Salata s grahom. Recepti "za svaki dan"
Salata s grahom izvrsna je srdačna i hranjiva jela za večeru. Nudimo vrlo brze recepte za svaki dan.
Salata s grahom i paprikom
Ovo jelo možete kuhati vrlo brzo. Da biste to učinili, u dubokoj zdjeli pomiješajte sadržaj posude s crvenim i bijelim grahom, kockama paprike (zelene i crvene) i jednim slatkim lukom. Po želji dodajte malo konzerviranog kukuruza. U posebnom spremniku preljev za salatu. Da biste to učinili, dobro promiješajte pola čaše maslinovog ulja i istu količinu crveno (vino) ocat. Zatim dodajte tri velike žlice soka limete, malo soli i šećera (po želji), sjeckani češanj češnjaka, prstohvat kumina, tlo papar (crn i crveno). Prerušite se u preljev za salatu. Poslužite garnished s lišćem cilantro.
Salata crvenog graha s avokadom, rajčicama i paprikama
Za pripremu preljeva trebat će vam sljedeći sastojci: šezdeset grama soka limete, pola šalice maslinovog ulja, drobljeni češanj češnjaka, štipanje paprika i sol. Dodajte sve sastojke u malu posudu i dobro je protresite. Sada pripremamo salatu. U tu svrhu pomiješajte sto grama graha (crvenog) i kukuruza, kocke avokada, bugarsku crvenu papriku i jednu rajčicu. Dodajte sjeckani zeleni luk (jedno pero) i gomilu zelantnih zelena. Pomiješajte sve sastojke s umakom i stavite u hladnjak. Služi za sat vremena.
Posna salata s grahom i kuskusom
Ovo jelo može biti posluženo ne samo ohlađeno, već i vruće. Prvo, u čaši vruće slane pileće juhe, natopite dvije stotine grama žitarica, prokuhajte, zatvorite poklopac i ostavite da se potpuno ohladi. U ovom trenutku, možete kuhati umak. U tu svrhu pomiješajte tri velike žlice maslinovog ulja i istu količinu soka od limuna s malo octa. Dodajte prstohvat kumina, crvene paprike, sjeckanog perja zelenog luka i cilantra. U kuskus stavite sadržaj staklenke kukuruza i graha (crveno) u vlastiti sok. Dodajte preljev i ostavite pola sata da se posuo.
Salata od graha i riže
Prvo prokuhajte čašu smeđa riža dodati veliku žlicu maslaca i ohladiti. U ovom trenutku, možete kuhati umak. Da biste to učinili, pomiješajte sok od jednog vapna, jednu i pol velike kašike kumina, tri slomljena klinčića češnjaka, soli i cilantra. U rižu dodajte jednu kocku zelenog papra, sto grama maslina, sto grama graha i kukuruza. Prerušiti se u umak. Može se poslužiti odmah.
Posebni umak
Po želji, bilo koja salata s grahom može se napuniti posebnim umakom. Za njegovu pripremu potrebno je vrlo fino usitniti gomilu kopra, crvene paprike i tri češnja češnjaka. Sve pomiješajte sa soli (na okus), čašom kiselog vrhnja i sto grama majoneze. Preporuča se ostaviti umak nanijeti nekoliko sati. Morate napuniti salatu prije posluživanja.
Bon appetit!