Salata s ananasima i rakovima: recept za kuhanje

Ananas je ukusno i sočno tropsko voće koje se odavno prestalo smatrati egzotičnim. U našim prodavaonicama prodaje se u svježem i konzerviranom obliku. Stoga su domaće hostese pružile široko polje za kulinarsku kreativnost. U današnjem izdanju detaljno ćemo pogledati nekoliko originalnih recepata. salate od ananasa i štapiće od rakova.

Opcija s jajima i sirom

Preporučljivo je pripremiti ovu jednostavnu, ali vrlo zanimljivu zakusku neposredno prije posluživanja. Inače će ananas početi ispuštati sok, zbog čega će jelo postati previše vodenasto. Za izradu takve salate trebat će vam:

• Pakiranje smrznutih ili ohlađenih rakova.
• 200 grama konzerviranog ananasa.
• 3 svježa jaja.
• 100 grama tvrdog sira.
• Salatni listovi.
• Sol i majoneza.

Počni igrati Recept salata s ananasom i rakove palice po mogućnosti s rukovanjem jajima. Ispiraju se pod mlazom vode, kuhane tvrdo kuhane, potpuno ohlađene i očišćene od ljuske. Odmah nakon toga možete početi skupljati grickalice. Otopljeni štapići za rakove oslobođeni su ambalaže, izrezani na male kockice i rašireni u duboku zdjelu. Komadići ananasa, čips od sira, rastrgani listovi salate i kuhana sjeckana jaja također se šalju tamo. Nastala grickalica je soljena, začinjena majonezom i vrlo pažljivo promiješana.

Opcija s rižom

Prema dolje opisanoj tehnologiji dobiva se dovoljno hranjiv snack, koji se može koristiti kao pun obrok. Budući da ovaj recept za salatu s rižom, rakovim štapićima i ananasom pretpostavlja prisutnost određenog skupa namirnica, prije početka procesa provjerite imate li pri ruci sve što vam je potrebno. Ovaj put trebat će vam:

• 200 grama odmrznutih štapića za rakove.
• Banka desertnog kukuruza.
• 150 grama kuhane riže.
• 200 g ananasa (konzervirano).
• Fina sol i majoneza (po želji).

Otopljeni štapići za rakove su bez ambalaže i izrezani na prilično male komadiće. Zatim se dodaju kuhana riža, kukuruzna zrna, kriške konzerviranog ananasa i soli. Sve se to ulijeva majonezom i vrlo pažljivo miješa.

Pileća varijanta

Ovaj recept za salatu s ananasima i rakovim štapićima zasigurno će zainteresirati ljubitelje zadovoljavajuće i ukusne hrane. Posuda pripremljena na njoj ima relativno visoku energetsku vrijednost i optimalno je prikladna za punopravni obiteljski obrok. Da biste pripremili sličnu večeru, trebat će vam:

• 150 grama desertnog kukuruza.
• 4 jaja.
• 300 grama piletine.
• 150 ml majoneze bilo koje masti.
• 150 grama smrznutih rakova.
• 2 žlice. l. sitno sjeckani zeleni.
• 100 grama ananasa (konzervirano).
• Sol (prema okusu).

Prije svega, trebate učiniti proizvode koji zahtijevaju pred-toplinsku obradu. Isprana jaja i piletina polažu se u različitim loncima, uliju se vodom i kuhaju dok ne budu gotovi. Zatim se ohlade, izrežu u velike komade i kombiniraju u jednu zdjelu salate. Tu se dodaju i odmrznute i nasjeckane rakovice, kriške ananasa, kukuruz i usitnjeno zelenilo. Nastalo predjelo se soli, prelije majonezom i miješa.

Kineski kupus

Ovaj zanimljivi recept za salatu s ananasima i rakovim štapićima neće izbjeći pozornost ljubitelja zalogaja. Naravno, zbog prisutnosti majoneze, jelo na njemu ne može se smatrati dijetetskim, ali ipak ispada da nije preteško za želudac. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 350 grama konzerviranog desertnog kukuruza.
• 200 g smrznutih ili ohlađenih štapića za rakove.
• 200 grama kineskog kupusa.
• 200 g ananasa (konzervirano).
• Sol, peršin i majoneza (prema okusu).

Palice za rakove se izvlače iz zamrzivača unaprijed kako bi se mogle odmrznuti. Zatim se režu u srednje komade i šire u zdjelu za salatu. Tamo se ulivaju kukuruzna zrna, kriške ananasa i rijetko sjeckani pekinški kupus. Sve je to posuto nasjeckanim peršinom, lagano začinjeno i izliveno s potrebnom količinom majoneze.

