Najbolje salate s majonezom

Srdačna salata s majonezom će se skladno uklopiti u svakodnevnu prehranu sladokusaca. Jelo će biti ukusna redovita party fešta, ukusna omiljena kuharica. Recepti se ne razlikuju po složenosti kulinarskih procesa i korištenih egzotičnih sastojaka. Kako brzo kuhati salate? Jednostavni recepti s majonezom, spontane ideje za umake na temelju uljne komponente, savjeti o stvaranju umaka kod kuće - sve se to može naći u našem članku.

Kalorija: pikantni preljev i dijetalna hrana

Umak se odnosi na hranu s mnogo kalorija. Jedna žlica sadrži do 84 kalorije. Dobrobiti dijetalne majoneze su upitne, često sadrže modificirani kukuruzni škrob i druge prehrambene dodatke, kao što su ksantan guma.

Poljski povrće salata. Kulinarske tradicije europske države

Hranjivo predjelo stranog podrijetla pogodno je za gala večer, ugodna druženja s obitelji, brza večera. Poljska salata s majonezom u skladu s hamburgerima, hrenovkama, jetra.

Proizvodi koji se koriste:

• 200 grama krumpira;
• 100 g mrkve;
• 80 g svježeg graška;
• 80 g kiselih krastavaca;
• 70 g jabuka;
• 50 g celera;
• 1 korijenski peršun;
• 2 kuhana jaja;
• 1 šalicu majoneze.

Postupak kuhanja:

• Ogulite krumpir, mrkvu, korijen peršina i celer. Kuhajte sastojke dok ne budete spremni, pustite da se ohladi.
• Sastojke posude izrežite na kockice veličine 0,5-1 cm, zajedno pomiješajte proizvode.
• Začinite majonezu paprom, prelijte mješavinom povrća s mirisnim umakom.
• Nježno pomiješajte sadržaj posude, ukrasite ga graškom.

Poljski salata s majonezom na fotografiji nalikuje Olivieru, poznatom na postsovjetskom prostoru. Međutim, u klasičnom receptu nema mesnih sastojaka, što čini jelo ukusnim nalazom za vegetarijance.

Ljubav na prvi pogled: pileća srca snack

U receptima ukusnih salata s majonezom navode se nevjerojatne kombinacije jednostavnih proizvoda, univerzalni preljev blago se usklađuje s mesnim sastojcima, te u potpunosti otkriva kulinarski potencijal jela. Slatkiš piletina srca - Koristan i hranjiv eksperiment, ugodan rezultat.

Proizvodi koji se koriste:

• 480 g pilećih srca;
• 1 luk;
• 1 žlica majoneze.

Postupak kuhanja:

• Luk izrežite na tanke polutke, pržite u tavi dok ne dobijete zlatno smeđu boju.
• Dodajte prethodno ljuštena srca mirisnoj komponenti, pržite na srednjoj vatri 8-12 minuta.
• Smanjite toplinu, nastavite kuhati mesni sastojak pola sata.

Samo nekoliko minuta prije kuhanja dodajte žlicu majoneze, začinite mirisnu posudu paprom i začinskim biljem (zira, kurkuma, cilantro).

Jednostavne salate od majoneze: recepti i preporuke. Tjestenina Predjelo

Tražite brzu salatu s majonezom, ukusan recept bez teških kulinarskih manipulacija? Sljedeći snack zamijenit će glavno jelo bez ikakvih problema, njegov kalorijski sadržaj i korisni elementi u tragovima će ugasiti osjećaj gladi i ispuniti vas vitalnošću.

Proizvodi koji se koriste:

• 500 g tjestenina ;
• 3 žličice soli;
• 3 kapi octa rakije;
• 1/2 crvene paprike;
• 1/2 žute paprike;
• 1/2 zelenog papra;
• 100 g slanine (šunka);
• 180 g krastavaca (6-8 komada);
• 250 g majoneze;
• 3 luk;
• krastavac kiseli krastavac.

Postupak kuhanja:

• Slanu vodu za rezance (koristite bilo koju vrstu), tekućinu zakiselite octom.
• Kuhati tjesteninu dok ne omekša.
• Istodobno povrće (papar, ukiseljeni krastavci, luk) i slaninu usitnite u male kockice.
• Napravite umak od majoneze i salamure krastavaca, temeljito promiješajte sastojke, začinite solju i paprom.
• Ocijedite vodu u posudi s tjesteninom, lagano ohladite tjesteninu (povremeno miješajući tako da se rezanci ne lijepe zajedno).
• Stavite ohlađeni makaroni u zdjelu povrća, pomiješajte zajedno.
• Začinite srdačnim umakom.
• Stavite u frižider, prije posluživanja, ukrasite rajčicama, kockastim tvrdim sirom, polovicama crnih maslina.

Umjesto slanine, kulinarski stručnjaci aktivno koriste morske plodove (škampi, konzervirane ribe), meso peradi, gljive. Po želji pržite dodatnu brokulu, zeleni grah i cvjetaču.

