Slatki buns: Recepti za kuhanje

Mirisne i slatke bunde (u tekstu ćemo naznačiti recept) vole ne samo djeca, već i odrasli. Naravno, možete ih kupiti u trgovinama i slastičarnicama. Ali mnogo je ljepše napraviti najslađe kolače. Svaka domaćica ima vlastite recepte i tajne za kuhanje, zahvaljujući kojima je pečenje posebno ukusno i bujno. Danas ćemo s vama podijeliti neke trikove, te vam reći kako napraviti slastice.

Potrebni proizvodi

Možda ne bi pronašli takvu osobu koja bi ostala ravnodušna prema mirisu svježe pečenog kolačića. Jednom kada to osjetimo, raspoloženje se odmah diže. Mi se bezbrižno radujemo kao mala djeca. Ako još uvijek ne znate kako ispeći slatke slatke pahuljice (recept će biti naveden ispod), onda samo trebate naučiti kako ih napraviti. Bliski ljudi će biti oduševljeni kad dođu kući, i morat će pričekati takav mirisni i ukusni desert. Prvo morate odlučiti o proizvodima. Što nam treba? Popisujemo sve glavne sastojke:

• Mlijeko. Na vodi buns ne dobiti tako bujne i bogate.
• Pileća jaja. To će biti dovoljno za jednu ili dvije. Možete uzeti samo proteine.
• Kvasac. Moraju se razrijediti u mlijeku.
• Masnoće. Može biti: suncokretovo ulje, margarin, maslac. Morate ga uzeti malo, oko sto grama.
• Šećer. Ako želimo da buns ispada slatko, onda je ovaj sastojak neophodan.

Sada kada smo naveli glavne proizvode za izradu peciva, prijeđimo na same recepte. Već smo rekli da ih je velik broj. Nudimo vam najjednostavnije.

Osnovna pravila kuhanja

Postoji veliki broj različitih recepata, s nekim ćemo vas upoznati u ovom članku. Svaki od njih ima svoje nijanse. Ali postoje neka opća pravila za izradu slatkih kolača, koje ćemo vam sada predstaviti. Dakle, slijed akcija bit će sljedeći:

• Kupite u trgovini pšenično brašno. Prosijati potrebnu količinu kroz sito. Ako imate vrlo malo vremena, možete to učiniti bez ovog postupka. U tom slučaju u brašno dodajte jednu ili dvije žličice praška za pecivo. Dobro izmiješajte.
• Uzmite kvasac i rastopite ih u mlijeku, koje prvo mora biti malo zagrijano. Dodajte malo šećernog brašna. Pokrijte ga čistom krpom i stavite na toplo mjesto.
• Zatim uzmite jaja i dobro ih premlatite.
• Nakon nekog vremena (oko deset do petnaest minuta) u posudu dodajte sol, brašno, jaja.
• Mijesite tijesto, dodajte brašno ako je potrebno. Ne bi se smjela držati za ruke.
• Sada možete pokriti tijesto ubrusom i ostaviti ga dvadeset minuta.

Slatki buns recept

Uz osnovna pravila kuhanja ukusnog i mirisnog pečenja, upoznali smo vas. A sada vam nudimo jedan od jednostavnih recepata za pripremanje slatkih bundi - na mlijeko s makom. Međutim, mogu se napraviti s orasima ili grožđicama. Koliko nam treba? Pola čaše oraha, grožđica ili maka bit će dovoljno. Pripremite tijesto. Već smo vam rekli kako to učiniti. Kada je tijesto spremno, ostavite ga oko dvadeset minuta. Nadalje, slijed vaših radnji bit će približno sljedeći:

• Izrežite mali komadić tijesta i razvaljajte ga.
• Uzmi margarin ili maslac. Podmažite dobiveni kolač.
• Pospite ga šećerom ili šećerom u prahu.
• Zatim uzmite mak ili orašaste plodove, koje prvo morate sjeckati u miješalici. Istisnite ravnomjerno na tijesto.
• Presavijte tijesto s jedne strane na drugu - u obliku role.
• Izrežite ga na male komadiće.
• Stavite na lim za pečenje, namazan maslacem ili margarinom.
• Pospite šećer na vrh puža.
• Posudu stavite u zagrijanu pećnicu 30-35 minuta.
• Ukusne slastice su spremne. Bon appetit!

