Jednostavno lisnato tijesto: recepti

Puff tijesto je čarobni štapić za moderne zaposlene kućanice. Uz to, možete brzo kuhati pite, peći pizzu i napraviti puno grickalica. U ovom članku ćemo ispričati svečana i svakodnevna jela iz puffa Test. recepti Uz fotografiju pomoći će vam odabrati i pripremiti najpopularnija i ukusna jela.

Torta od lisnatog tijesta s piletinom i gljivama

Ovo ukusno pecivo može se pripremiti ne samo za obiteljsku večeru, već i na svečanom stolu. Kao i sva jela iz tijesto od kvasnog kvasca Ova torta se kuha vrlo brzo, tako da možete uštedjeti mnogo vremena. Recept njegove pripreme je vrlo jednostavan:

• Ogulite dva krumpira, izrežite ih u krug i pržite u biljnom ulju dok ne skuhate.
• Izrežite 100 grama pilećih prsa na trake, a 100 grama dimljene slanine nasjeckajte nasumce.
• Šest šampinjona izrezati na trake i pržiti zajedno s jednim sjeckanim lukom do zlatno smeđe boje. Na kraju kuhanja posolite i popaprite gljive i dodajte sjeckani češnjak. Zatim u posudu ulijte 150 ml kreme i sve zajedno kuhajte dok se ne zgusne.
• Odmrznuti sloj gotovog lisnatog tijesta razvaljajte valjkom.
• Stavite krumpir na tijesto i pospite solju. Slijedi piletina, sol ponovno, konačno meso i gljive.
• Razvaljajte drugi sloj tijesta, pokrijte ga kolačem i podesite rubove. Da bi ih učinili još ravnomjernijim, izrežite ih oštrim nožem.
• Očistite tortu tučenim jajetom, pospite soljenim vrhovima na vrhu i stavite u zagrijanu pećnicu 25 minuta.

Jela od pastirskog lisnatog tijesta

Ovi izvorni čvorići punjeni piletinom i gljivama zasigurno će osvojiti srca vaših rođaka i prijatelja. Za izradu neobičnih kolača slijedite upute:

• Fino usitniti 250 grama pilećeg filea i 250 grama šampinjona, a zatim ih pržiti odvojeno do zlatno smeđe.
• Dva krumpira skuhajte bez ljuštenja, zatim ohladite, ogulite i narežite na male kockice.
• 150 grama tvrdi sir Dobro isperite.
• Četiri češnja češnjaka i hrpa svježeg bilja sitno isjeckati.
• Kombinirajte sve sastojke, začinite ih solju, paprom i majonezom. Dobro promiješati.
• Puff tijesto tanko razvaljajte na stolu, posuto brašnom i izrežite na male identične kvadrate.
• Stavite nadev u središte svake praznine, skupite rubove, dajući pitama izgled vrećice. Povežite dobiveni snop s perjem od zelenog luka i poravnajte rubove.

Pite stavite na lim za pečenje ili u posudu za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu 20 minuta.

Puderi s različitim ispunima. Jela od lisnatog tijesta bez kvasca s fotografijom

Želite li ugoditi obitelji u subotu ili nedjelju ujutro, pripremite im ukusne kolače s raznim nadjevima. Recepti za lisnato tijesto bez tijesta:

• Na finom drobljenom oguliti 100 grama tvrdog sira i narezati 100 grama šunke nožem i pomiješati proizvode sa sjeckanim povrćem. Tijesto razvaljajte, izrežite na duge trake, a na kraju svakog nadeva. Valjaje izvaljajte iz praznine i stavite ih na pladanj za pečenje prekriven pergamentom.
• Pomiješajte 100 grama svježeg sira sa sjeckanim češnjakom, solju i začinskim biljem. Izrežite kvadrate iz valjanog tijesta, stavite punjenje u sredinu, preklopite praznine u trokute i podesite rubove. Stavite pite na lim za pečenje.
• Slomite dimljena pileća prsa, pomiješajte ih s kuhanim jajima i naribanim sirom. Začinite solju i majonezom pomiješanim s žlicom senfa. Iz lisnatog tijesta napravite omotnice, stavite jednu žlicu punjenja prema unutra, stisnite rubove i pošaljite kolače na lim za pečenje.

Podmažite sva prazna jaja i pecite do zlatno smeđe boje u prethodno zagrijanoj pećnici.

Lopte s mesom

Jela od lisnatog tijesta, čiji recepti možete pronaći na ovoj stranici, pripremljeni su jednostavno. Ovaj recept neće biti iznimka, međutim, oblik prezentiranja izvornih pita će vas sigurno zanimati. Vi jednostavno ne možete odoljeti i biti sigurni da pokušate ponoviti način njihove pripreme:

• Za početak, kuhati 300 grama piletine nadjev, dodati u njega jedan sjeckani luk, sol, papar i bilo koji začin na okus.
• Odleđivanje gotovog tijesta, razvaljajte i izrežite na tanke trake.
• Od mljevenog mesa formirajte malu lopaticu i uvući tijesto u nju. Učinite isto s ostalim sastojcima.

Podmažite neobične pljeskavice jajetom i ispecite ih u pećnici dok se ne omekša.