Varijanta s krumpirom

Sljedeći recept za salatu s ananasima i rakovim štapićima zasigurno će dobro doći za domaćicu, koja će uskoro morati organizirati obiteljsku zabavu. Jela pripremljena na njemu razlikuju se izvrsnim okusnim karakteristikama i imaju vrlo vidljiv izgled. Stoga se ne stidi ponuditi gostima. Da biste napravili ovaj hranjivi i nježni obrok, trebat će vam:

• 200 grama odmrznutih štapića za rakove.
• 2 srednje krumpira.
• 250 grama ananasa (konzervirano).
• Mesna paprika.
• 100 grama desertnog kukuruza (konzerviranog).
• Mala lukovica.
• 100 grama zelenog konzerviranog graška.
• Majoneza (po mogućnosti domaća).

Budući da je krumpir jedina komponenta koja zahtijeva toplinsku obradu, morate započeti proces kuhanja grickalica s njim. Gomolja se pere, stavljaju u odgovarajuću loncu, uliju se vodom, stavlja na radni plamenik i peče dok se ne omekša. Gotovo povrće je potpuno ohlađeno, oguljeno, narezano na male komadiće i stavljeno u zdjelu za salatu. Tu se također šalju kocke odmrznute rakovice, kriške ananasa, grašak, kukuruz, pruge paprike i sjeckani luk. Sve se to naplaćuje domaći majonez i promiješali.

Opcija s porilukom

To je jedan od najjednostavnijih recepata za salatu s ananasom, rakovim štapićima i koprom. Unatoč nekompliciranoj kompoziciji, jelo od njega iznimno je ukusno i mirisno. Da biste napravili sličan zalogaj, trebat će vam:

• 200 grama odmrznutih štapića za rakove.
• 2 svježa jaja.
• 200 grama ananasa (konzervirano).
• 2 žlice. l. 15% kiselo vrhnje.
• 150 grama pora.
• 3 žlice. l. prirodni jogurt (bez dodataka).
• Kuhinjska sol, kopar i svi začini.

Isperite jaja ispod slavine, ulijte hladnu vodu, prokuhajte dok se potpuno ne skuha, ohladite na sobnu temperaturu, oslobodite ljuske, nasjeckajte i stavite u zdjelu salate. Tu se također šalju prstenovi od poriluka, kriške ananasa i komadići odmrznutih rakova. Sve to je začinjeno, posuto začinima i sjeckanim koprom, a zatim preliveno jogurtom pomiješanim s kiselim vrhnjem.

Opcija s dvije vrste sira

Prema dolje opisanoj tehnologiji, dobiva se vrlo nježno, blago slatkasto posuđe koje može ukrasiti svaku gozbu. Od ovog recepta salata s sirom, ananasom i štapići za rakove omogućuju uporabu određenog skupa namirnica, unaprijed, pobrinite se da u pravom trenutku u vašoj kući nađete:

• 150 mililitara dobre majoneze.
• Na 100 grama polutvrdog i topljenog sira.
• 300 g smrznutih ili ohlađenih rakova.
• 300 grama ananasa.

Rakaste palice unaprijed izvadite iz zamrzivača tako da imaju vremena za odmrzavanje. Zatim se uklanjaju iz pakiranja, narezuju na kockice i stavljaju u zdjelu za salatu. Tamo se također šalju kriške ananasa i dvije vrste sira. Sve je to obogaćeno i zalijeno majonezom. Da biste salati dobili ukusniji ukus, možete dodati malo zgnječenog češnjaka.

Opcija s krumpirom i jajima

Oni koji se pitaju što kuhati na blagdanskom stolu, možemo preporučiti da obratite pozornost na sljedeći recept za salatu s ananasima i rakovim štapićima. Slojeviti obloženi proizvodi izgledaju svijetlo i ukusno. Glavna prednost salate je u upotrebi jeftinih i lako dostupnih sastojaka. Za igranje u vlastitoj kuhinji, trebat će vam:

• 100 grama bilo kojeg sira.
• 2 kuhana krumpira.
• 100 grama odmrznutih štapića za rakove.
• 3 kuhana tvrdo kuhana jaja.
• Pola limenke ananasa.
• Češanj češnjaka.
• Majoneza.

Grated kuhani krumpir, sjeckana jaja, sjeckani ananas pomiješan sa zgnječenim češnjakom, i komadići odmrznutih rakovih palica naizmjenično leže na dnu lijepe tanjura. Svaki sloj premazan je malom količinom majoneze. Sve je poprskati strugotinama sira. Grickalica izrađena ovom metodom uklanja se na nekoliko sati u hladnjaku tako da se može izvući.