Što znamo o kadulji
Salvia officinalis - jedna od rijetkih biljaka čija su ljekovita svojstva poznata ljudima u doba starog Egipta i antičkog Rima. Ti su ljudi koristili ovu biljku za pripremu diuretika, antipiretika i bolova. U srednjem vijeku u samostanima je posebno uzgajan višegodišnji grm i prakticirao liječenje raznih bolesti s kaduljom. Danas se ova vrijedna biljka uzgaja na gospodarstvima Krima, Moldavije i Sjevernog Kavkaza. Za reprodukciju koriste sjeme kadulje, koje će pod odgovarajućim uvjetima proklijati do tri godine. Sastav kadulje uključuje nekoliko sastojaka koji mogu najbolje utjecati na stanje tijela. Prvo, kiseline - folna, sprječava razvoj ateroskleroze, i rosmarinic, koji štiti DNA molekule od oštećenja i ne dopušta rast stanica raka. Drugo, ljekovita biljka se odlikuje visokim sadržajem vitamina A koji je uključen u procese. regeneraciju kože kao i antioksidans. Blagotvorna svojstva kadulje određuju magnezij, kalcij i vitamin K koji su dostupni u njemu zgrušavanja krvi.
Primjena za kuhanje
Salvia officinalis široko se koristi u kuhanju kao začin. Suha trava se dodaje juhama i glavnim jelima, kao iu ispune pita i drugi kulinarski proizvodi, među kojima se može nazvati jaja-riža, kupus, meso. Za zdravu prehranu, ova biljka je najpoželjnija u izvornom obliku. Svježe lišće kadulje može ukrasiti mesna jela, dodati ih u salatu. Dajemo recept za pileća prsa punjena kaduljom. Prvo pripremite mljeveno meso od lišća kadulje (15 g), ljutika (15 g) i maslinovog ulja (10 g). Nastala smjesa punjena pileća prsa, koja je postavljena za pečenje u pećnici. Jela s kaduljom preporuča se uključiti u prehranu žena tijekom menopauze, jer smanjuju vruće trepće. Istraživanja su pokazala da male doze ekstrakta ove biljke poboljšavaju kognitivne sposobnosti, pa je za starije osobe s Alzheimerovom bolesti korisno dodati žalfiju u hranu. Lišće za kuhanje može se ubirati za buduću uporabu. Da biste to učinili, oni su položeni na ravnu površinu u jednom sloju i zamrznuti. Čuvajte u vrećicama u zamrzivaču, koristite prema potrebi.
Obrada leda
Kozmetički led je učinkovit lijek koji pomaže u rješavanju mnogih problema s kožom lica, vrata i dekoltea. Nabavite kocke leda, redovito jutarnje trljanje koje će osloboditi tamne krugove pod očima, ublažiti iritacije i učiniti kožu svjetlijom, vrlo jednostavnom: morate miješati samo dvije komponente: kadulju (odrezak, 110 ml) i aloe (sok, 2 žlice) ,
Dobivena smjesa se izlije u kalupe i zamrzne. Pravilna uporaba kockica leda, koje uključuju kadulju, omogućuje vam dobivanje vidljivog učinka pomlađivanja. Sam postupak osvježava i pruža zadovoljstvo. Osim toga, kozmetički učinak uporabe pristupačnog i doista čudesnog kozmetičkog proizvoda očituje se u sužavanju pora i uklanjanju natečenosti.