u isto vrijeme, tako da nećete morati povremeno provjeravati ili miješati, osobito ako podesite tajmer.

Trikovi uporabe

Neke poteškoće mogu nastati kada prvi put upotrijebite ovo nevjerojatno jelo: nakon kupnje, treba ih napuniti vodom, staviti na lim za pečenje i poslati u pećnicu. U isto vrijeme, to ne bi smjelo biti uključeno, jer su posude glinene i treba ih postupno zagrijavati. Nakon vrele vode samo ih isperite. Tu su i trikovi takve kuhinje: na primjer, kuhate peći u pećnici sa svinjetinom, krumpirom i povrćem. Iskusne kućanice znaju da se bugarski papar i luk kuhaju puno brže od krumpira i mesa. U tom slučaju drugu skupinu proizvoda treba unaprijed prokuhati ili pržiti. I punjenje s bujonom nije više od tri četvrtine dubine antene, u protivnom može prskati kada je poklopac zatvoren.

Jedna od opcija jela

Ako želite kuhati klasičnu pečenu hranu, recept vam neće otežati. Trebat će vam pola kilograma govedine, luka i mrkve za prženje, krumpira za bazu, rajčica i mliječnih tikvica za slatkoću okusa, kiselo vrhnje i začine. Meso i luk pržite u jednoj tavi, dodajte začine, as druge - povrće narežite na male kockice, krumpir kuhajte 5-7 minuta u maloj tavi. Nakon toga možete peći peći izravno kuhati u pećnici. Za to nokautirati slojeve: meso, zatim krumpir, i na vrhu cijelog povrća. Napunite vodom ili bujonom i stavite u hladnu pećnicu 40-60 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Kada je sve spremno, uklonite potreban broj lonaca, stavite posudu na tanjure i pospite svježe nasjeckanim zelenilom. Dodatne porcije najbolje je ostaviti u pećnici: tako da će antena dugo ostati vruća.