Najlakši recept za ukiseljeni luk

Što koristiti?

Da bi vaše omiljeno jelo bilo neobično, dodajte samo jednu modificiranu komponentu. To će biti sasvim dovoljno. Kao rezultat toga, jelo će steći posebnu pikantnost i novitet, i moći ćete iznenaditi cijelu obitelj. Dobar primjer je crvena boja. ukiseljeni luk. Može se dodati u salate, meso, ribe, pa čak i sendviče. Gdje god će morati smjestiti. Osim toga, pravilno ukiseljeni luk učinit će izvrstan duet s kebabom od piletine, svinjetine i govedine. Samo morate naučiti kako ga pravilno kuhati. Postoje mnogi recepti, ali svi oni imaju zajedničku osnovu i komponente.

Kako krastavac luk. Proizvodi za kuhanje

Da bi se ova gurmanska poslastica pokazala kao neuobičajena crvena nijansa, morate koristiti repu (trebat će vam 1 komad za 1 kilogram). To je izvrsna prirodna boja. Još korisnije vinskog octa, sol i papar. Naravno, glavna komponenta je luk. Mora se odabrati vrlo pažljivo. Bolesno ili tromo povrće može uvelike pokvariti okus gotovog proizvoda. Veličina žarulje je po vašem nahođenju. Netko voli veće prstenje, drugi su suprotni.

Kiseli luk recept

Oljuštite oštro povrće iz ljuske i oparite kipućom vodom. Luk bi trebao malo omekšati. Zatim ga izrežite na kolutove i stavite u posudu sa širokim vratom. Nemojte napraviti komadiće suviše tanke, inače se luk može pretvoriti u kašu. Razmutite repu ravnomjerno između slojeva prstena. Trebala bi biti svježa, oguljena i izrezana na male komadiće. Tada će svi slojevi luka dobiti lijepu nijansu. Zatim trebate pripremiti ispunu. Kao što možete vidjeti, ovaj recept za ukiseljeni luk je jednostavan. Vinski ocat razrijedite vodom u jednakim dijelovima. Također je potrebno papar i sol po vlastitom ukusu. Dopušteni su drugi začini. Ulijte luk ovim marinadom i stavite posudu u hladnjak oko jedan dan. Poslastica je spremna. Sada možete dodajte jela.

Gruzijski recept za marinirani luk

Postoje i druge opcije za kuhanje ovog jela. Na primjer, Gruzijci preferiraju duhovitiji recept. Da biste napravili posebnu marinadu, trebate miješati vodu, ocat (9%) u jednakim dijelovima, dodati malo cimeta, šećera, pimenta i crvene paprike, lovorov list. Evo još nekoliko komponenti, ali očito ih je nemoguće nazvati egzotičnim. Stoga ih možete lako pronaći u trgovini ili ih pronaći kod kuće. Ovaj recept za ukiseljeni luk ne oduzima vam puno vremena. Ali rezultat će sigurno nadmašiti sva očekivanja. Luk treba opariti kipućom vodom i ohladiti. Zatim ga držite u slabo posoljenoj vodi. Veliki luk treba rezati, a mali se može ostaviti cijelim. Nakon toga ih možete staviti u posudu i preliti pripremljenu marinadu. Također je preporučljivo inzistirati na dan. Međutim, nije potrebno sipati marinadu iz posude. Što je luk duže u njemu, to će biti bogatiji. Možete dodati bilo kakve začine, pa čak i sjeckani češnjak.