Lisnato tijesto sa salamom

Ova jednostavna hrskava tjestenina odmah nestaje sa stola, pa je bolje napraviti je više. Nemojte se iznenaditi ako vaši prijatelji zahtijevaju još jednu hrpu dodataka. Kako kuhati jela od lisnatog tijesta (recepti):

• Otopite pripremljeno tijesto, uvaljajte ga i izrežite na veličinu unaprijed pripremljenih kobasica.
• Pobijedite pileće jaje, namažite tijesto. Stavite kobasice na pola sloja, ostavljajući razmak od jednog centimetra između njih. Pokrijte prazan dio s drugim dijelom tijesta.
• Lagano pritisnite razmake između punjenja, a zatim izrežite komadić na tanke štapove.
• Prosuti drugi sloj tijesta senfom i pospite naribanim sirom. Na vrh stavite slaninu, tijesto izrežite na trake i uvrnite u spiralu.

Pecite tijesto s kvascem dok se ne skuha u pećnici, zatim ohladite i poslužite.

Puderi u sendviču

Obično se tijesto od tijesta preporučuje kuhati u pećnici i mnogo rjeđe u tavi. Međutim, postoji još jedan sjajan način da iznenadite svoju obitelj tako što ćete ih pripremiti za doručak s sirom u električnim sendvičima:

• Stavite lisnato tijesto u hladnjak preko noći i razvaljajte ga na radnoj površini prekrivenoj brašnom ujutro.
• Tvrdi sir narezan na trokut ili rešetku.
• Tijesto razrežite na kvadrate prema veličini sendviča, stavite sir na prvu gredicu i stavite drugi na vrh. Isto tako, napravi još jedan sendvič.
• Stavite dimove u kavu za sendviče, zatvorite poklopac. U aparatu se kuha lisnato tijesto deset minuta.

Kada je pravo vrijeme prošlo, izvadite dimove, podijelite ih duž linije rasjeda i poslužite za stol uz šalicu čaja ili kave.

Pileća noga u testu

Ako se odlučite naučiti kuhati tijesto od lisnatog tijesta, onda se ne ograničavajte na deserte i kolače. Zapravo, uz to možete pripremiti ukusnu večeru za cijelu obitelj ili svečanu večeru. Recept shins u testu:

• Marinirati osam potkoljenica u senfu, limunovom soku, curryju, sjeckanom češnjaku, mljevenom papriku i soli.
• Tvrdi sir se reže na tanke ploče i stavi ih pod kožu svakog komada piletine na obje strane.
• Otopljeno tijesto razvaljajte na tanki sloj i izrežite na duge trake širine jedan i pol centimetara.
• Pripremljene trake cjevanice zamotajte i stavite na lim za pecivo. Očistite površinu tijesta tučenim jajima i pecite u pećnici sat ili pol.

štrudla

Ovaj popularni desert je omiljen kod odraslih i djece. Svaka iskusna kućanica priprema je na svoj način, eksperimentirajući s nadjevom i tijestom. Također predlažemo da probate napraviti brzu štrudlu s jabukama i orasima. Pažljivo pročitajte recept za jela od lisnatog tijesta (s fotografijama) i kuhajte s nama:

• Ogulite zelene jabuke i ogulite ih, zatim ih izrežite na male kockice. Punjenje stavite u veliku zdjelu, pospite šećerom i pomiješajte s limunovim sokom. Nakon toga, stavite jabuke u hladnjak na dvadeset minuta.
• Grind matice u mlincu za kavu.
• Odleđivanje gotovog tijesta i razvaljajte valjkom. Pažljivo stavite krevet na kuhinjski ručnik koji treba staviti na stol. Tijesto namažite biljnim uljem (za to koristite posebnu silikonsku četku).
• Pomiješati orahe s jabukama. Stavite klizač za nadjev na rub spremnika i čvrsto pritisnite jabuke rukama. Ručnikom razvaljajte pecivo od tijesta, pažljivo prenesite štrudlu na lim za pečenje (unaprijed treba prekriti pergamentom) i očistite površinu biljnim uljem.

Pecite lisnato tijesto u pećnici dok se ne umuti. Nakon toga odrežite štrudle, ohladite, pospite šećerom u prahu i narežite na porcije. Može se poslužiti s vrućim čajem ili desertom uz kuglu sladoleda.

Slojni kolač s povrćem

Ovo ljeto jelo će se posebno svidjeti onima koji imaju vlastito ručno uzgojeno povrće u vrtu. Da biste napravili ukusno lisnato tijesto, morat ćete učiniti sljedeće.

• Ogulite tikvice i patlidžane i izrežite na kolutove. Posolite, popaprite i popržite praznine u zagrijanoj tavi na obje strane. Rajčica narezana na kriške.
• Narežite tvrdi sir, zatim pomiješajte s bosiljkom i sjeckanim češnjakom.
• Izvucite lisnato tijesto i stavite na lim za pečenje prekriven papirom.
• Pospite sirom cijelu površinu spremnika i stavite povrće u redove. Vrhunski obrađeni patlidžani, zatim tikvice i na kraju rajčice. Začinite kolač solju i paprom, a zatim pecite u pećnici deset minuta.

Bit ćemo sretni ako volite lisnato tijesto. Recepti s fotografijama pomoći će vam ne samo u raznolikosti uobičajenog jelovnika, već iu pripremi prekrasne poslastice za svečani stol.