Ekstravaganca od špinata. Tjestenina za vegetarijance

Lagana salata s majonezom neobičnog povrća omiljena je u buffetu i gozbama, pogodna za ljetne zabave na otvorenom, domaće večere s voljenima. Jelo će postati još hranjivije i zanimljivije ako dodate više povrća ukupnoj težini sastojaka.

Proizvodi koji se koriste:

• 50 g parmezana;
• 80 grama tjestenine;
• 100 g špinata;
• 1/2 češnjaka češnjaka;
• 1 šalicu majoneze;
• 2 žlice soka od limuna;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 1 žlica balsamico octa;
• 1 žličica senfa.

Postupak kuhanja:

• Pripremite tjesteninu prema uputama za pakiranje.
• Majoneza, češnjak, sok od limuna, ocat, ulje, senf, mirisni začini pomiješajte u jednom spremniku.
• Gotovu tjesteninu napunite dobivenom smjesom, promiješajte dok glavni sastojak ne bude potpuno prekriven mirisnim dodatkom.
• Dodajte sjeckani špinat i naribani parmezan.

Sanjite sa začinima. Na primjer, suhi kopar, bosiljak i mažuran skladno su kombinirani sa špinatom. Ljubitelji neobičnih dekoriraju jela s oštrim ljuskama paprike. Začin dodaje posudu slatku začin i vizualnu boju.

Krumpir salata s majonezom - nježnost okusa i meke arome

Ukusna užina ukrašena je mirisnim suhim listovima kopra i narezanim zelenim lukom, kao i začinskim zavojima. Jelo se može poslužiti kao samostalni ukras za stol, dodatak sendvičima, prilog za mesne sastojke.

Proizvodi koji se koriste:

• 480 g krumpira;
• 40 grama konzerviranog kukuruza;
• 3-4 kuhana jaja;
• 2 celer;
• 1 šalicu majoneze;
• 1 hrpa zelenog luka;
• 2 žlice sušenog kopra;
• 1 žlica taragonskog octa;
• 1 čajna žličica senfa Dijon;
• 1/2 čajne žličice soli;
• 1/8 čajne žličice papra.

Postupak kuhanja:

• Krumpir narežite na kaotične kriške, stavite u posudu srednje veličine.
• Pokrijte s vodom i kuhajte 10-12 minuta, u ovom trenutku rezati ostale sastojke u uredne kocke.
• U velikoj zdjeli promiješajte ohlađeni krumpir s jajima, celerom, zelenim lukom i kukuruzom.
• U drugoj posudi miješajte majonezu, ocat i senf Dijon.
• Krumpir dodajte umaku i lagano promiješajte.

Ukrasite jelo urednim grančicama mirisnog bilja, kriškama malih višnje rajčica. Po želji, salatu dodajte rezanu rotkvicu od majoneze, ukiseljene gljive ili kriške pilećeg filea.

Kuhajte majonezu sami. Omiljeni umak kod kuće

Raznolikost varijacija hranjivog punjenja iznenađuje neupućene kuhare. Danas gurmani stvaraju jedinstvene recepte za majonezu. Kuhajte, fokusirajući se na vlastite ukuse i arsenal proizvoda dostupnih u hladnjaku.

Proizvodi koji se koriste:

• 1 jaje;
• 1 čajna žličica senfa Dijon (izborno);
• 1/2 žličice svježeg soka od limuna;
• 1/4 čajne žličice soli;
• 1/4 žličice bijelog papra;
• 1 šalica svježeg maslinovog ulja.

Postupak kuhanja:

• U aparatu za pripremanje hrane ili u miješalici, tucite jaje.
• Dodajte sok od limuna, senf, sol i bijeli papar, dobro promiješajte.
• Kad kombinirani motor radi, polako ulijte ulje u smjesu jaja.
• Promiješajte dok dosljednost umaka ne dobije gustu teksturu.

Nastalu majonezu pohranite u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku. Rok trajanja domaćeg umaka je 5-8 dana. Provodite kulinarske pokuse s punjenjem, dodajte prstohvat češnjaka ili sjeckano povrće tijekom kuhanja.

Što zamijeniti majonezom? Dijetetski načini za poboljšanje okusa hrane

Ljudi koji pokušavaju izgubiti težinu trebaju napustiti svoj omiljeni umak. Srećom, tu su i vitaminske alternative. Poboljšat će se niskokalorične varijacije točenja jednostavne salate s majonezom. Popis popularnih nadomjestaka za uljna punjenja:

• Grčki jogurt;
• maslinovo ulje;
• mustard;
• svježi sir.

Senf - ima oštar okus, brojne zdravstvene prednosti, malu količinu kalorija. Vrući umak sadrži papriku ili kurkumu, što daje antioksidativni učinak.

Neobične metode rada: majoneza u desertima

Kao pokus, tijestu dodajte nježni preljev. Čini se kulinarskim ludilom, ali majoneza je tajni sastojak za izradu super mekih kolača. Osim toga, mrvljeno brašno s mlijekom i majonezom pogodno je za stvaranje prozračnih kolača od spužve, mekih muffina i varijacija slatkog kolačića.