Slatki kvasci: recept

Među sastojcima možete koristiti ne samo mlijeko, već i kefir. Nudimo vam da ispečete ukusne peciva, za pripremu kojih jaja ne treba uzimati.

Recept za kuhanje:

• Prethodno izvadite kefir iz hladnjaka tako da se zagrije na sobnu temperaturu.
• Maslac treba biti mekan tako da se lako može miješati s drugim sastojcima.
• U kefir, unesite šećer, kvasac, sol, maslac. Sve temeljito izmiješajte. Stavite na toplo mjesto.
• Nakon otprilike 30 minuta dodajte čašu brašna kavi. Sve ponovno dobro promiješajte.
• Sada mijesiti tijesto dodajući brašno prema potrebi. Uzmi tavu ili duboku zdjelu. Stavite tijesto i stavite na toplo mjesto.
• Nakon trideset minuta ponovno ga mijesiti. Kad se tijesto ponovno uzdigne, možete pripremiti kolače. Možete ih napraviti s bilo kojim punjenjem.

Uz svježi sir

Postoji ogromna količina recepata za slatke kolače. Već smo vas upoznali s nekim. Nudimo pokušati ispeći peciva s svježim sirom. Ovaj recept uopće nije kompliciran i ne oduzima vam puno vremena. Već smo pričali o tome kako napraviti tijesto na kolačima. Okrećemo se pripremi punjenja. Trebamo sir, šećer, jaje. Po želji možete dodati grožđice. Svi gore navedeni proizvodi moraju biti temeljito izmiješani. Uzmemo mali komadić tijesta, razvaljamo i stavljamo sir u sredinu. Stisnite sa svih strana, raširi se na lim za pečenje.

I ostala punjenja

Na isti način kao što možete kuhati pecivo s džemom ili pekmez. Samo u ovom slučaju stavite manje šećera u tijesto. Jam ili džem moraju biti debeli.

Dijelimo tajne kuhanja

Rijetko postoji takva osoba koja odbija za doručak ili večeru od slatkog kolača. Pripremili smo recepte za kuhanje. Ali kako napraviti pečenje pokazati se posebnim? Što trebate znati za ovo? Pogledajmo riznicu tajni za izradu slatkih kolača (u članku možete pronaći recepte s fotografijama). Zahvaljujući nekim trikovima, čak i najneiskusnije domaćice izradit će vrlo ukusna peciva.

• Ako želite da muffin bude neobično bujan i ukusan, onda je kvasac, kojeg uzimate za pecivo, najbolje razrijediti u toplom mlijeku.
• Brašno za tijesto poželjno je kupiti vrhunski stupanj. Ako želite pečenje biti bujna, onda biste trebali prosijati brašno prije korištenja.
• Neke kućanice vjeruju da se proizvodi s istekom roka trajanja mogu koristiti za kuhanje. Ako želite da vaši proizvodi uživaju i žele ih isprobati, onda sve uzmite sveže.
• Slatke, bogate i bujne bunde (recepti mogu biti vrlo raznovrsni) mogu se pripremiti s bilo kojim punjenjem. Najčešće kućanice u tu svrhu koriste mak, džem, džem, čokoladu, orašaste plodove.
• Šećer se može zamijeniti fruktozom ili šećerom u prahu.
• Da bi pecivo bilo posebno bujno, možete dodati brašno u škrob.
• Prije nego što stavite pečenje u pećnicu, morate dati malo vremena za povećanje veličine.

U zaključku

Slatki buns (recepti za kuhanje predstavljeni su u ovom članku) sigurno će vam pomoći kada se gosti neočekivano spuste. Mirisna i ukusna peka može se pripremiti vrlo brzo. Ali ako nikada niste pečeni slatki buns (mi dijele recepte i kuhanje tajne), onda prvo treba vježbati. Pokušajte ih ispeći sljedećeg vikenda i mažite svoje kućanstvo. Oni će cijeniti vaše napore.